Grana padano (ost)

Grana Padano, en italiensk hardost laget av kumelk, har en kornete tekstur. De sylindriske ostehjulene er hvite eller lysegule i fargen og modnes i ett til to år. Grana Padano har en distinkt, pikant smak og en lett, nøtteaktig aroma.

Grana Padano ost komplementerer Italiensk mat, den kan serveres i skiver med rød eller hvitvin og frukt, eller revet til å dryss over.