Fersken-, bringebær- og limesangria
Stemmer: 2
Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4–6
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4–6
Siden sangria er en folkedrikk, oppfunnet av bønder som under frukthøsten kastet fruktbiter i vinsekkene sine, fortynnet dem med vann og slukket tørsten, finnes det ingen spesifikk oppskrift på en perfekt sangria. Enhver smakfull sangria regnes som en perfekt sangria. Lag denne spanske drinken på italiensk vis ved å blande hvit musserende vin med fersken, bringebær og lime. Det var tross alt italienerne som oppfant sangria fra musserende viner, noe som gjorde den mer raffinert og enda mer forfriskende.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
Sangria
- 1/4 kopp sukkersirup, se oppskrift nedenfor
- 450 g frosne ferskenskiver, tint
- 0,5 ss ferskenlikør eller brandy, som Matilde, DeKuyper eller Bols
- 1 ss ferskpresset limesaft
- 0,5 kopp friske eller frosne bringebær, tint
- 1 lime, tynt skåret
- 1/4 kopp avkjølt kullsyreholdig vann
- 1 flaske (750 ml) avkjølt musserende hvitvin
Sukkersirup
- 1 kopp sukker
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: hvitvin, kullsyreholdig vann, limesaft, brandy, fersken, sirup
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Kjør 2 kopper ferskenskiver og sukkersirup i en blender. Hell den resulterende puréen i en glassmugge. Tilsett ferskenlikør og limesaft. Rør inn bringebær, limebåter og de resterende ferskenskivene. Blend og sett i kjøleskapet til servering.
- Før servering, tilsett brusvann og musserende vin i muggen. Hell den fruktige sangriaen i store vinglass og server.
SukkersirupI en liten kjele, varm opp 1 kopp vann og sukker over middels varme. Kok opp. Skru ned varmen og la det småkoke under omrøring i 5 minutter, til sukkeret er helt oppløst. Ta kjelen av varmen og la sirupen avkjøles i 20 minutter. Sil før bruk.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
