Tamarind Margarita
Stemmer: 1
Tid: 5 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 1
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 1
Denne cocktailen ble raskt en hit på kokk Richard Sandovals nye restaurant i Washington, D.C., Dleña. «Tamarind kan være søt, sur, krydret og syrlig på én gang», forklarer oppskriftens skaper, og forklarer den utbredte populariteten til denne margaritaen.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 45 ml tequila
- 45 g tamarindpuré
- 15 ml agavenektar
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: tequila, limeskall, tamarind, Agavenektar
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Fukt kanten av glasset med lime og dypp det i chili-lime-krydder (meksikansk tajine-krydder - laget av malt chilipepper, tørket limeskal og salt).
- Bland 45 ml reposado tequila (som El Jimador), 45 g tamarindpuré, 15 ml agavenektar og 7 ml ferskpresset limesaft i en shaker med is. Rist til det er kaldt. Fyll det forberedte glasset med is, og sil deretter drinken over i glasset. Pynt med en limebåt.
Kategorier:
Oppskriftsamlinger
Lignende oppskrifter
