Hjem » oppskrift » Forretter
 

Forrettoppskrifter


Forretter Dette begrepet omfatter varme og kalde retter som serveres før eller ved siden av hovedretten. Forretter kan også tjene som hovedrett i noen sammenhenger (presentasjoner, buffeer, cocktailmottakelser og etter møter og konferanser). Forretter inkluderer: stiklinger, sauser, salater, kanapeer, paier, smørbrød, tarteletter.

Den mest populære snacksen er stiklingerServeres med fat med sjømat, ost, sopp, fisk, kjøtt, frukt, grønnsaker og grønnsaker. Blandede fat (ost og frukt, fisk og grønnsaker) er også tilgjengelig. Server denne forretten på et stort fat som deles.

Alle varianter salater hører også til forretter. Dette er retter som vinaigrette, sild under pels, salat av ferske og kokte grønnsaker (potet, kål, rødbeter, gulrot), salater med fisk, sopp, sjømat.

Sett med disse kan serveres som forrett. tykke sauser (dippsauser)De vanligste forrettene inkluderer ostesaus, rømmesaus, soppsaus, majones og hvitløkssaus, adjika, salsa, plommetkemali og sterke og søte og sure sauser. Hvete- og mais-tortillas serveres med sausen. chips eller lavash.

Til matlaging smørbrød Et bredt utvalg av produkter brukes: kaviar, smør, pølser, kjøttkake, patéer (ost, lever, cottage cheese), fisk (lett saltet, hermetisk, røkt) og smult. Smørbrød kan garneres med urter, oliven, grønnsaker og frukt (eple, druer, ananas, kiwi).

Et utvalg av mini-sandwicher er kanapeerKanapeer kan lages med brød, kjøttpålegg, fisk, ost, reker og blekksprut, oliven, kjøtt, tomat- og agurkskiver. Alle ingrediensene er spyd, noe som eliminerer behovet for bestikk. Denne retten er et godt valg til en buffetforrett.

En nydelig forrett er tarteletterKurver stekes på forhånd av forskjellige typer deig og fylles med forskjellige fyll (salat, fisk, paté, kaviar osv.). Det finnes en annen måte å lage tarteletter på. I denne versjonen fylles kurver laget av rå deig med kjøttdeig (kjøtt, fisk eller grønnsaker) eller saus og stekes deretter i ovnen.

Kan brukes som en snacks paier og kaker - Dette er retter laget av deig og fyll. Fyllet kan lages av sopp, poteter, fisk, kål, kjøtt, vårløk, egg, syr, ris og andre ingredienser.

For snacks i forskjellige verdens kulinariske restauranter inkluderer marinader, sylteagurker, grønnsaksgryteretter og hermetiske forretter. Det finnes hundrevis av oppskrifter på disse rettene. De vanligste forrettene er surkål, saltet og syltet sopp, hermetikkvarer (tomater, agurker, paprika, squash, løk, hvitløk, erter, mais, oliven), forskjellige typer lecho og kaviar av squash og aubergine.

De første som serverte snacks med alkoholholdige drikker var FranskDe første forrettene var kjøtt- og osteskiver eller krutonger med et utvalg av sauser.

Tradisjonelle forretter fra russisk mat inkluderer aspik, sild med løk, surkål, gelékjøtt, syltede agurker og frosne tranebær eller tyttebær.

I Asiatiske land Til forretter serverer de alle slags vårruller (rispapirretter fylt med sjømat, kjøtt, fisk og urter).

Hvert nasjonalkjøkken er kjent for sine forrettoppskrifter.




Forfatter: - kulinarisk forfatter
Stekte egg på toastVisninger: 2 881

Sørg for å prøve denne frokosten fra Ree Drummond. I stedet for tradisjonelt brød bruker hun toast med et stekt egg i et hull til smørbrødet sitt, og fyllet er et klassisk BLT-fyll—...

egg, pepper jack-ost, tomater, bacon...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 2 Kaloriinnhold: 1280
Kategorier: Forretter, Grønnsaker, .
Forfatter:
BlomkålpizzabunnVisninger: 2 786

Det er vanskelig å tro, men du kan lage pizza uten mel! Denne pizzabunnen er laget med revet blomkål, ost og egg, med italienske urter tilsatt for en fantastisk smak. Etter steking...

Blomkål, Asiago-ost, italienske krydder, marinara-saus...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6 Kaloriinnhold: 267
Forfatter:
Blomkålboller (keto-diett)Visninger: 2 827

Hvem sier at du ikke kan spise pizza hvis du er på keto-dietten? Disse blomkålbollene er fullpakket med protein og har alle smakene til en klassisk pizza: hvitløk,...

Blomkål, mozzarellaost, provoloneost, parmesanost, italienske krydder, persille...
Tid: 1 time. Kompleksitet: lett Porsjoner: 25 Kaloriinnhold: 195
Forfatter:
Potetpannekaker (pakoras) med yoghurtsausVisninger: 3 545
Oppskriftens innhold:

Lag denne smakfulle indiske forretten til din neste hjemmefest som alle vil elske. Hakkede grønnsaker blandes i en kikertmelrøre og friteres i små...

Kikertmel, spinat, poteter, garam masala, hvitløkspulver, gurkemeie, yoghurt, mynte, koriander, ingefærrot, sitronskall...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6 Kaloriinnhold: 249
Forfatter:
Grønnsaksfritter med sterk dippsausVisninger: 2 286

Ferske grønnsaksbiter som okra, grønne bønner og brokkoli dyppes i maisrøre, friteres til de er sprø og serveres som forrett med en dippsaus. Røren er laget av...

grønne bønner, okra, okra, brokkoli, maismel...
Tid: 50 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6 Kaloriinnhold: 584
Forfatter:
Grønnsaksforrett «Spring Forest» med ranchdressingVisninger: 2 639

Lag en sunn forrett for barn med lyse, friske grønnsaker og ranchdipp, og for en morsom presentasjon, arranger grønnsakene blant hvetespirer. Det er også en flott idé til borddekorasjon om våren...

agurker, gulrøtter, ranchdressing, hvitløkspulver, dill...
Tid: 1 time og 25 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 12 Kaloriinnhold: 45
Forfatter:
Vietnamesiske tofuruller i rispapirVisninger: 3 223

Vårruller, en populær gatemat i Vietnam, kokk Charles Phans hjemland, lages vanligvis med reker og svinekjøtt. Men i denne vegetariske versjonen bruker han shiitakesopp, tofu og...

Funchoza-nudler, tofu, gulrøtter, shiitakesopp, selleri, bønnespirer, mynte...
Tid: 45 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 12 Kaloriinnhold: 576
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Maismuffins med ost og jalapeñosVisninger: 1 677
Oppskriftens innhold:

Ree Drummond vet hvordan man starter morgenen riktig: hun baker møre maismuffins med ost og skiver av grønn chili til hele familien. Disse muffinsene spises best varme, og nyter den klissete ...

maisstivelse, cheddarost, egg, chilipepper, honning...
Tid: 45 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 12 Kaloriinnhold: 271
Forfatter:
Fisketacoer med tilapia salpiconVisninger: 3 063

Salpicón er en latinamerikansk rett laget av en blanding av malte ingredienser. Den spises vanligvis avkjølt. Salpicón kan lages med storfekjøtt, kylling, sjømat eller andre ingredienser.

tilapia, rødløk, limejuice, salat, tortilla...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 383
Kategorier: Bakeri, Paier, Forretter, Grønnsaker, .
Forfatter:
Butterdeigspai med sopp og geitostVisninger: 2 223
Oppskriftens innhold:

Denne deilige rundstykket er en harmonisk kombinasjon av et mørt soppfyll og sprø butterdeig. Oppskriften bruker ferdigkjøpt butterdeig, og fyllet er laget av en blanding...

Butterdeig, østerssopp, criminisopp, fennikelløk, timian, sellerirot...
Tid: 1 time og 45 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 15 Kaloriinnhold: 362
Kategorier: Forretter, Kanapeer, Kjøtt, .
Forfatter:
Antipasto i salatskålerVisninger: 2595

Det fine med denne forretten er at den ikke krever noen form for koking! Alt du trenger er ingredienser i romtemperert tilstand: kjøttpålegg, oster, grønnsaker og litt salat, så har du...

salami, mozzarellaost, provoloneost, soppressata, peppadew paprika, oliven, vineddik, basilikum...
Tid: 15 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 16 Kaloriinnhold: 119
Kategorier: Fisk, Forretter, Fisk, .
Forfatter:
BlekksprutsalatVisninger: 2015
Oppskriftens innhold:

Hvis du har en trykkoker, kan du ha mør og deilig blekksprut klar på under en halvtime. La den småkoke i en krydret kraft, dekk den deretter med en smakfull asiatisk saus og stek den raskt i en wok...

Napa-kål, agurker, sambal oelek, sesamolje, riseddik, brønnkarse, rødløk, sitronskall...
Tid: 1 time og 15 minutter Kompleksitet: gjennomsnittlig Porsjoner: 4
35 beste kyllingvingeoppskrifter

35 beste kyllingvingeoppskrifter

Bli en bedre spiller på idrettsdagen (eller hvilken som helst dag, egentlig!) ved å lage en porsjon sprø, saftige kyllingvinger

Kategorier: Forretter, Med sauser, Fisk, .
Forfatter:
Panerte fiskepinner av torskefilet, stekt i airfryerVisninger: 4 806

Fiskepinner fra airfryer blir spesielt sprø på utsiden og saftige på innsiden. Akkurat som frityrsteking, men uten masse olje! Torskefiletstrimler er dekket av brødsmuler med pecorinoost og...

Torsk, egg, brødsmuler, tartarsaus, sitron...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 522
49 beste lakseoppskrifter

49 beste lakseoppskrifter

Hamstre de beste lakseoppskriftene – grillet, stekt i panne, røkt og ovnsbakt.

Forfatter:
Gresk 7-lags hummusdippVisninger: 2 429

Lagvis i en gjennomsiktig bolle med alle de fargerike lagene med grønnsaker tydelig synlige, kan denne sommersalaten bli din favorittpikniksalat, som kombinerer middelhavssmaker med...

Paprika, cherrytomater, sitronsaft, hummus, pitabrød, agurker, fetaost, Kalamataoliven...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 10 Kaloriinnhold: 504
Forfatter:
Stekte grønne tomater med ranchdressingVisninger: 1 323

Det finnes ikke noe som slår disse herlig sprøstekte grønne tomatene fra kokken Kardea Brown, som er oppvokst i Sør-Carolina og ikke bare inspirerer deg til å begynne å lage mat «med en kjærlighet til mat», men ...

Grønne tomater, ranchdressing, sriracha-saus, løkpulver, hvitløkspulver, paprika...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 736
Forfatter:
Siciliansk pizza med prosciutto, fiken og balsamicoeddikVisninger: 2 467

Nyt smakene av autentisk siciliansk Trapani-pizza, hvor den luftige, sprø skorpen passer vakkert sammen med det saftige fyllet, og de salte bitene av prosciutto utfyller den kontrastfylte...

Gjærdeig, ricottaost, tørrstekt skinke, prosciutto, paprika, hvitløk, fiken, balsamicoeddik, lønnesirup...
Tid: 8 timer og 40 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 6 Kaloriinnhold: 1250
Kategorier: Forretter, Med sauser, Kjøtt, .
Forfatter:
Svineribbe i klebrig hoisinsmakVisninger: 1 291
Oppskriftens innhold:

Svineribbein er en populær forrett når man ser på sport. Disse ribbeina, fra en flere tiår gammel takeaway-restaurant, kombinerer smaker fra Midtøsten og Asia ...

Svinekjøtt, einebær, laurbærblad, kanel, lønnesirup, sriracha-saus, sesamfrø, chilipepper, appelsinjuice, melasse...
Tid: 1 time og 30 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 8 Kaloriinnhold: 685
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Minismørbrød med kjøttboller, pommes frites og sylteagurkVisninger: 3 240

«Jeg vet ikke med deg, men jeg har helt gitt opp sliderboller. De er så kjedelige sammenlignet med vaffelfries», innrømmer Ree Drummond. Hun lager miniatyr-cheeseburgerne sine uten ...

Pommes frites, kjøttdeig, tomater, sylteagurk, smeltet ost, sitronpepper...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 8 Kaloriinnhold: 464
15 beste kyllingsandwichoppskrifter

15 beste kyllingsandwichoppskrifter

Vi har deilige kyllingsandwicher i alle former – strimlet, fritert og grillet.

25 beste tomatillo-oppskrifter

25 beste tomatillo-oppskrifter

Tomatilloen (physalis) er en nær slektning av stikkelsbæret, men ligner en grønn tomat i utseende og smak. I tusenvis av år har den vært en viktig del av

Forfatter: - restauratør
Tomahawk-biffer med tomatillo og grønn tomat Chow Chow RelishVisninger: 1 323

Tomahawk-biffer er svinekamkoteletter på lange, rensede bein som ligner økser. En flott måte å imponere gjestene dine på. Dekk dem med grove brødsmuler...

Eplecidereddik, sukker, sellerifrø, sennepspulver, sennepsfrø, gurkemeie, laurbærblad, tomatillos, grønne tomater, jalapeño, paprika, Vidalia-løk, kål, svinekam, panko-brødsmuler...
Tid: 2 timer. Kompleksitet: gjennomsnittlig Porsjoner: 4–6 Kaloriinnhold: 1491
36 deilige retter med bønner og kikerter

36 deilige retter med bønner og kikerter

Bønner er ikke bare en basisvare i matbutikken; de kan være en viktig ingrediens. Svarte bønnekaker, hjemmelaget hummus,

23 beste tranebæroppskrifter for enhver anledning

23 beste tranebæroppskrifter for enhver anledning

Syrlige og knallrøde tranebær er et fantastisk supplement til mange retter, fra salte steker til paier. Disse oppskriftene, som starter med enkle hovedretter,

62 av de beste meksikanske oppskriftene du vil lage igjen og igjen

62 av de beste meksikanske oppskriftene du vil lage igjen og igjen

Det er umulig å ikke forelske seg i smakene og aromaene fra meksikansk mat, enten det er tacoer, tamales, enchiladas eller agua fresca. I denne kolleksjonen har vi kombinert våre

31 beste tacooppskrifter for enhver kveld i uken

31 beste tacooppskrifter for enhver kveld i uken

Disse oppskriftene har noe for enhver smak: autentiske birria-tacos, Tex-Mex-tacos med kjøttdeig og mer.

20 beste salsaoppskrifter

20 beste salsaoppskrifter

Dropp den hermetiske salsaen og lag din egen hjemmelagde salsa i hvilken som helst smak du liker: røykfylt, salt, krydret, til og med fruktig!

Morsomme pizzaoppskrifter for hver dag

Morsomme pizzaoppskrifter for hver dag

Disse kreative og oppfinnsomme pizzaoppskriftene lar deg nyte så mye du vil og aldri bli lei.

30 beste pizzaoppskrifter

30 beste pizzaoppskrifter

Ikke bestill levering når du har lyst på pizzakveld! Disse hjemmelagde oppskriftene vil glede både elskere av klassisk ostepizza og

Forfatter:
Hermetisk skinkedipp med tarochipsVisninger: 2 053

En skjemmende hermetisk svinekjøttdeig kan forvandles til en fantastisk forrett – en luftig, kremete og kjøttfull dipp – og serveres som en paté med tarochips til å øse opp. Dette...

skinke, majones, kremost, vårløk...
Tid: 10 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6 Kaloriinnhold: 688
Forfatter:
Fullkornscalzonepizza med biff, sopp og spinatVisninger: 1 222
Oppskriftens innhold:

Ved å tilsette bare en liten mengde kjøtt og ost kan du redusere fettinnholdet i calzonen din. Sopp kompenserer perfekt for mangelen på storfekjøtt! Og fullkornsdeig vil berike bakverket ...

Fullkornsmel, kjøttdeig, mozzarellaost, purerte tomater, spinat, pizzasaus...
Tid: 1 time. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 470
30 deilige nacho-oppskrifter

30 deilige nacho-oppskrifter

Det er ingenting som en tallerken med nachos, enten de er toppet med storfekjøtt og revet ost eller smurt i grillet svinekjøtt.

25 beste brokkolioppskrifter

25 beste brokkolioppskrifter

Varmende supper, mettende wokretter og mer: disse oppskriftene vil vise deg at brokkoli er mer enn bare en tilbehørsrett.

Sunne blomkåloppskrifter

Sunne blomkåloppskrifter

Det er så mye du kan gjøre med blomkål! Den er deilig i en sunn puré, den lager en flott grønnsaksbiff, og den kan være

De beste plantebaserte måltidene – 54 veganske oppskrifter

De beste plantebaserte måltidene – 54 veganske oppskrifter

Hvis du ønsker å legge til mer frukt, grønnsaker, bønner, frø og nøtter i kostholdet ditt, vil du elske disse oppskriftene. Starter med en hverdagsmiddag og

Vegetariske tacoer med bakt blomkålVisninger: 1 280
Oppskriftens innhold:

Disse vegetariske tacoene bruker en rekke blomkålfarger, som kombinert med mikrogrønnsaker gir dem et sjarmerende og stilig utseende. Den stekte blomkålen serveres på...

Blomkål, spisskummen, fetaost, yoghurt, chipotlepepper i adobosaus, mynte, maisenna...
Tid: 1 time og 5 minutter Kompleksitet: gjennomsnittlig Porsjoner: 1 Kaloriinnhold: 392
Forfatter:
Vegansk tempeh-baconVisninger: 1 159

Det finnes noen viktige teknikker for å lage denne veganske baconen med tempeh, en plantebasert proteinkilde utvunnet fra soyabønner. Den første er å finne den rette balansen mellom salt, sukker og røyk ...

Tamari-saus, brunt sukker, flytende røyk, paprika, spisskummen, hvitløkspulver, tempeh...
Tid: 1 time. (inkludert marineringstid) Kompleksitet: lett Mengde: 16–18 skiver Kaloriinnhold: 39
31 Bruschetta-oppskrifter for enhver anledning

31 Bruschetta-oppskrifter for enhver anledning

Bruschetta er det perfekte blanke lerretet for uansett hvilke ingredienser du velger som topping.

18 deilige oppskrifter med minimalt med skitten oppvask

18 deilige oppskrifter med minimalt med skitten oppvask

Fruktskåler til frokost, mettende kyllingretter, sjokoladedesserter og mer – alle disse oppskriftene beviser at deilig hjemmelaget mat

Forfatter:
Bruschetta med tomater og prosciuttoVisninger: 1 022

En lett salat med søte, modne tomater med hvitløk, basilikum, oliven og parmesanost, servert med sprø prosciutto-skiver på hvitløksbrød for en deilig forrett i italiensk stil. Den...

Cherrytomater, tørrstekt skinke, toast, hvitløk, Kalamata-oliven, basilikum...
Tid: 1 time og 10 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 408
35 oppskrifter for oppbevaring av mat til senere bruk

35 oppskrifter for oppbevaring av mat til senere bruk

Vi har satt sammen oppskrifter for å tilberede mat for hele uken: fra ingredienser til salater og kornboller til deilige fullverdige måltider

Kategorier: Bakeri, Paier, Forretter, Grønnsaker, .
Forfatter:
Pai med mozzarella, løk og tomaterVisninger: 843

Denne klassiske Tennessee-paien har et rikt ostetopping, men det er det saftige tomatfyllet som gjør den fantastisk og overraskende frisk. For å gjøre det enklere kan du...

salattomater, løk, mozzarellaost, cheddarost, basilikum, shortbread-deig, majones...
Tid: 4 timer og 30 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 6 Kaloriinnhold: 558
Kategorier: Bakeri, Paier, Forretter, Grønnsaker, .
Åpen pai med tomater og ostVisninger: 879

Når du først har prøvd denne smakfulle paien, vil du tenke på mer. Det er umulig å ikke forelske seg i denne luksuriøse kombinasjonen av modne sommertomater, duftende urter og massevis av smeltende ost ...

salattomater, gruyèreost, parmesanost, søt løk, shortbread-deig, persille...
Tid: 1 time og 45 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 8–10 Kaloriinnhold: 1246
Forfatter:
Tomat- og ferskensalat med basilikumVisninger: 1 084

Denne raske og enkle, saftige salaten er fylt med livlige farger, smaker og aromaer av sommer. Tomater og modne ferskener skjæres i skiver og serveres i en basilikumpurédressing. Bladene inneholder...

fersken, salattomater, sitronsaft, basilikum...
Tid: 10 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 8 Kaloriinnhold: 101
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Pan Bagna-smørbrød med tomater og mozzarellaVisninger: 2 158

Pan bagnat er en tradisjonell fransk sandwich dynket i en generøs porsjon dressing, derav navnet, som kan oversettes til «vått brød». Denne versjonen av sandwichen er laget med...

Ciabatta, tomater, Kalamata-oliven, ansjos, kapers, vineddik, mozzarellaost, basilikum...
Tid: 1 time og 20 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 764
Forfatter:
Smørbrød med tomatsalatVisninger: 982
Oppskriftens innhold:

Nyt den perfekte kombinasjonen av søte cherrytomater, aromatisk basilikum, syrlig ingefær og en syrlig vinaigrette i denne livlige sommersalaten, perfekt som tilbehør til kjøtt...

Cherrytomater, selleri, eplecidereddik, balsamicoeddik, ingefærrot, basilikum, ristet brød...
Tid: 10 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6 Kaloriinnhold: 90
Kategorier: Pizza, Bakeri, Paier, Forretter, Fisk, .
Forfatter:
Pizza med muslingerVisninger: 905

Denne hvite pizzaen er laget uten tomatsaus, men med massevis av deilige, saftige muslinger blandet med hvitløk, olivenolje, oregano og røde pepperflak. I stedet for saus er pizzaen toppet med revet mozzarella ...

Gjærdeig, muslinger, muslingjuice, mozzarellaost, pecorino romano-ost, oregano, røde pepperflak, hvitløk...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6 Kaloriinnhold: 363

Tilbake Framover
Oppskrifter i alfabetisk rekkefølge

Vi anbefaler å lese

Enheter for matvekt