Rosmarin- og myntepesto
Stemmer: 2
Tid: 10 minutter.
Kompleksitet: lett
Mengde: 150 ml.
Kompleksitet: lett
Mengde: 150 ml.
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 837, totalt fett 80 G., mettet fett 15 G., proteiner 21 G., karbohydrater 16 G., fiber 10 G., kolesterol 25 mg, natrium 587 mg, sukker 1 G.
Kalorier 837, totalt fett 80 G., mettet fett 15 G., proteiner 21 G., karbohydrater 16 G., fiber 10 G., kolesterol 25 mg, natrium 587 mg, sukker 1 G.
Hvis du elsker pesto for den sterke basilikumsmak og aroma, kan du prøve denne versjonen med andre like velduftende og livlige urter som mynte og rosmarin. Bland de friske urtene i en blender med pinjekjerner, ekstra virgin olivenolje av høy kvalitet og Grana Padano-ost, og server fersk med stekt kjøtt eller fjærkre.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1/3 kopp ristede pinjekjerner
- 3 kopper friske mynteblader
- 1 teskje hakket hvitløk
- 1 teskje hakket fersk rosmarin
- 0,5 kopp grovt revet Garna Padano-ost
- 0,5 kopper extra virgin olivenolje
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: mynte, rosmarin, pesto-saus, pinjekjerner, grana padano-ost
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Ha pinjekjernene i en foodprosessor og kjør til de er finhakket. Tilsett mynte, hvitløk, rosmarin og 1/4 teskje salt og hakk fint. Tilsett osten og kjør til den er jevnt fordelt. Mens foodprosessoren går, hell sakte inn olivenoljen og kjør til den er blandet. Ha pestoen i en bolle.
Kategorier:
Oppskriftsamlinger
Lignende oppskrifter
