Oppskrifter på kalde retter uten varmebehandling

Denne enorme paiformede isdesserten er nok til en stor forsamling. Paibunnen er laget av knuste vaffelkjegler og...

«Jeg har aldri vært en stor kaffedrikker», innrømmer Jessica Merchant. «Men en vinterferie prøvde jeg en mokka med ...»

Denne daiquirien er enkel å lage i en blender og beviser at du ikke trenger alkohol for å kose deg. Den er en flott...

En virkelig autentisk kake kan lages med bare tre ingredienser! Den krever heller ingen steking og er perfekt for...

Denne kalde agurksuppen er klar på få minutter: bare bland agurker, honning, salt og pepper sammen i en blender og kjør. La den...

Hvem sa at iskrem ikke er en juledessert?! For å lage denne deilige godbiten med biter av mørk...

Visste du at eggnog er laget med samme vaniljesausbunn (crème anglaise) som vaniljeis? Med tanke på dette...

Hvis du elsker å eksperimentere med kaffedrikker, kan dette være den mest fantastiske iskaffen du noen gang har smakt.

Denne fargerike salaten smaker like godt som den ser ut, takket være en myk peanøttsmørdressing. Den er klar på bare 20 minutter.

En uvanlig forrett til hjemmeselskaper. Spansk kald gazpachosuppe med tequila, servert i martiniglass med...

Ceviche er en forrett med rå sjømat marinert i sitrusjuice. Prøv disse kamskjellene i en sitrusmarinade...

Spar den tradisjonelle tunfisksalaten på boks til hverdags, og lag den med fersk tunfisk til en spesiell anledning...

Denne deilige forretten er laget med fersk tunfisk, bambusskudd, avokado og tomater. Alt er kuttet i små terninger og...

Denne hawaiisk-inspirerte saltlakesforretten med tomater er perfekt for enhver anledning. Laksefileter gnides inn med en blanding av salt og sukker og...

Fløyelsmyk sitronostekake toppet med friske jordbær serveres i små barer og er perfekt for...

En kake uten steking er en strålende idé for sommeren, når det siste du vil gjøre i varmen er å forvarme ovnen. Og hvis du...

Isbokskake er bokstavelig talt en kjøleskapskake. Den krever ingen steking og lages enkelt med pisket krem, fersk...

Denne deilig forfriskende desserten har en rik jordbærsmak med friske noter av balsamicoeddik og...

Denne deilige desserten er ikke bare forfriskende på en varm dag, men også bra for helsen. Laget med ferske blåbær og...

Denne enkle cevichen er laget med søte kamskjell, mør avokado, syrlig sitrus og krydret jalapeño. Hvis du...

Tradisjonell peruansk ceviche med mahi mahi er en klassisk, rå forrett som kombinerer fersk...

Ceviche blir ofte sett på som en rå sjømatrett, men i virkeligheten er sjømaten på en måte "kokt", om enn ...

Så herlig det er på en varm sommerdag å skjære opp en fersk ananas og oppdage hjemmelaget ananasis inni! For ikke å nevne ...

Du har sikkert prøvd å lage mange typer iskrem i iskremmaskinen din, men denne oppskriften er garantert den mest originale du noen gang har laget.

Poke, en snacks som en gang var eksklusiv for Hawaii, har blitt populær over hele verden de siste årene. Hva er dette trendy...

Denne deilige miniatyrdesserten er perfekt for hjemmefester. Små kuler med vaniljegelato (eller vanlig...

Hva kan være mer deilig enn hjemmelaget iskrem?! I tillegg til den deilige smaken, vil du bli belønnet med en følelse av tilfredshet...

Tostadas er en meksikansk snacks laget av sprø mais-tortillas og servert med en rekke toppinger. Hvis du er en fan...

Jalapeño, appelsin, grapefrukt, sitron og frisk mynte gir denne tunfisk-sashimien et bredt spekter av smaker. Og prikken over i-en ...

Opplev den harmoniske kombinasjonen av syrlig rabarbra og søte jordbær i denne lette, forfriskende vårdesserten...

Hvis du har et ferskt stykke fisk, trenger du bare å tilsette noen ingredienser for å komplementere den salte smaken. Litt...

Sjokolade, marshmallows og nøtter kombineres for å lage en deilig blanding kalt «Rocky Road». «Rocky Road» kommer noen ganger med...

Denne tropiske iskremen er kanskje melkefri, men den er fortsatt glatt og kremet, takket være kokosnøtt...

Forvandle vanlig iskrem til en festlig dessert ved å pynte den med rød og hvit sjokoladeglasur som matcher julestemningen...

Denne iskaken vil glede alle med sin klassiske kombinasjon av peanøttsmør og syltetøy, og bunnen er en luftig «mat»-svampekake...

Denne unike kalde gazpachosuppen er laget med cantaloupemelon, og sødmen balanseres av grillet hvitløk, chilipepper...

Den hemmelige ingrediensen i denne iskremsandwichen er matzah! Det er den perfekte påskegodbiten, men den er så deilig at du vil...

Vaniljeis er grunnlaget som 1000 forskjellige varianter er laget av, men den spiller ofte en sekundær rolle ...

Granita er en lett, forfriskende italiensk dessert som er enkel å lage hjemme med et minimum av ingredienser. Grønt eple,...

Frosne bananer på pinner er et flott alternativ til vanlig iskrem, spesielt for små barn: de smelter ikke og...

Denne iskaken var inspirert av den klassiske amerikanske gresshoppekaken, med sine sjokoladelag og forfriskende...

Denne lette sorbeten er moderat søt og har en forfriskende syrlighet fra surmelk, rømme og sitron.

Etter populariteten til taiwansk bubble tea har sosiale medier blitt oversvømmet med bilder av bubble tea-is. Med denne oppskriften...

Denne dobbeltlags isen er den perfekte desserten for voksne, fylt med livlige sommersmaker. Det første laget er blåbærpuré,...