Gresskarmilkshake med eggeplommer og kanelkjeks

Stemmer: 6

Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6

Gresskarmilkshake med eggeplommer og kanelkjeks – detaljert oppskrift.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

Milkshake

3 pasteuriserte egg, skill eggeplommene fra eggehvitene, og spar eggehvitene til kjeksene.
1 kopp sukker
1 kopp kremfløte
1 kopp melk
450 gram. gresskarpuré
2 spiseskjeer vaniljeekstrakt
1,5 ts malt kanel
1/2 ts malt muskatnøtt, pluss mer til pynt
4 kopper vaniljeis
Pisket krem, til pynt
Jordbærsirup

Kanelkjeks

1/2 kopp premium hvetemel
1/2 ts salt
1/2 kopp sukker
1/2 ts kanel
En klype muskatnøtt
3 eggehviter, pisket
60 g smeltet smør
1/2 ts vaniljeekstrakt

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: pasteuriserte egg, vaniljeis, krem, melk, gresskarpuré, muskatnøtt, kanel

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Ha alle ingrediensene til milkshaken unntatt iskrem i en blender og kjør til en jevn masse. Tilsett iskrem og kjør til en jevn masse.
Hell i glass, pynt med pisket krem og sirup, dryss over muskatnøtt og et stykke kanelkjeks.

Kanelkjeks

Forvarm ovnen til 170 °C. Smør en stekeplate lett.

Bland alle de tørre ingrediensene i en bolle. Vend de våte ingrediensene inn i den tørre blandingen. Fordel blandingen jevnt i kakeformer på den forberedte stekeplaten. Stek til de er gyllenbrune, 8 til 10 minutter. Avkjøl. Bryt i biter. Bruk som pynt til milkshakes.

Note

Å spise rå eller utilstrekkelig kokt mat kan føre til matforgiftning..