Ponche Crema Cocktail
Stemmer: 2
18+ Overdrevent alkoholforbruk er skadelig for helsen din!
Tid: 24 timer.
Kompleksitet: lett
Mengde: 4–6 cocktailer
Kompleksitet: lett
Mengde: 4–6 cocktailer
Ponche Crema-cocktail – detaljert oppskrift.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 4 store pasteuriserte egg
- Fint revet skall av 1 lime
- 400 g kondensert melk
- 3/4 kopp premium mørk rom
- 1/4 ts fersk revet muskatnøtt, pluss mer til pynt
- 1 ts Angostura-bitter
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: pasteuriserte egg, limeskall, kondensert melk, rom, muskatnøtt, Angostura-bittere
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Knekk eggene i en stor bolle, tilsett limeskall og pisk til en jevn masse, ca. 30 sekunder. Tilsett kondensert melk og halvparten av rommen og bland. Tilsett deretter resten av rommen, muskatnøtt og bittermelk, og bland til en jevn masse. Sil blandingen gjennom en fin sil og over i en mugge. Dekk muggen med plastfolie og sett den i kjøleskapet over natten eller i opptil 3 dager.
- Rør om i drikken og hell den i glass med is før servering. Dryss over muskatnøtt.
Oppskriftsforfatter - Roger Mooking (Roger Mooking) kokk, matskribent, TV-programleder, sanger
Kategorier:
Lignende oppskrifter
