Hjem » Verdens kjøkken » Amerikansk mat

Oppskrifter fra det amerikanske kjøkkenet


Amerikansk mat - hjemland hurtigmatCocktailer, hurtigmat, halvfabrikata, popcorn, pølser, hamburgereStekt kylling, ketchup – amerikanere spiser alt dette daglig, til tross for sin besettelse av sunt kosthold. Likevel, utover hurtigmat, finnes det kulinariske tradisjoner hos det amerikanske folket.

Stekt kylling og kalkun regnes som de nasjonale symbolene på Amerika. Ulike deler av landet tilbereder dem forskjellig. Panering er en viktig del av tilberedning av fjærkre. Hvetemel brukes vanligvis til panering. Fullkornsmel eller rugmel kan erstattes. Panering smaksettes rikelig med malte nøtter, urter og krydder. Malte nøtter alene kan også brukes som panering.

Dronningen av Amerikas åkrer er mais. Den når lokale bord i form av cornflakes og popcorn. Retter laget med bønner, gresskar og ris er også populære.

Amerikanere ønsker gjestene velkommen med grønnsaksalater, servert med kaldt vann før hovedretten. Hovedretten er vanligvis en kjøttrett. Hvis sammenkomsten holdes utendørs, serveres kjøtt, fisk og grillede grønnsaker.

Coca-Cola regnes som den ikoniske drikken i det amerikanske kjøkkenet. Det samme kan ikke sies om te og kaffe. Kaffe brygges sjelden i Amerika; pulverkaffe brukes vanligvis. Vin er også upopulært blant amerikanere. Selv om dette landet produserer vin av god kvalitet fra druer, har øl og whisky en spesiell plass blant alkoholholdige drikker.

Til tross for amerikanernes forkjærlighet for kaloririk mat, lager de desserter hovedsakelig av kalorifattige ingredienser. Paier, spesielt eplepaier, er berømte over hele Amerika. Gresskarpai bakes vanligvis til Thanksgiving eller Halloween. Eplepai er populær over hele verden. Amerikanere elsker også pannekaker og vafler med lønnesirup.

Slik er nasjonalamerikansk mat.

50 cupcake-oppskrifter
50 cupcake-oppskrifter
50 oppskrifter på potetsalat
50 oppskrifter på potetsalat
50 oppskrifter med kålsalat
50 oppskrifter med kålsalat
50 pølser etter stat i Amerika
50 pølser etter stat i Amerika
40 beste kjøttkakeoppskrifter
40 beste kjøttkakeoppskrifter
50 muffinsoppskrifter
50 muffinsoppskrifter
50 paioppskrifter (amerikansk pai)
50 paioppskrifter (amerikansk pai)
50 Mac and Cheese-oppskrifter
50 Mac and Cheese-oppskrifter
50 brownie-oppskrifter
50 brownie-oppskrifter
5 beste kjendisburgere i Los Angeles
5 beste kjendisburgere i Los Angeles
5 milkshakes med toppinger inspirert av amerikansk pai
5 milkshakes med amerikansk-inspirerte toppinger
Oppskrifter med peanøttsmørdesserter
Oppskrifter med peanøttsmørdesserter
De beste pannekakeoppskriftene
De beste pannekakeoppskriftene
De beste oppskriftene på kanelboller med klebrig glasur
De beste oppskriftene på kanelboller med klebrig glasur
De beste oppskriftene på smultringer og smultringer
De beste oppskriftene på smultringer og smultringer
De beste chilioppskriftene
De beste chilioppskriftene
Amerikanske burgere i statsstil
Amerikanske burgere i statsstil
24 oppskrifter på gresskarpai – American Pie
24 oppskrifter på gresskarpai – American Pie
De beste jambalaya-oppskriftene
De beste jambalaya-oppskriftene
64 beste chilioppskrifter
64 beste chilioppskrifter
De beste brownie-oppskriftene
De beste brownie-oppskriftene
De beste S'mores-oppskriftene
De beste S'mores-oppskriftene
Maisbrød: En oppskriftsbygger
Maisbrød: En oppskriftsbygger
Oppskrifter med bacon og desserter
Oppskrifter med bacon og desserter
Hva du kan lage med rester av chili: 10 oppskrifter
Hva du kan lage med rester av chili: 10 oppskrifter
Pannekaker laget av revne poteter og fylt med skinke og ost
1714 kcal
Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 1
poteter, paprika, smelteost, vårløk, avokado, bacon...

Denne oppskriften kombinerer klassiske frokoster – omeletter og hash browns – til et solid, næringsrikt måltid som er enkelt og ...

Rød stjerne-cocktail
143 kcal
Tid: 5 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 1
whisky, hibiskussirup, ananasjuice, sitronsaft, ingefærøl ...

«Denne hibiskussirupcocktailen ble inspirert av Uncle Nearest, et svarteid merke ...»

Whole30 egg og potetfrokost (panne)
372 kcal
Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
egg, søtpoteter, paprika, plommetomater, serranopepper, chilipulver, oregano, paprika...

Denne potetmosen er laget i stil med chilaquiles, en krydret meksikansk rett som består av en tykk saus som vanligvis er...

Den perfekte ovnsbakte kalkunen til nyttår
Tid: 4 timer og 30 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8–10
Kalkun, gulrøtter, selleri, rosmarin, salvie, timian, løk, fløte...

For å sikre en perfekt saftig feriekalkun er det best å kjøpe en fersk fugl, ikke frossen. Fyll hulrommet...

Stekte grønne tomater med ranchdressing
736 kcal
Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Grønne tomater, ranchdressing, sriracha-saus, løkpulver, hvitløkspulver, paprika...

Det finnes ikke noe som slår disse deilige stekte grønne tomatene i sprø panering fra kokken Kardea Brown, oppvokst i Sør-Carolina.

Kokoskrempai med rød pil
1107 kcal
Tid: 2 timer og 45 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8
kokosflak, vaniljepudding, premiummel, margarin, fløte...

Red Arrow Diner kan se beskjeden ut fra utsiden, men veggene inni forteller en rik historie. De er dekorert med...

Hjemmelagde gule cupcakes med krem
414 kcal
Tid: 3 timer og 20 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 24
kakemel, egg, melk...

«Jeg lagde denne desserten som bryllupskake, slik at den ikke trengte å skjæres opp og den var enkel for gjestene å plukke opp ...»

Alkoholfri cocktail «Longhorn»
563 kcal
Tid: 15 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 1
Ananas, limesaft, nellik, kanel, club soda, habanero pepper...

"Habaneropepperens varme, med sine lette fruktige noter, mykes opp av mangoens rike sødme i denne drinken, perfekt for..."

Meksikansk frokost med vafler, varm honning og chips
185 kcal
Tid: 45 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 18
Premium mel, kjøttdeig av pølse, egg, fløte, vaniljepasta, vaffelmiks...

De som elsker kombinasjonen av krydret og søtt vil bli henrykt over disse vanvittige tacoene. De er laget med belgiske vaniljevafler ...

25 beste tomatillo-oppskrifter
25 beste tomatillo-oppskrifter
Tomatillo-shakshuka
470 kcal
Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Tomatillos, jalapeños, koriander, tortillachips, maischips, løk, poblano-paprika, spinat, egg, rømme ...

Denne shakshukaen bruker tradisjonelle meksikanske ingredienser som tomatillos,...

Tomahawk-biffer med tomatillo og grønn tomat Chow Chow Relish
1491 kcal
Tid: 2 timer
Kompleksitet: gjennomsnittlig
Porsjoner: 4–6
Eplecidereddik, sukker, sellerifrø, sennepspulver, sennepsfrø, gurkemeie, laurbærblad, tomatillos, grønne tomater, jalapeño, paprika, Vidalia-løk, kål, svinekam, panko-brødsmuler...

Tomahawk-biffer er svinekamkoteletter på lange, trimmede bein som ligner økser. Utmerket...

Pulled Pork: 24 beste oppskrifter for enhver anledning
Pulled Pork: 24 beste oppskrifter for enhver anledning
31 beste tacooppskrifter for enhver kveld i uken
31 beste tacooppskrifter for enhver kveld i uken
20 beste salsaoppskrifter
20 beste salsaoppskrifter
30 beste pizzaoppskrifter
30 beste pizzaoppskrifter
20 virkelig deilige bananpuddingoppskrifter
20 virkelig deilige bananjuiceoppskrifter
30 deilige nacho-oppskrifter
30 deilige nacho-oppskrifter
Snickerdoodle-kjeks med kremostglasur
618 kcal
Tid: 1 time og 15 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 10
Hvetemel, egg, vinsyre, kanel, vaniljeekstrakt, kremost, melis...

Denne oppskriften ble inspirert av den populære snickerdoodle-kjeksen fra den amerikanske bakerikjeden Crumbl. Store, myke kjeks med et hint av...

40 beste kjøttkakeoppskrifter
40 beste kjøttkakeoppskrifter
Vegetariske tacoer med bakt blomkål
392 kcal
Tid: 1 time og 5 minutter
Kompleksitet: gjennomsnittlig
Porsjoner: 1
Blomkål, spisskummen, fetaost, yoghurt, chipotlepepper i adobosaus, mynte, maisenna...

Disse vegetariske tacoene bruker en rekke blomkålfarger, som sammen med mikrogrønnsaker gir dem en...

Eggsalat med ranchdressing
525 kcal
Tid: 5 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Egg, ranchdressing, malt cayennepepper, hvitløkspulver, daikon-reddik, agurker, majones...

Når du lager denne salaten, moses hardkokte egg direkte inn i dressingen. På denne måten kan du justere...

Brownie i en ildfast form
449 kcal
Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 12
premium mel, egg, kakao, sjokolade, smør, vaniljeekstrakt...

«Jeg har dessverre dårlige nyheter. Du må vente til denne brownien er helt avkjølt før du skjærer den i skiver, ellers ...»

Landpai med skinke, kremost og tomater
519 kcal
Tid: 3 timer og 10 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8
Maisstivelse, skinke, tomater, Vidalia-løk, kremost, cheddarost, pimentopepper, hvitløkspulver, malt cayennepepper, paprika...

Dette saftige fyllet hjelper med å bruke opp overfloden av tomater i sesongen, noe som gjør tomatpai til en populær rett ...

Pai med mozzarella, løk og tomater
558 kcal
Tid: 4 timer og 30 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6
salattomater, løk, mozzarellaost, cheddarost, basilikum, shortbread-deig, majones...

Denne klassiske Tennessee-paien har et rikt ostetopping, men det er det saftige tomatfyllet som gjør den...

Klassisk egg Benedict
833 kcal
Tid: 50 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
egg, smør, sitronsaft...

Det finnes flere motstridende teorier om opprinnelsen til Eggs Benedict, men de fleste er enige om at retten...

Bagelburgere til frokost
1218 kcal
Tid: 50 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6
kupaty (stekte pølser), egg, amerikansk ost, majones, sterk saus, bagels, løk...

Ree Drummond lager disse bagelburgerne med svinekjøttkaker, smeltet cheddar, søte karamelliserte løk og ...

Pannekaker med krem ​​og sjokoladesaus
295 kcal
Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Pannekakeblanding, kremost, egg, melk, kremfløte, mørk sjokolade, sjokoladesaus, kjærlighet på pinne...

Forvandle vanlig pannekakeblanding fra butikken til en julegodbit ved å tilsette knuste peppermynte-sukkerstenger i røren.

Pannekaker «Hummingbird» med bananer og ananas
557 kcal
Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
pannekakeblanding, bananer, ananas, krem, valnøtter, kanel...

Rester av frukt fra en høytidsmiddag – ananas og bananer – Trisha Yearwood tilsetter i pannekakerøren morgenen etter,...

Gjærfrie kjeks med kjeks
369 kcal
Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8
selvhevende mel, kjernemelk...

Smeltet smør i en forvarmet støpejernspanne gir disse bollene en nydelig gyllen farge og...

Ismochaccino med hvit sjokolade
443 kcal
Tid: 10 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 1
kaffe, melk, sjokoladelikør...

«Jeg har aldri vært en stor kaffedrikker», innrømmer Jessica Merchant. «Men en vinterferie prøvde jeg en mokka med ...»

Maisbrød uten gjær i melk
204 kcal
Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 12
Maismel, sorghumsirup, egg, melk, eplemos, mandelmelk...

Maisbrød stekt i en støpejernspanne blir spesielt sprøtt på utsiden og mykt og mørt på innsiden. For å få...

Kjeks med tranebær, honning og brieost på en stekeplate
235 kcal
Tid: 45 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 24
Premium mel, kjernemelk, brieost, tørkede tranebær, timian, vårløk, persille, honning...

Med denne raske kjeksoppskriften trenger du ikke å kjevle ut deigen og skjære den ut i sirkler, men de blir akkurat like...

Bakt marshmallow og sjokoladekjeksdessert
263 kcal
Tid: 50 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 10
shortbread-kjeks, sjokolade, marshmallows...

Du trenger ikke å vente til sommeren og bålsesongen for å lage denne klassiske campinggodbiten. S'mores lages enkelt på en stekeplate i...

Ananas- og blåbærbrødpai
686 kcal
Tid: 55 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8
muffinsmiks, blåbær, valnøtter, mandler, ananas...

En paideig er den enkleste hjemmelagde deigen. Du legger ganske enkelt alle ingrediensene lagvis i en form uten å blande, og så...

Peanøttsmørkjeks med syltetøy
155 kcal
Tid: 1 time og 20 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 15
Peanøttsmør, druesyltetøy, egg, vaniljeekstrakt...

Disse kjeksene smaker som den populære amerikanske peanøttsmør- og gelésandwichen, men er laget med bare fem...

Peanøttkakedeig
237 kcal
Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 10
Peanøttsmør, premiummel, brunt sukker, yoghurt...

Elskere av rå deig, møt denne eggfrie kakedeigen som er perfekt å tilsette i iskrem, milkshake,...

Enkle melfrie peanøttsmørkjeks
101 kcal
Tid: 1 time og 55 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 24
Peanøttsmør, brunt sukker, egg...

Disse enkle peanøttsmørkjeksene er laget uten tilsatt mel og vil garantert bli en favoritt, selv om du ikke ...

Hjemmelagde peanøttsmørkjeks
322 kcal
Tid: 1 time
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 24
Premiummel, peanøttsmør, egg, peanøttsmørgranulat, brunt sukker, margarin...

Ta deg god tid når du lager disse kakene. La dem stivne i kjøleskapet i minst en halvtime før du steker dem...

Popovers med urter og tomatsaus
235 kcal
Tid: 1 time og 20 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8
Hvetemel, egg, melk, parmesanost, vårløk, timian, rosmarin, cherrytomater, vineddik...

Disse ostepopoverne er fastere enn tradisjonelle popovere, som blåser seg opp i ovnen, men faller raskt sammen når de avkjøles.

10 måter å dekorere kanten av en pai på
10 måter å dekorere kanten av en pai på
Amerikansk sjokoladekjekspaibunn
1079 kcal
Tid: 10 minutter.
Kompleksitet: lett
Mengde: 1 base med en diameter på 23 cm.
shortbread-kjeks, brunt sukker, kanel...

Den nest mest populære amerikanske paideigen er laget av knuste og pressede grahamkjeks. Med denne...

Smådeig til pai med smør
Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: lett
Mengde: paibunn 22 cm.
premium mel, sitronsaft...

Selv om mange kjøper ferdiglaget deig, er det veldig enkelt å lage din egen hjemme. Med denne oppskriften kan du veie ingrediensene...

Glutenfri paideig
2265 kcal
Tid: 2 timer og 20 minutter
Kompleksitet: lett
Mengde: paibunn 22 cm.
maismel, rismel...

Deigen til denne paien er mør, smuldrete og passer perfekt til gresskarfyllet. For å gjøre den perfekt er det viktig...

Ovnsbakte muslinger i "Casino"-skjell
150 kcal
Tid: 55 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8
skalldyr, hvitvin, brødsmuler, paprika, sjalottløk, bacon, gressløk, hvitløk...

Denne forretten består av muslinger i halve skall, bakt under et lag med brødsmuler med bacon og søt...

Maispai med karamell- og valnøtttopping
868 kcal
Tid: 1 time og 15 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8
Maismel, egg, fløte, tørkede tranebær, appelsinskall, valnøtter, brunt sukker...

Giada De Laurentiis tilsatte denne saftige maispaien flere tradisjonelle høytidssmaker, som ...

Kokosmuffins med hvit sjokoladeglasur
560 kcal
Tid: 1 time og 15 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 12
Premiummel, egg, kokosekstrakt, kokosmelk, melis, hvit sjokolade, kokosflak...

Nyt den utsøkte kombinasjonen av kokos og hvit sjokolade i disse elegante cupcakesene. Kokosmelk, tilsatt røren, gjør ikke...

Alabama hvit BBQ-saus
153 kcal
Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: lett
Mengde: 1 ss.
Majones, eplecidereddik, worcestershiresaus, sort pepper, sterk saus, hvitløk, løkpulver...

Grillmester Bob Gibson begynte å bruke denne nå berømte bordsausen på Big Bob Gibson Bar-B-Q i...

Fullkornspannekaker med eple og nøtter i lønnesirupglasur
494 kcal
Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Fullkornsmel, egg, yoghurt, kefir, melk, lønnesirup, honning, gresskarkjerner, hvetekim, sesamfrø, mandler...

Deilige og sunne pannekaker er akkurat det rette for en sen søndagsfrokost. Disse pannekakene er laget med en blanding av vanlige og...

Ovnsbakt eggegryte med kjøttdeig og spinat
803 kcal
Tid: 2 timer og 15 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6
Egg, melk, hvitt brød, parmesanost, kjøttdeig av pølse, Dijon-sennep, muskatnøtt, spinat...

Denne mettende, lagdelte gryten (strata) er like deilig til frokost som middag. Smakfull og velsmakende, den er fylt med biter av...

Tidligere Neste

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 72



Navigasjon

Vi anbefaler å lese

Enheter for matvekt