Chili Pepper Margarita
Stemmer: 1
Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: lett
Mengde: 1 cocktail
Kompleksitet: lett
Mengde: 1 cocktail
Margarita-cocktailen finner du på barmenyen på nesten alle restauranter eller klubber. Opphavsmannen til den opprinnelige oppskriften er innhyllet i mystikk, og alle har sin egen legende. Disse historiene involverer ofte en spesiell kvinne som heter Margarita. Cocktailens opprinnelse er datert til mellom 1936 og 1948. Denne drinken er en av de mest populære i verden, og nå har du sjansen til å legge til et snev av krydder og gi den en ny dimensjon.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
Cocktail
- 90 ml tequila
- 1 ss krydret salt, se nedenfor
- 60 ml ferskpresset limesaft
- 30 ml sirup, oppskrift følger
- 0,5–1 ts appelsinlikør
Krydret salt
- 1/4 kopp salt
- Fint revet skall av én lime
- 1/4 ts chilipulver med ancho
- 1/4 teskje chipotle chilipulver
- Bland alle ingrediensene
Sirup
- 1 kopp sukker
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: tequila, Appelsinlikør, chilikrydder, salt med krydder, limesaft, sirup
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- I en liten kjele blander du sukker med 1 kopp vann. Kok over lav varme under konstant omrøring til sukkeret er helt oppløst (eller varm det i mikrobølgeovnen). La det avkjøles. Oppbevares i kjøleskapet i en lufttett beholder i opptil 1 måned.
- Dryss en tallerken med krydret salt. Dypp kanten av et avkjølt margaritaglass i saltet, slik at utsiden av glasset dekker det. Fyll en cocktailshaker med is. Tilsett tequila, limejuice, sirup og appelsinlikør.
- Lukk og rist i omtrent 30 sekunder, til alt er blandet og avkjølt (vanligvis er drikken klar når shakeren begynner å dugge). Sil margaritaen over i et forberedt glass og server.
Oppskrift Øl Margarita med pepper og røyk.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
