Cocktail «Beetlejuice, Beetlejuice, Beetlejuice»
Stemmer: 1
Tid: 10 minutter.
Kompleksitet: lett
Mengde: 1 cocktail
Kompleksitet: lett
Mengde: 1 cocktail
Denne cocktailen er så deilig at bartenderne på GIN BAR, der drinken oppsto, tilbyr den som en alkoholfri versjon, uten tilsetning av mezcal. Beetlejuice, Beetlejuice, Beetlejuice-cocktailen er en harmonisk kombinasjon av søt og syrlig rødbetsirup, limejuice og ingefærøl. Serveres med en limebåt.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 2 ss sukker
- 1/3 kopp honning
- 1/3 kopp eplecidereddik
- 3 store rødbeter, skrelt og grovhakket
- 30 ml ferskpresset limesaft + limebåter til servering
- 30 ml meskalk
- 60 ml saltvann
- 30 ml ingefærøl
Vi anbefaler
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Tilbered rødbetsirup:
Bland 1 kopp vann, sukker, honning og eddik i en liten kjele og kok opp. La det småkoke til sukkeret er oppløst, ca. 10 minutter. Tilsett rødbetene og la det småkoke til de er møre, ca. 20 minutter. Sil gjennom en finmasket sil og la sirupen avkjøles. - For hver cocktail: Bland 20 ml rødbetsirup, limesaft og mezcal i en shaker; rist godt. Sil over i et isfylt glass. Topp med seltersvann og ingefærøl. Pynt med en limebåt.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
