New York Egg Crème (cocktail)
Stemmer: 1
Tid: 5 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 1
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 1
Til tross navnet inneholder denne klassiske New York-drinken verken egg eller fløte. Den lages utelukkende med helmelk, sjokoladesirup og avkjølt, kullsyreholdig vann. Sirupen blandes inn i melken og piskes deretter kraftig med kullsyreholdig vann, noe som skaper et tykt skum på overflaten, likt skummet fra et sammenpisket egg. Ifølge én versjon av drinkens navn er det dette skummet som har gitt den kallenavnet «egg slush». Cocktailen er deilig, og barn vil spesielt elske den.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- Sjokoladesirup
- Avkjølt helmelk eller lettfløte (10 %)
- Iskald brus eller seltersvann
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: kullsyreholdig vann, melk, krem
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Hell 3 spiseskjeer sjokoladesirup og 1/4 kopp melk eller fløte i et 0,5-liters glass. Hell det kullsyreholdige vannet sakte inn mens du visper kraftig med en gaffel, slik at glasset nesten fylles. Stikk inn et sugerør og server avkjølt.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
