Hjem » oppskrift » Bakeri Hjemmelaget brød
 

Oppskrifter på hjemmelagde brød


For å skjemme bort familien med noe deilig, er det noen ganger nok å bake hjemmelaget brød, for dette er det nok å studere. oppskrifter med bilder, som viser deg hvordan du raskt lager favorittbakevarene dine, og gir dem variasjon for hver dag. Dessuten trenger du ingen spesielle apparater for å bake hjemmelaget brød – du kan steke det i ovnen eller i en slow cooker. Du lærer å bake ikke bare hvitt brød, men også rugbrød og mørke brød, og tilsetter kli, karvefrø, rosiner, nøtter, svisker og andre krydder eller tørket frukt. Når du har lært å bake brød hjemme, vil du kunne servere ferske bakevarer hver gang.




Forfatter:
Røde fløyels kanelsnurrerVisninger: 3 862

Å bruke ferdigkjøpt rød fløyelskakeblanding i denne oppskriften på gjærdete kanelboller reduserer elte- og hevetiden, slik at du får varme rundstykker som smaker som favorittkaken din.

premium mel, kanel, brunt sukker, kremost...
Tid: 3 timer og 15 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 12 Kaloriinnhold: 601
Kategorier: Bakeri, Paier, Brød, .
Forfatter:
Focaccia med grønnsakerVisninger: 2300
Oppskriftens innhold:

«Takket være internett oppdaget jeg mitt nye favorittkunstmedium: grønnsaker!» deler Molly Yeh. «Og lerretet for kreativiteten min ble seig, salt brøddeig, dynket i ...»

gjærdeig, focaccia-brød, premium mel...
Tid: 2 timer og 45 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 8
Forfatter:
Siciliansk pizza med prosciutto, fiken og balsamicoeddikVisninger: 2 467

Nyt smakene av autentisk siciliansk Trapani-pizza, hvor den luftige, sprø skorpen passer vakkert sammen med det saftige fyllet, og de salte bitene av prosciutto utfyller den kontrastfylte...

Gjærdeig, ricottaost, tørrstekt skinke, prosciutto, paprika, hvitløk, fiken, balsamicoeddik, lønnesirup...
Tid: 8 timer og 40 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 6 Kaloriinnhold: 1250
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Fullkorns rosinbrødVisninger: 1160

Fullkornsbrød med kanel og rosiner er rikt på fiber og antioksidanter. Ellie Krieger tilsetter også honning i deigen. I motsetning til sukker er honning et uraffinert søtningsmiddel, noe som gjør brødet...

Fullkornsmel, kanel, rosiner, tørrmelk, brødmel, honning, egg...
Tid: 4 timer og 15 minutter Kompleksitet: lett Mengde: 2 brød Kaloriinnhold: 318
Kategorier: Pizza, Bakeri, Paier, Brød, .
Forfatter:
FlerkornspizzadeigVisninger: 1 280

Ikke alle flerkornsprodukter du ser i butikkene er skapt like. Faktisk er de fleste laget med raffinert hvitt mel. Denne deigen ble laget med hvitt...

Fullkornsmel, bulgur, quinoa, linfrø, solsikkefrø, honning...
Tid: 3 timer og 10 minutter Kompleksitet: lett Mengde: 450 g pizzadeig Kaloriinnhold: 290
Kategorier: Bakeri, Paier, Brød, Paier, boller, .
Forfatter:
KalkungjærbrødVisninger: 590

Dette kalkunformede brødet vil være et vakkert tillegg til Thanksgiving-bordet eller andre høstfestbord. Denne kalkunen vil garantert imponere gjestene dine mer enn selve den stekte fuglen.

premium mel, egg, melk, fløte...
Tid: 1 time og 20 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 10
Kategorier: Hovedretter, Bakeri, Paier, Brød, .
Forfatter:
Gjærdeigpai med kjøttdeig, salvie og grønnsakerVisninger: 850
Oppskriftens innhold:

For de som ikke liker mykt brødfyll med fjærkre, men som likevel liker karbohydrater, kombinerer denne oppskriften alle smakene av brødfyll til kalkun. Paien er lett dampet...

premium mel, kjøttdeig av svin, løk, selleri, salvie, persille...
Tid: 4 timer og 45 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 12 Kaloriinnhold: 460
Kategorier: Bakeri, Paier, Brød, .
Forfatter:
Focaccia med rosmarin og olivenVisninger: 738

Focaccia er et lettlaget italiensk brød som kan smaksettes med hva som helst, til og med bare olivenolje og havsalt. I denne oppskriften bestemte Valerie Bertinelli seg for å gå litt...

focaccia-brød, brødmel, gjærdeig, oliven, rosmarin...
Tid: 3 timer og 45 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 8 Kaloriinnhold: 339
Kategorier: Hovedretter, Bakeri, Brød, .
Forfatter: - kokk
Potetbrød med rosmarin og hvitløkVisninger: 1 253
Oppskriftens innhold:

«Jeg lærte gleden ved å tilsette poteter i brød mens jeg bodde i Napa Valley», minnes Duff Goldman. «Så smaken og aromaen minner meg alltid om det magiske stedet, men du kan ...

brødmel, poteter, hvitløk, gjærdeig, rosmarin...
Tid: 5 timer og 30 minutter Kompleksitet: gjennomsnittlig Mengde: 2 runde brød Kaloriinnhold: 340
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Pizza med pølse og ost (pizzaruller) i stekepanneVisninger: 1 193
Oppskriftens innhold:

Ree Drummond lager denne forretten med samme teknikk som sine berømte kanelsnurrer, men i stedet for et søtt fyll, tilsetter hun alle godsakene vi elsker med italiensk pizza: tomatsaus, litt...

Gjærdeig, marinara-saus, mozzarellaost, parmesanost, pepperonipølse, oliven, paprika, pestosaus, hvitvin, tomatpuré, basilikum...
Tid: 2 timer og 40 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 8 Kaloriinnhold: 709
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Fullkornspannekaker med eple og nøtter i lønnesirupglasurVisninger: 921
Oppskriftens innhold:

Deilige og sunne pannekaker er akkurat det rette for en sen søndagsfrokost. Laget med en blanding av allsidig mel og fullkornsmel, og søtet med eple og honning...

Fullkornsmel, egg, yoghurt, kefir, melk, lønnesirup, honning, gresskarkjerner, hvetekim, sesamfrø, mandler...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 494
Knappkjeks med kanel og sukkerVisninger: 869
Oppskriftens innhold:

Disse kjeksene vil løse dilemmaet ditt om hva du skal gjøre med deigrester. Men vær forberedt på at familien din blir helt vill etter dem, og at du må lage en ny porsjon deig bare til dem. I stedet...

premium mel, margarin, kanel...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 12 Kaloriinnhold: 30
Forfatter:
Spiselig ostekjeks gaveeskeVisninger: 732
Oppskriftens innhold:

Disse søte spiselige julegavene er laget med sprø hjemmelagde kjeks. Hver eske inneholder en generøs porsjon ostepålegg, perfekt for å dyppe i diverse snacks, inkludert...

Hvetemel, eplecidereddik, kjeks, egg, sennepspulver, paprika, gurkemeie, kremost...
Tid: 3 timer og 30 minutter (inkludert avkjølingstid for deig) Kompleksitet: lett Porsjoner: 2 Kaloriinnhold: 2364
Vitushki-boller med sukker, nøtter og kanel laget av gjærdeigVisninger: 969
Oppskriftens innhold:

Disse dekadente kanelbollene er toppet med en rik kremostglasur og fylt med et rikt, krydret fyll av nøtter og mørkebrunt sukker. Du kommer til å forelske deg! Disse bollene er enkle...

Premium mel, valnøtter, brunt sukker, kanel, kremost, melis, melk...
Tid: 3 timer og 30 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 12 Kaloriinnhold: 525
Forfatter:
Søt pai "vitushka" med eple-kanelfyllVisninger: 931
Oppskriftens innhold:

Denne enorme kanelbollen, formet som en pai og for åtte porsjoner, er deilig og fristende. Den vil garantert imponere gjestene dine på festen. Eplet er ganske...

Hvetemel, melk, egg, vaniljeekstrakt, epler, eplesyltetøy, kremost, melis...
Tid: 3 timer og 45 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 10 Kaloriinnhold: 854
Forfatter: - sanger, forfatter av kokebøker
Oransje kanelbollerVisninger: 963
Oppskriftens innhold:

Denne enkle oppskriften gir en uventet sitrus-vri til den klassiske varme smaken av kanelboller. Appelsinskall og ferskpresset juice tilsettes både i deigen og glasuren for en...

Premiummel, melk, appelsinskall, appelsinjuice, brunt sukker, kanel, melis...
Tid: 2 timer og 40 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 12 Kaloriinnhold: 722
Deilige klebrige bollerVisninger: 774

Det som gjør disse bollene så deilige er den klissete, smøraktige glasuren som trekker inn i den varme smulen, noe som gjør den spesielt saftig og søt. Bollene stekes rett i glasuren. Etter...

Premium mel, melkepulver, egg, honning, maissirup, pekannøtter, brunt sukker, kanel...
Tid: 5 timer og 15 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 12 Kaloriinnhold: 665
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Boller med appelsinfyllVisninger: 864
Oppskriftens innhold:

Disse bollene er så søte og saftige takket være en uventet ingrediens: appelsinkonfitert fyll! Glasuren er også laget med appelsinskall og ferskpresset juice,...

Premium mel, melk, gjærdeig, appelsinsyltetøy, brunt sukker, appelsinskall...
Tid: 2 timer og 10 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 48 Kaloriinnhold: 166
Julekanelboller til morgenenVisninger: 794
Oppskriftens innhold:

Du kan absolutt bake disse søte kanelsnurrene når som helst på året, men de er spesielt deilige på julaften. Hva gjør dem så spesielle? Det er det fantastiske rosinfyllet og...

Premiummel, egg, melk, gjærdeig, brunt sukker, pekannøtter, kanel, rosiner...
Tid: 4 timer og 10 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 12 Kaloriinnhold: 535
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Kanelboller med kaffe-lønneglasurVisninger: 693
Oppskriftens innhold:

Disse deilige kanelbollene er en frokostdrøm. Luftige og deilig klissete, de er laget med gjærdeig og toppet med en sukkerglasur tilsatt kaffe og lønneekstrakt. De...

Premium mel, melk, gjærdeig, melis, kanel, lønneekstrakt, kaffe...
Tid: 2 timer og 35 minutter Kompleksitet: gjennomsnittlig Porsjoner: 46 Kaloriinnhold: 361
Hjemmelagde bagelpizzaer med grønnsakerVisninger: 825
Oppskriftens innhold:

Disse minipizzaene på hjemmelagde bagels er en perfekt godbit til et barneselskap. De er pyntet med grønnsaker formet som muntre ansikter, og de har den perfekte størrelsen for barn...

Bagels, premiummel, gjærdeig, pizzasaus, mozzarellaost, bananpaprika, oliven, cherrytomater, brokkoli...
Tid: 8 timer og 40 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 12 Kaloriinnhold: 491
Forfatter:
Myke kringler med eple og karamellVisninger: 799
Oppskriftens innhold:

Disse velduftende, myke kringlene er tilsatt den fantastiske høstsmaken av karamelliserte epler. Hakkede søte og syrlige epler tilsettes direkte i den søte gjærdeigen som kringlene formes av. Klar...

premium mel, gjærdeig, epler, kanel, brunt sukker, melis, fløte...
Tid: 2 timer. Kompleksitet: lett Mengde: 6 kringleboller Kaloriinnhold: 458
Kategorier: Bakeri, Brød, Forretter, Kjøtt, .
Forfatter: - restauratør
Hjemmelaget fylt brødVisninger: 711

Guy Fieri oppkalte dette fylte brødet etter den populære pokervarianten Texas Hold'em. Fylt med brisket, karamelliserte løk, stekte paprikaer, bacon og ost, er det...

Storfekjøtt, paprika, Havarti-ost, premiummel, chipotlepepper i adobosaus...
Tid: 4 timer og 25 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 8
Kategorier: Bakeri, Brød, .
Forfatter:
Hjemmelaget brød med dillVisninger: 621

Hjemmelaget ferskt brød med sprø skorpe er den beste godbiten du kan gi familien din. Du trenger ikke brødbakemaskin for å lage det. Du kan steke det i ovnen i en brødform. Legg til...

Brødmel, fennikelfrø, dillfrø, hvetekim, melasse, honning, sesam...
Tid: 4 timer og 10 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 6 Kaloriinnhold: 2301
Kategorier: Hovedretter, Pasta, Brød, .
Forfatter: - kokk
Søt fersk fettuccineVisninger: 731

Søt pasta er perfekt til frokost. Både søtsuger og barn vil elske det. Lag fersk fettuccinepasta i henhold til Giada De Laurentiis' oppskrift, kok den opp og vend den i en søt, kremet...

premium mel, egg, hasselnøtter, appelsinskall, honning...
Tid: 1 time og 20 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 953
Forfatter:
Flatbrød med krydret kyllingfyllVisninger: 1 022
Oppskriftens innhold:

Disse kyllingflatbrødene ligner på lahmacun, et sprøtt tyrkisk flatbrød fylt med kjøttdeig og grønnsaker. Både bunnen og fyllet kan lages på forhånd, noe som gjør det praktisk hvis du lager mat i en hel...

Kjøttdeig av kylling, spisskummen, kanel, tomatpuré, allehånde, sitronsaft, hvetetortillaer, paprika, yoghurt...
Tid: 3 timer og 40 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 6 Kaloriinnhold: 824
54 hjemmelagde brødoppskrifter alle kan lage

54 hjemmelagde brødoppskrifter alle kan lage

Er du skremt av tanken på å jobbe med gjær? Bekymret for å måle, blande og elte deigen riktig? Ikke bekymre deg! Følg disse velprøvde trinnene.

Kategorier: Bakeri, Paier, Brød, .
Forfatter:
Ramadan-pideVisninger: 1 098

«Dette tyrkiske brødet spises vanligvis i løpet av ramadanmåneden, men jeg baker det året rundt», deler Shadi Hasanzade Nemati. «Dette flatbrødet er enkelt å lage, og du trenger ikke engang å elte deigen for hånd ...»

premium mel, yoghurt, melk, sesamfrø...
Tid: 1 time og 30 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 8 Kaloriinnhold: 293
Kategorier: Bakeri, Paier, Brød, .
Forfatter:
Aloo rotiVisninger: 1 041

Disse myke, tynne og deilige potetrotiene er enkle å lage, himmelsk deilige og perfekte til frokost, lunsj eller middag. Når du blander deigen, er det viktig å ikke tilsette vann. Selv om...

poteter, roti...
Tid: 1 time og 20 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 15 Kaloriinnhold: 107
Kategorier: Bakeri, Paier, Brød, .
Forfatter:
Manakish med ostVisninger: 1 116
Oppskriftens innhold:

«Ostemanakish er et flatbrød fra Midtøsten toppet med revet Aqawi-ost, som ligner på italiensk mozzarella», sier Yumina Jawad. «Moren min lærte meg hvordan jeg lager denne libanesiske manakishen ...»

premium mel, ost...
Tid: 1 time og 40 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6 Kaloriinnhold: 429
Kategorier: Bakeri, Paier, Brød, .
Forfatter:
Barbari-brødVisninger: 1 035
Oppskriftens innhold:

Ingenting slår aromaen av nybakt barbari! Dette klassiske persiske flatbrødet er vanlig i hele Iran og serveres vanligvis til frokost med ost,...

premium mel, sesamfrø...
Tid: 2 timer og 10 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 8 Kaloriinnhold: 275
Kategorier: Bakeri, Brød, Paier, boller, .
Forfatter:
Gjærpannekaker med vårløkVisninger: 493

Disse gjærdekte pannekakene er luftigere og større enn vanlige pannekaker stekt i stekepanne. Molly Yeh ble imponert da hun bestilte grønne pannekaker på en restaurant i Brooklyn ...

brødmel, vårløk, sesamfrø...
Tid: 2 timer og 15 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 678
Forfatter:
Potetbagel frokostsmørbrødVisninger: 774
Oppskriftens innhold:

Molly Yeh lager potetbagels til disse smørbrødene fra bunnen av. De resulterende bollene er luftige og deilig myke, perfekte for å fryse oppskåret for rask morgenkos.

egg, bacon, sandwichbrød, poteter...
Tid: 8 timer og 55 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 9 Kaloriinnhold: 1132
Forfatter:
Jordbærmilkshake med kjeks på toppenVisninger: 618
Oppskriftens innhold:

Basen i denne fantastiske milkshaken er en rask hjemmelaget syltetøy, som tilsettes selve drinken, noe som gir den en delikat rosa fargetone og en behagelig smak, og fungerer som et lyst topping når...

jordbær, melk, vaniljeis...
Tid: 3 timer og 25 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Brød, Desserter, Frukt, Kaker, .
Forfatter:
Jordbærkake i et glassVisninger: 659
Oppskriftens innhold:

Hvis du allerede har noen ferdiglagde kjeks, er denne desserten utrolig enkel å lage. Smuldre dem i bunnen av et glass eller krukke, og topp med sitronmacererte jordbær ...

selvhevende mel, jordbær, sitronsaft...
Tid: 1 time og 35 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 6 Kaloriinnhold: 1165
Forfatter:
Dampede boller med biff og peanøttsausVisninger: 538

«Jeg elsker dampede boller på grunn av teksturen og den litt søte smaken», deler Molly Yeh. «Denne oppskriften ble inspirert av de deilige biffbollene jeg spiste for lenge siden i Hong Kong. De ble servert ...»

Oksekjøtt, sambal oelek, peanøttsaus, sylteagurk, sandwichboller...
Tid: 3 timer og 30 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 8 Kaloriinnhold: 911
Forfatter:
Ta ut middagsrundstykker i en brødbakemaskinVisninger: 476
Oppskriftens innhold:

Dette er den perfekte oppskriften på rundstykker for travle husmødre: brødbakemaskinen elter og baker deigen. Alt du trenger å gjøre er å raskt forme rundstykkene midt i syklusen. Krydret smør gir en...

brødmel, melk, hvitløk, basilikum...
Tid: 4 timer og 15 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 16 Kaloriinnhold: 202
Kategorier: Bakeri, Brød, .
Forfatter:
Det beste rugbrødetVisninger: 765

Denne oppskriften gir brød med en myk rugsmak, et lett surdeigspreg og den perfekte teksturen for et solid smørbrød. Hvetegluten gir brødet struktur og gir bedre...

rugbrød, brødmel, karve...
Tid: 4 timer og 45 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 8 Kaloriinnhold: 244
Kategorier: Bakeri, Paier, Brød, .
Forfatter:
Focaccia i en brødbakemaskinVisninger: 1 393
Oppskriftens innhold:

Til tross for den komplekse teksturen og smaken, er dette sprø, salte og perfekt saftige brødet overraskende enkelt å lage. Bare ha alle ingrediensene i brødbakemaskinen og vent til deigsyklusen er ferdig.

gjærdeig, brødmel, rosmarin, cherrytomater...
Tid: 2 timer og 30 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 8 Kaloriinnhold: 272
Kategorier: Bakeri, Brød, .
Forfatter:
Hvitt brød i en brødbakemaskinVisninger: 626

Noen ganger er de enkleste oppskriftene de beste, og det er definitivt tilfellet med dette deilige brødet. Alt du trenger er en brødbakemaskin og noen få lett tilgjengelige ingredienser, noe som gjør denne oppskriften...

brødmel, tørrmelk...
Tid: 3 timer og 30 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 10 Kaloriinnhold: 192
Kategorier: Bakeri, Brød, .
Forfatter:
Fullkornsbrød i en brødmaskinVisninger: 1 147

Elsker du smaken og friskheten av hjemmelaget fullkornsbrød, men er skremt av kompliserte oppskrifter? En automatisk brødbakemaskin ville være et godt kjøp! Den eliminerer behovet for elting, heving og...

gjærdeig, fullkornsmel...
Tid: 3 timer og 10 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 10 Kaloriinnhold: 238
Forfatter:
Roti med jerk laks og syltet chilipepperVisninger: 1 689
Oppskriftens innhold:

Denne oppskriften er inspirert av de kulinariske tradisjonene på to karibiske øyer – Jamaica og Trinidad. Laks bakes i en krydret jerkpaste og serveres på roti med syltede grønnsaker. Denne retten er også...

Laks, paprika, ingefærrot, allehånde, jerkkrydder, paprika, roti, ghee...
Tid: 8 timer og 30 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 6 Kaloriinnhold: 1019
Kategorier: Bakeri, Paier, Brød, .
Forfatter:
Pithivier "Solsikker" med bakte grønnsakerVisninger: 446

Pithivierer lages tradisjonelt med to lag med butterdeig, med et søtt eller salt fyll klemt mellom dem. Overflaten på paien er vanligvis dekorert med et spiralmønster laget med knivsnitt, men denne...

butterdeig, gresskar, paprika, salvie, spinat, gurkemeie...
Tid: 3 timer. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6 Kaloriinnhold: 234
Kategorier: Hovedretter, Bakeri, Brød, .
Forfatter:
SøndagsbrødVisninger: 499

Dette enkle brødet krever ingen brødbakemaskin eller spesiell stekepanne. Det lages bare med gjær, mel, salt og litt honning for en subtil smak. Brødet formes rett på stekeplaten. Smør det...

gjærdeig...
Tid: 1 time og 20 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 8 Kaloriinnhold: 317
Forfatter:
BBQ-biff og spisskummen-coleslaw-sandwicherVisninger: 502

«Denne oppskriften på grillbryst er inspirert av morens rett, oksebryst i jødisk stil braisert i rødvin. Sausen kombinerer smakene av min favorittgrillsaus (søt!) og braisert kjøtt ...»

Oksekjøtt, hvitkål, barbecuesaus, Dijon-sennep, karvefrø, gjærdeig...
Tid: 5 timer og 45 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 8

Tilbake Framover
Oppskrifter i alfabetisk rekkefølge

Vi anbefaler å lese

Enheter for matvekt