Ostemassepannekaker

Stemmer: 9

Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 15

Ostemassepannekaker - detaljert oppskrift.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

1 kopp cottage cheese
1/3 kopp hvetemel
2 kopper jordbær i kvart, til servering
1/2 ts balsamicoeddik
1/2 - 1 ts sukker
3 egg (del i eggeplomme og hvite)
2 spiseskjeer sukker
1 ts vaniljeekstrakt

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: cottage cheese, premium mel, balsamicoeddik, vaniljeekstrakt, egg, jordbær

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Ha jordbærene i en bolle, drypp over balsamicoeddik og dryss over sukker. Bland dem og dekk til med plastfolie. La dem trekke mens du lager ostekakene.

Bland eggeplommene med sukkeret og pisk godt. Tilsett vanilje, cottage cheese og mel. Pisk deretter eggehvitene med en håndvisp i en annen bolle til de er skummende, og ha dem i cottage cheese-blandingen.
Varm en vanlig stekepanne eller en stekepanne med slippbelegg og legg deigen på den for å lage ostepannekaker med en diameter på 8–10 cm.

Stek hver ostekake i omtrent ett minutt, la den bli brun i bunnen, snu den deretter og stek den andre siden. Legg de stekte ostekakene over på en varm tallerken.

Bland jordbærene med den resulterende rubinsirupen og knus noen biter med en gaffel. Server med varme ostekaker.

Kategorier:

oppskrift / Bakeri / Draniki og pannekaker med smakfullt fyll / Tysk mat / Nigella Lawson