Raclette-ost

• Potetskall
• Toppinger

Raclette er både navnet på en alpeost og den sveitsiske retten den spiller en hovedrolle i. Kremete, men likevel syrlig og smakfull, osten smelter forsiktig og serveres med en rekke tilbehør, som poteter, skinke og sylteagurker. I denne oppskriften: les mer

Den klassiske Philadelphia-ostekaken er en fantastisk kombinasjon av saftige, tynne skiver av oksekjøtt og en generøs mengde smeltet ost på et langt hoagie-brød. Siden den er en hurtigmatrett, lages den tradisjonelt av et rimelig stykke oksekjøtt og... les mer

Lag en tradisjonell quiche lorraine i et utradisjonelt skall. I stedet for en dyp shortbread-bunn, bruk et stort, rundt brød med fransk surdeig – det er enklere å lage og har et rustikt, sjarmerende utseende. Til fyllet: les mer

Ost og sopp er en vinnende smakskombinasjon for forretter. I tillegg til den rike smaken av soppen, kan hattene deres alltid brukes til å presentere forretter på en imponerende måte. For eksempel, stek sopphatter fylt med ostefondue. For - les mer

Detaljert oppskrift med bilder.