Persimmon

Dette delikate brødet med sitrusaktige, krydrede noter bruker purert Hachiya-persimmon. Det skal være overmodent, som en ballong fylt med vann, slik at du ikke trenger å purere fruktkjøttet. Så forbered det på forhånd. Server varmt med en søt... les mer

Persimmon er det perfekte komplementet til fersk grønnkål. I denne salaten passer den subtile sødmen vakkert sammen med syltet sjalottløk, den velsmakende smaken av grønnsakene og den kremete gorgonzola-osten. Den japanske persimmonvarianten som brukes er les mer

Skjem bort dine kjære i høytiden med disse unike persimmonkjeksene. Fruktpuré blandes direkte i deigen sammen med gylne rosiner og krydder som kanel, nellik og muskatnøtt. Kjeksene er myke, litt saftige og veldig... les mer

I persimmonsesongen kan du nyte denne utrolig sunne frukten ikke bare alene, men også bruke den til å lage interessante forretter og salater, som den forsterker med sin unike smak. Her er en oppskrift på en slik rask forrett. Persimmonskiver - les mer

Detaljert oppskrift med bilder.