Sausoppskrifter

For å sikre en perfekt saftig feriekalkun er det best å kjøpe en fersk fugl, ikke frossen. Fyll hulrommet med grønnsaker, gni skinnet med smør for en sprø skorpe, og...

Lagvis i en gjennomsiktig bolle med alle de fargerike lagene med grønnsaker tydelig synlige, kan denne sommersalaten bli din favorittpikniksalat, som kombinerer middelhavssmaker med...

Et luksuriøst kjøttstykke som filet mignon trenger svært lite pynt for å bli perfekt. Det handler om teknikk og en generøs porsjon smør! Steking over en varm...

En skjemmende hermetisk svinekjøttdeig kan forvandles til en fantastisk forrett – en luftig, kremete og kjøttfull dipp – og serveres som en paté med tarochips til å øse opp. Dette...

Når du lager denne salaten, moses hardkokte egg direkte inn i dressingen. Dette lar deg justere konsistensen, slik at den blir glattere eller mer klumpete. Salaten...

Bevar smaken av sommertomater i denne deilige, tykke sausen ved å hermetisere den for vinteren. Sausen inneholder bare litt salt, sukker og sitronsaft. Den bevarer tomatenes naturlige smak, så...

Med bare tre ingredienser kan du lage en deilig, proteinrik rett som både voksne og barn vil elske. Meksikansk chorizopølse stekes enkelt med løk og blandes med...

Du vil elske disse flake, smøraktige kjeksene, som kan spises med både søtt og salt fyll. For å lage vakre lag, ikke overarbeid deigen; brett den i 5...

Grillmester Bob Gibson begynte å bruke denne nå berømte bordsausen på Big Bob Gibson Bar-B-Q i Decatur, Alabama, for nesten 100 år siden. De som viderefører arven hans tror ...

Denne forretten i nacho-stil er perfekt for hjemmefester. Vaffelskårne pommes frites serveres på et stort fat, toppet med en tykk cheddar- og mozzarellaostsaus og...

Å tilberede en rekke retter til et festbord tømmer raskt forsyningen av tørkede urter og krydder. Denne pikante krydderblandingen vil hjelpe deg med å fylle dem opp for vertene dine. Tro meg, hvem som helst...

Siden rosmarin- og sitrussmaker dominerer mange jule- og nyttårsretter, er denne eddiken tilsatt frisk rosmarin, appelsinskall og hvitløk en god...

Klare flasker fylt med eddik, friske tranebær og timiankvister ser lyse og festlige ut. Gi dem som en perfekt jule- eller nyttårsgave til dine kjære og venner.

Disse søte spiselige julegavene er laget med sprø hjemmelagde kjeks. Hver eske inneholder en generøs porsjon ostepålegg, perfekt for å dyppe i diverse snacks, inkludert...

Hvitløk, hvitvin og velduftende stekt bacon gir disse kyllingene en herlig rik smak. Selv om cornichonene er stekt hele, vil hele retten, inkludert sausen, bare ta...

Denne overdådige middagen kan virke som om den tar en evighet å tilberede, men det gjør den ikke. Du trenger ikke engang å fyre opp grillen! Bare grill biffen i en grillpanne til den er medium-rare (kjøttet...

Den perfekte varme forretten som passer til vin. Skiver av geitost stekes i ovnen på en seng av rik tomatsaus og paprika til de er møre og gyllenbrune. Serveres direkte...

Enten du spiser eggerøre, kjøttkake eller bare salte kaffeboller til frokost, er denne søramerikanske dippen et perfekt supplement til ethvert måltid. Knust andouille-pølse, kaffe og krydder...

Denne enkle oppskriften på høytidsbiff er et must for alle som ikke har tid til å lage mat, men likevel drømmer om å glede gjestene sine med en kongelig middag. Kjøttet blir...

Hvis du ikke gidder å kaste de lyse, saftige rødbet- eller gulrottoppene, lag en deilig pestosaus med dem. Tilsett selleri, valnøtter, hvitløk, revet parmesan og olivenolje til de friske grønnsakene ...

Kyllingen til disse tacoene grilles hel vertikalt, holdt på plass av en ananaskjerne. Ananassaus pensles også på kyllingen under stekingen, noe som skaper et duftende, søtt-krydret skall.

Hvis du lurer på om du skal servere salat eller dipp på en fest, bør du vurdere denne lyse, sprø forrettsalaten i en kremet dressing som er ment å spises med pommes frites, ikke en gaffel. Ikke...

Hvorfor spise salat med gaffel når du kan øse den opp med pitabrød? Det er hele ideen bak denne sprø, appetittvekkende salaten, fylt med finhakkede, fargerike sommergrønnsaker og kledd...

Denne retten kombinerer perfekt alt du og partneren din trenger for en balansert middag. Grillet kyllingbryst med sitron og urter serveres med bakte røde poteter og...

Prøv denne høstlige hummus-twisten, som kombinerer kikerter med stekt butternut squash, syrlig saus og gresk yoghurt. Dippen er glatt, fløyelsmyk og rik på smak, noe som gjør den...

Kyllingbryst braiseres i en hjemmelaget søt og sur saus laget med alkoholfri cider (ufiltrert eplejuice) og blir utrolig saftig, mør og deilig. For den perfekte balansen av smaker...

Den naturlige søtheten fra friske epler og pærer skiller denne hjemmelagde sausen fra ferdigkjøpte versjoner. Sitronsaft gir en lys, fruktig smak og forhindrer at sausen mørkner, mens kanel og muskatnøtt tilfører...

Gresk yoghurt gir en kremet tekstur og et hint av syrlighet til denne hvitløksdressingen, mens friske urter gir den en herlig smak. Bruk gjerne de urtene du har for hånden (persille,...

Denne enkle oppskriften på Cæsarsalatdressing krever bare fem ingredienser. Den lages enkelt med majones fra butikken, og blir din favoritt når du bestemmer deg for å...

Grunnleggende asiatiske ingredienser – soyasaus og sesamfrø – piskes med majones for å lage en allsidig, kremet dressing som passer like godt som en enkel grønn salat ...

Hjemmelaget Thousand Island-dressing smaker mye bedre enn ferdigkjøpt, spesielt hvis du lager den med hjemmelaget majones (eller bruker ferdigkjøpt majones av høyeste kvalitet). Alle ingrediensene er perfekte...

Bland denne marinaden, dekk 700 g kylling med den og legg den i fryseren, slik at du på dager når du ikke har tid til å tenke på hva du skal lage, har en middag nesten ferdig, som bare gjenstår å stekes....

Hjemmelaget ranchdressing, laget med kjernemelk og friske urter, vil gjøre enhver salat (eller enhver dipp-forrett) mye mer deilig og virkelig spesiell. Denne oppskriften...

Ranchdressing er populært året rundt, men det er alltid lurt å bruke sesongens ingredienser fra tid til annen. Den skarpe, litt hvitløksaktige smaken av ramsløk (Allium tricoccum) passer perfekt til den karakteristiske ...

Den ideelle teknikken for å steke svineribbe i ovnen når du ikke har grill: først steker du dem i folie til kjøttet begynner å falle av beinene, deretter pakker du dem ut og steker dem igjen i...

Søt og krydret smak med et hint av røyk gjør denne deilige dippen med pintobønner og bacon til en perfekt forrett til hjemmefester. Toppet med et lag smeltet ost, vil den garantert imponere ...

Brisket er en røkt oksebryst med en svart, krydret skorpe og saftig rødt kjøtt inni. Siden brisket er ganske seigt, vær forberedt på å røyke det i minst 8 timer, og før det...

Røkt oksebryst i Texas-stil er deilig alene med tilbehør, eller i andre retter som tacoer eller burritos. Det tar minst 12 minutter å tilberede...

Tre typer ost – hvit cheddar, Gruyère og aromatisk Taleggio – gir denne fonduen dens rike, mangesidige smak. Alle disse ostene smelter lett, noe som sikrer en perfekt glatt og silkemyk saus. Ikke...

Denne versjonen av klassisk fransk estragonkylling er rask og enkel å tilberede (men du kan få enda mer fart på prosessen ved å braisere kyllingbrystet eller erstatte det med en kalkunkotelett). Mør...

Denne yoghurtsausen med aromatisk estragon passer perfekt til fisk, kylling eller grillet biff. Den er laget med naturlig hjemmelaget yoghurt, som du kan fermentere uten en spesiell yoghurtmaskin.

Estragons lyse, søte smak og aroma gjør den til et flott alternativ til tradisjonell basilikum i denne raske hjemmelagde pestoen med valnøtter og olivenolje. Brødsmuler vil hjelpe ...