Fruktsalat "Sangria"

Stemmer: 2

Tid: 50 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6–8

Denne salaten ble inspirert av den spanske sommerdrikken sangria med lavt alkoholinnhold. Sangria er bare litt frukt i en mugge med vin, men til denne salaten trenger du bare en skvett rosévin, som sammen med honning og appelsinjuice blir en fantastisk dressing til blandingen av druer, bringebær, appelsiner, jordbær og grapefrukt. Skrell forsiktig sitrusfruktene for å nyte den rene smaken uten overflødig bitterhet. Mynteblader vil gi en enda mer forfriskende smak til denne sommersalaten. Server avkjølt.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

1/4 kopp appelsinjuice (fra pressede membraner)
1/4 kopp rosévin
1 ss honning
1 kopp røde druer
1 kopp bringebær
1 kopp jordbær, avskallede og delt i kvarte
2 appelsiner, delt i båter, fjernet hinner
1 rosa grapefrukt, delt i segmenter, hinner fjernet
2 spiseskjeer tynt skivet fersk mynte

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: grapefrukt, Appelsiner, jordbær, bringebær, drue, Appelsinjuice, rosa vin, honning, mynte

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

I en liten bolle blander du appelsinjuice, rosévin og honning til en jevn masse.
Bland druer, bringebær, jordbær, appelsin- og grapefruktbiter i en stor bolle og drypp over rosévinsdressingen. Bland forsiktig og sett i kjøleskapet i 30 minutter. Dryss over mynte rett før servering.

Forfatter av oppskriften - Katie Lee er en amerikansk matskribent og TV-matkritiker.

Kategorier:

oppskrift / Sommerretter / Desserter / Fruktdesserter / Salater / Fruktsalater

Oppskriftsamlinger