Hjem Verdens kjøkken

Verdenskjøkken - oppskrifter


Hvordan er nasjonalrettene til verdens folkeslag forskjellige?

Først og fremst kjennetegnes de av sine uvanlige og varierte ingredienser, hvis originale kombinasjoner vil overraske selv de mest kresne gourmeter!

Det kan være ganske utfordrende å tilberede dem hjemme – derfor har vi vår kulinariske nettside, hvor du finner oppskrifter med trinnvise bilder. Blant de forskjellige nasjonalrettene finner du garantert noen som er enkle å tilberede til enhver anledning, perfekte for å overraske gjestene dine! Det unike og uvanlige ved disse rettene er det som gjør dem så uforlignelige og tiltalende.

Hvert land bevarer hemmelighetene bak sine nasjonalretter, og nettsiden vår deler dem gjerne! Italienske og franske, kinesiske og koreanske kokker vil ikke avsløre nyansene i sine berømte tradisjonelle retter. Dette er bare mulig ved å besøke hvert land og nøye registrere ingrediensene. Men selv da vil du være i en ulempe, ettersom mange av ingrediensene er ukjente, og proporsjonene og tilberedningsrekkefølgen er ukjent. Vi har samlet mange nasjonale oppskrifter for deg uten å holde noe tilbake!

Vi har bare velprøvde, trinnvise oppskrifter med bilder.

Noen nasjonale kjøkken er kjent for sine krydrede retter, andre tilbyr utmerkede søtsaker, og andre igjen er fulle av tung, fet mat. Amerikansk mat kombinerte forskjellige stiler - engelsk, indisk, spansk og italiensk, kinesiskDen er kjent ikke bare for sine mindre sunne tilberedningsmetoder – for eksempel frityrsteking – men også for sine perfekt vegetariske salater og fantastiske desserter.

Oppskrifter, ledsaget av svært visuelle fotografier og forklaringer, vil hjelpe deg med å utforske et bestemt nasjonalt kjøkken, mestre de kulinariske ferdighetene til kokker fra et bestemt land, eller til og med overgå dem – hvorfor ikke?! Med nettstedet vårt, hvor erfarne kokker deler verdifulle tips, kan du legge til en ny vri på standardmenyen din – enten det er festlig eller hverdagslig – og glede gjestene og familien din.

Retter til temafest fra forskjellige kjøkken i verden
Retter til temafest fra forskjellige kjøkken i verden
Kyllingsuppe fra forskjellige kjøkken i verden
Kyllingsuppe fra forskjellige kjøkken i verden
50 dukkerter fra hele verden
50 dukkerter fra hele verden
Oppskrifter inspirert av nasjonale retter
Oppskrifter inspirert av nasjonale retter
Finsk bakt pannekake "Pannukakku"
239 kcal
Tid: 1 time
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8
premium mel, egg, melk...

Pannukakku er en finsk ovnsbakt pannekake som ligner på den mer berømte nederlandske babypannekaken. For...

Eggerøre med bønner og avokado
1168 kcal
Tid: 50 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
egg, tortilla, cannellinibønner, chipotlepepper, cotijaost, avokado...

Huevos rancheros, en klassisk meksikansk frokost med bønner og eggerøre, er rik på protein og gir langvarig energi. Hoved...

Kassava-potetkroketter med mozzarella
416 kcal
Tid: 1 time og 40 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 10
...

Nyt en frokost i costaricansk stil med enjucados, kassavakroketter fylt med ost. Fritert til...

Pannekaker laget av revne poteter og fylt med skinke og ost
1714 kcal
Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 1
poteter, paprika, smelteost, vårløk, avokado, bacon...

Denne oppskriften kombinerer klassiske frokoster – omeletter og hash browns – til et solid, næringsrikt måltid som er enkelt og ...

Aubergine-grønnsaksgryte med maispolenta
330 kcal
Tid: 50 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6
Purerte tomater, aubergine, paprika, hvitløk, italienske krydder, parmesanost, polenta, maisgryn, basilikum...

I Italia refererer ordet «ragù» vanligvis til en tykk kjøttsaus, men Ree Drummond har laget en grønnsaksversjon av ragù som...

Potetpannekaker (pakoras) med yoghurtsaus
249 kcal
Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6
Kikertmel, spinat, poteter, garam masala, hvitløkspulver, gurkemeie, yoghurt, mynte, koriander, ingefærrot, sitronskall...

Lag denne smakfulle indiske forretten til din neste hjemmefest som alle vil elske. Strimlede grønnsaker...

Vegetarkjøttboller i karrisaus
991 kcal
Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8
kokosmelk, karripasta, limesaft, koriander...

Denne oppskriften fungerer med alle slags grønnsakskjøttboller, enten de er ferdigkjøpte eller hjemmelagde, som du liker. Hvis kjøttbollene er frosne,...

Vietnamesiske tofuruller i rispapir
576 kcal
Tid: 45 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 12
Funchoza-nudler, tofu, gulrøtter, shiitakesopp, selleri, bønnespirer, mynte...

Vårruller, en populær gatemat i Vietnam, hjemlandet til kokk Charles Phan, lages vanligvis med reker og svinekjøtt. Men...

Egg Florentine med kremet spinat og bacon til frokost
468 kcal
Tid: 55 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Egg, spinat, Pecorino Romano-ost, fløte, tomater, hvitløk, muskatnøtt, tørrstekt skinke, prosciutto...

Dette er Giada De Laurentiis' lettere versjon av Eggs Benedict. Hun erstattet det tradisjonelle brødet med en tykk skive stor tomat,...

Havregrøt og eggbolle til frokost
370 kcal
Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 1
havregryn, chilipasta, kremost, sesamfrø...

Hvis du aldri har prøvd havregrøt med kyllingkraft, start med denne enkle oppskriften. Kyllingkraft, stekte egg og...

Fisketacoer med tilapia salpicon
383 kcal
Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
tilapia, rødløk, limejuice, salat, tortilla...

Salpicón er en latinamerikansk rett laget av en blanding av malte ingredienser. Den spises vanligvis i...

Thit kho trung: vietnamesisk braisert svinekjøtt og egg i kokoskraft
967 kcal
Tid: 3 timer og 20 minutter
Kompleksitet: gjennomsnittlig
Porsjoner: 8
Svinekjøtt, chilipepper, rødløk, fiskesaus, kokosvann, egg...

Selv om kho ofte er en kveldsrett som kan tilberedes på under en halvtime, får den en spesiell vri i løpet av høytiden. Med...

Cocktailen «Gimlet» (Gimlet)
145 kcal
Tid: 5 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 1
hvitvin, grapefruktjuice, gin...

Pink Gimlet med grapefruktjuice og fransk Lille Rosé-vin er litt lettere enn den klassiske versjonen av cocktailen, behagelig...

Makaronkake
533 kcal
Tid: 3 timer
Kompleksitet: gjennomsnittlig
Porsjoner: 22
mandelmel, egg, melk, fløte...

Hvis du vil imponere gjestene dine med en virkelig utsøkt dessert, server en fransk makronkake.

Negroni-cocktail
Tid: 5 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8
Campari-bitter, gin, vermut, Angostura-bitter...

Negroni er en ganske sterk, moderat søt og litt krydret cocktail, en kombinasjon av Campari, vermut og gin i like deler ...

Rød stjerne-cocktail
143 kcal
Tid: 5 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 1
whisky, hibiskussirup, ananasjuice, sitronsaft, ingefærøl ...

«Denne hibiskussirupcocktailen ble inspirert av Uncle Nearest, et svarteid merke ...»

Antipasto i salatskåler
119 kcal
Tid: 15 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 16
salami, mozzarellaost, provoloneost, soppressata, peppadew paprika, oliven, vineddik, basilikum...

Det fine med denne forretten er at du ikke trenger å lage den! Alt du trenger er ingredienser i romtemperert tilstand: kjøtt...

Blekksprutsalat
Tid: 1 time og 15 minutter
Kompleksitet: gjennomsnittlig
Porsjoner: 4
Napa-kål, agurker, sambal oelek, sesamolje, riseddik, brønnkarse, rødløk, sitronskall...

Hvis du har en trykkoker, kan du ha mør og deilig blekksprut klar på under en halvtime. La den småkoke i en krydret kraft, og...

Whole30 egg og potetfrokost (panne)
372 kcal
Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
egg, søtpoteter, paprika, plommetomater, serranopepper, chilipulver, oregano, paprika...

Denne potetmosen er laget i stil med chilaquiles, en krydret meksikansk rett som består av en tykk saus som vanligvis er...

Nøtteaktige lykkekaker
183 kcal
Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 11
Premiummel, hasselnøtter, sjokolade-hasselnøttpasta...

Lykkekaker oppfattes mer som underholdning enn som noe velsmakende. Og noen, etter å ha mottatt det ettertraktede papiret,...

Niangao er en tradisjonell kinesisk dampet riskake.
687 kcal
Tid: 5 timer og 50 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
rismel...

Niangao er en moderat søt, klissete riskake som er elsket for sin seige, spenstige tekstur. Det er en populær godbit ...

Den beste sjokolademoussen
723 kcal
Tid: 1 time og 15 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
egg, fløte, mørk sjokolade, kaffe...

Den beste sjokolademoussen skal være perfekt, med en rik, litt syrlig og ikke for søt smak, og en tekstur som...

Den perfekte ovnsbakte kalkunen til nyttår
Tid: 4 timer og 30 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8–10
Kalkun, gulrøtter, selleri, rosmarin, salvie, timian, løk, fløte...

For å sikre en perfekt saftig feriekalkun er det best å kjøpe en fersk fugl, ikke frossen. Fyll hulrommet...

Pundkake med sitron-limeglasur
524 kcal
Tid: 3 timer og 45 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 16
premium mel, egg, sitronskall, kullsyreholdig vann...

I denne oppskriften forvandler Ree Drummond en vanlig cupcake til en fantastisk kake. En mør, saftig pundkake med hint av sitron og lime...

Gresk 7-lags hummusdipp
504 kcal
Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 10
Paprika, cherrytomater, sitronsaft, hummus, pitabrød, agurker, fetaost, Kalamataoliven...

En sommersalat lagt lagvis i en gjennomsiktig bolle, med alle de fargerike lagene med grønnsaker tydelig synlige, kan være din...

Stekte grønne tomater med ranchdressing
736 kcal
Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Grønne tomater, ranchdressing, sriracha-saus, løkpulver, hvitløkspulver, paprika...

Det finnes ikke noe som slår disse deilige stekte grønne tomatene i sprø panering fra kokken Kardea Brown, oppvokst i Sør-Carolina.

25 beste oppskrifter på gjeterpai
25 beste oppskrifter på gjeterpai
Seoul-bolle med sprø svinebuk og syltede grønnsaker
Tid: 8 timer og 30 minutter
Kompleksitet: gjennomsnittlig
Porsjoner: 6–8
Svinekjøtt, kinakål (Napa), kimchi, gulrøtter, ingefærrot, vårløk, fiskesaus, sitronsaft, sesamolje...

Pannestekt svinemage i en søt og krydret glasur serveres over dampet hvit ris med flere typer koreansk...

Siciliansk pizza med prosciutto, fiken og balsamicoeddik
1250 kcal
Tid: 8 timer og 40 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6
Gjærdeig, ricottaost, tørrstekt skinke, prosciutto, paprika, hvitløk, fiken, balsamicoeddik, lønnesirup...

Nyt smakene av autentisk siciliansk Trapani-pizza, hvor en luftig, sprø bunn kombineres perfekt med saftig...

Svineribbe i klebrig hoisinsmak
685 kcal
Tid: 1 time og 30 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8
Svinekjøtt, einebær, laurbærblad, kanel, lønnesirup, sriracha-saus, sesamfrø, chilipepper, appelsinjuice, melasse...

Svineribbein er en populær forrett når man skal se på sport. Disse ribbeina kommer fra en takeaway-restaurant som finnes...

Kokoskrempai med rød pil
1107 kcal
Tid: 2 timer og 45 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8
kokosflak, vaniljepudding, premiummel, margarin, fløte...

Red Arrow Diner kan se beskjeden ut fra utsiden, men veggene inni forteller en rik historie. De er dekorert med...

Hjemmelagde gule cupcakes med krem
414 kcal
Tid: 3 timer og 20 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 24
kakemel, egg, melk...

«Jeg lagde denne desserten som bryllupskake, slik at den ikke trengte å skjæres opp og den var enkel for gjestene å plukke opp ...»

Alkoholfri cocktail «Longhorn»
563 kcal
Tid: 15 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 1
Ananas, limesaft, nellik, kanel, club soda, habanero pepper...

"Habaneropepperens varme, med sine lette fruktige noter, mykes opp av mangoens rike sødme i denne drinken, perfekt for..."

Meksikansk frokost med vafler, varm honning og chips
185 kcal
Tid: 45 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 18
Premium mel, kjøttdeig av pølse, egg, fløte, vaniljepasta, vaffelmiks...

De som elsker kombinasjonen av krydret og søtt vil bli henrykt over disse vanvittige tacoene. De er laget med belgiske vaniljevafler ...

25 beste tomatillo-oppskrifter
25 beste tomatillo-oppskrifter
Aprikosdumplings
1398 kcal
Tid: 1 time og 40 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6
Aprikoser, premiummel, brandy, kanel...

Prøv den tradisjonelle østerrikske desserten Marillenknödel, opprinnelig fra Wachau-dalen, kjent for sine vingårder og...

Tomatillo-shakshuka
470 kcal
Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Tomatillos, jalapeños, koriander, tortillachips, maischips, løk, poblano-paprika, spinat, egg, rømme ...

Denne shakshukaen bruker tradisjonelle meksikanske ingredienser som tomatillos,...

Jomfru Maria-cocktail
61 kcal
Tid: 10 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Tomatjuice, selleri, pepperrotkrem, lime, sellerisalt, worcestershiresaus, sterk saus...

Jomfru Maria er en alkoholfri versjon av Bloody Mary-cocktailen som vil appellere til alle som liker den ...

Tomahawk-biffer med tomatillo og grønn tomat Chow Chow Relish
1491 kcal
Tid: 2 timer
Kompleksitet: gjennomsnittlig
Porsjoner: 4–6
Eplecidereddik, sukker, sellerifrø, sennepspulver, sennepsfrø, gurkemeie, laurbærblad, tomatillos, grønne tomater, jalapeño, paprika, Vidalia-løk, kål, svinekam, panko-brødsmuler...

Tomahawk-biffer er svinekamkoteletter på lange, trimmede bein som ligner økser. Utmerket...

Pulled Pork: 24 beste oppskrifter for enhver anledning
Pulled Pork: 24 beste oppskrifter for enhver anledning
Lasagne med kjøttsaus og salami
773 kcal
Tid: 2 timer
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 12
Lasagnepasta, kjøttdeig, stekte tomater, kjøttsaus, ricottaost, mozzarellaost, parmesanost, kjøttdeig, oregano, pepperonipølse, salami, tomatpuré...

Denne cowboylasagnen er Trisha Yearwoods favorittkomfortmat, og hun lager den regelmessig for familie og venner. Den inneholder...

Lasagne med stekt butternut squash
473 kcal
Tid: 2 timer
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8
Lasagnepasta, butternut squash, løk, melk, fontinaost, mozzarellaost, parmesanost, muskatnøtt, salvie...

Denne vegetariske lasagnen med stekt butternut squash, kremet béchamelsaus og sprudlende ost er akkurat det du trenger ...

62 av de beste meksikanske oppskriftene du vil lage igjen og igjen
62 beste meksikanske matoppskrifter du vil elske
Chilaquiles med mais tortillachips
339 kcal
Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Ancho pepper, hvitløk, tomatsaus, kraft, spisskummen, egg, maischips, tortillachips, reddiker, rødløk, koriander, cotijaost...

Unn familien din denne deilige meksikansk-inspirerte frokosten. Chilequiles tilberedes vanligvis til frokost og er en rett laget av...

31 beste tacooppskrifter for enhver kveld i uken
31 beste tacooppskrifter for enhver kveld i uken
Lasagne bolognese med kjøttdeig og polenta
1230 kcal
Tid: 8 timer og 15 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8
Kjøttdeig, polenta, purerte tomater, gulrøtter, oregano, basilikum, muskatnøtt, timian, tomatpuré, mozzarellaost, provoloneost, melk...

Glutenfri lasagne? Det er enkelt! Og du slipper å løpe til butikken for å lete etter spesielle glutenfrie lasagnenudler.

20 beste salsaoppskrifter
20 beste salsaoppskrifter
Lasagne med kjøttdeig og béchamelsaus
1149 kcal
Tid: 2 timer og 30 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8
Lasagnepasta, kjøttdeig av pølse, melk, muskatnøtt, timian, selleri, laurbærblad, sort pepper, mozzarellaost, parmesanost, hvitvin...

Den beste hvite lasagnen lages med lag av møre nudler, hvitt kjøtt bolognese, kremet béchamel og rikelig med mozzarella ...

Lasagne med kjøttdeig fra gården
601 kcal
Tid: 55 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8
lasagnepasta, kjøttdeig, marinara-saus, balsamicoeddik, mozzarellaost, parmesanost, ricottaost...

Alle elsker lasagne. Det er den perfekte retten for å mette en gjeng, spesielt når du lager en potluck-middag. Men ...

Tidligere Neste

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 212



Navigasjon

Vi anbefaler å lese

Enheter for matvekt