Cocktailen «Ramos Gin Fiz»
Stemmer: 1
Tid: 2 timer og 5 minutter
Kompleksitet: lett
Kompleksitet: lett
Ramos Gin Fizz ble laget i New Orleans på slutten av 1800-tallet av en bartender ved navn Henry Ramos, som den ble oppkalt etter. Denne cocktailen var en gang så populær og etterspurt at Ramos' bar ansatte over 20 bartendere som utelukkende tilberedte den. Ramos Gin Fizz regnes som en av de deiligste cocktailene og er laget med gin fizz – en blanding av brusvann, sitrusjuice og gin – med tilsetning av enkel sirup og fløte. For en gruppe kan du forberede en stor mugge med cocktailen på forhånd, ved å kombinere gin, limejuice, sitron, appelsinblomstvann og enkel sirup. Rist hver porsjon i en shaker med is og fløte, og topp deretter med brusvann.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1 kopp sukker
- 1 kopp vann
- 4 ss (960 ml) premium gin
- 1 kopp ferskpresset sitronsaft
- 1 kopp ferskpresset limejuice
- 4 ts appelsinblomstessens
- 1 kopp lettkrem (litt til hver porsjon)
- 120 ml kullsyreholdig vann
- Isbiter til risting
- 1/4 skiver lime og/eller appelsin, til pynt
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: sukker, Gene Hendrix, gin, sitronsaft, limesaft, krem, kullsyreholdig vann, kalk, Appelsiner
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- I en liten kjele blander du sukker og 1 kopp vann. Kok opp til sukkeret er oppløst. Ta sukkersirupen av varmen og la den avkjøles helt. I en stor mugge blander du gin, sitronsaft, limesaft, sukkersirup og appelsinblomstessens. Sett i kjøleskapet til det er kaldt.
- Hell 120 ml gincocktail, 1 kopp is og en skvett lettkrem i en shaker. Rist kraftig til det skummer, ca. 30 sekunder. Sil over i et highballglass. Topp med sodavann og pynt med sitrusskiver.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
