Arnold Palmer med bakte sitroner
Stemmer: 1
Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Arnold Palmer, en mocktail oppkalt etter golfspilleren, er halvparten limonade og halvparten iste. Denne sofistikerte og ikke altfor søte versjonen av sommerfavoritten bruker te, grillet limonade og en skvett bourbon.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 6 store sitroner, delt i to på tvers
- 4 poser med svart te
- 1,25 kopper honning
- 60–110 ml bourbon
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: svart te, sitronsaft, bourbon, honning
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm en grill eller en stor grillpanne til høy varme.
- Kok opp 1,5 kopper vann i en liten kjele over middels høy varme. Slå av varmen, tilsett teposene og la teen trekke i 5 minutter. Ta ut posene, hell den varme teen i et målebeger og la den avkjøles i romtemperatur i 10 minutter under omrøring. Sett teen i kjøleskapet mens du tilbereder sitronene.
- Skjær en av sitronhalvdelene i 4 tynne skiver. Legg de resterende halvdelene, med fruktkjøttsiden ned, på en grillpanne og stek i ca. 5 minutter, til fruktkjøttet er svidd. Flytt sitronene etter behov for jevn steking. Legg de tynne skivene på grillen og stek til de er svarte på begge sider, ca. 3 minutter totalt. Legg sitronhalvdelene over på en tallerken og la dem avkjøles i minst 10 minutter. Ta vare på skivene til pynt.
- Klem saften fra de avkjølte sitronhalvdelene i en middels stor bolle eller et målebeger (du får omtrent 1 kopp saft). Rør inn honningen og 1 kopp kaldt vann.
- For servering, fyll fire høye glass med is. Fordel limonaden jevnt mellom dem. Rør 15–30 ml bourbon i hvert glass. Hell sakte inn 1/4 av isteen – den skal forbli over limonaden for å lage en dobbeltlags cocktail. Pynt hvert glass med en sitronbåt og server umiddelbart.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
