Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

En oppskrift på en gin- og bjørnebærcocktail. Bærene kokes opp med sukker og siles gjennom en fin sil. Den resulterende saften helles i en shaker og blandes med mynte, gin, sitronsaft og is.
Blandingen helles i glass sammen med ingefærøl. Iskrem legges oppå cocktailen.

Cocktailfloat En sprudlende iskremdrikk lages med kullsyreholdig vann og diverse andre ingredienser. Det unike med denne cocktailen er at iskrem eller pisket krem ​​legges oppå, noe som skaper en flytende effekt.

Ingredienser:

• 470 ml bjørnebær
• 2 spiseskjeer sukker
• 1/2 kopp grovhakket fersk mynte
• 225 gram. gin
• 1/4 kopp ferskpresset limesaft
• 680 g ingefærøl
• 500 ml vaniljeis eller blåbærsorbet (fruktis)

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

bjørnebær, mynte, limesaft, vaniljeis, sorbet, blåbær, gin, ingefærøl

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• Varm bjørnebær, sukker og 1 spiseskje vann i en liten kjele på middels varme. Mos bærene med en støter og la det småkoke i 5 minutter, til blandingen tykner litt. Sil blandingen gjennom en finmasket sil over i en bolle, og press ut saften med en slikkepott. Avkjøl i kjøleskapet i minst 10 minutter.
  
  Fyll en cocktailshaker med 2 ss bjørnebærjuice, 2 ss mynte, 55 g gin, 1 ss limejuice og en håndfull is. Rist kraftig i 5–6 minutter, til det er iskaldt. Sil over i et høyt glass. Topp med ingefærøl og rør kort. Lag 3 drinker til. Topp hver med en kule is.

Stemmer: 3