Oransje Margarita-gelé

Stemmer: 2

18+ Overdrevent alkoholforbruk er skadelig for helsen din!

Tid: 3 timer og 10 minutter
Kompleksitet: lett
Mengde: 12 skudd

Nyt alle smakene av den klassiske Margarita-cocktailen i geléshots. Dette vil gi variasjon til måltidet ditt på en hjemmefest, og denne formen er også praktisk for å ta med favorittcocktailen din på farten, for eksempel på piknik. Denne alkoholholdige geléen inneholder den perfekte balansen av tequila, limejuice og appelsinlikør. Geléen er moderat søt og deilig – en voksen dessert som umiddelbart løfter humøret! Vent til geléen har stivnet helt, og pynt hvert shot med en limebåt og flak av havsalt.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

1/3 kopp sukker
3 lime, saften av 2 og skjær 1 i små båter
2/3 kopp seltersvann
1 pakke (7 g) gelatin (ca. 2,5 ts)
2/3 kopp tequila
2 ss. appelsinlikør
Havsaltflak, til servering

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: limesaft, kullsyreholdig vann, Appelsinlikør, gelatin, tequila

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

I en middels stor mikrobølgeovnsikker bolle blander du sukker, limesaft og 2/3 kopp vanlig vann. Varm i mikrobølgeovnen i intervaller på 30 sekunder under omrøring til sukkeret er oppløst, ca. 2 minutter. Tilsett seltersvann til sirupen, dryss gelatinen over og la det trekke i 5 minutter.
Varm geléblandingen i mikrobølgeovnen til gelatinen er helt oppløst, ca. 30 sekunder. Rør inn tequilaen og appelsinlikøren. Hell blandingen i 12 shotglass à 60 ml. Sett i kjøleskapet til den er helt stivnet, minst 3 timer.