En padde i et hull
Stemmer: 3
Tid: 50 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
«Toad in a hole» er en tradisjonell engelsk rett som er elsket av både voksne og barn. I hovedsak er dette pølser bakt i Yorkshire pudding-røre, så vidt synlige over overflaten. «Toad in a hole» er raskt, enkelt og deilig, spesielt med en sjenerøs klatt saus. Den er perfekt til frokost, en rask hverdagsmiddag eller en ølsnack. Denne versjonen bruker ukokt svinekjøttpølse, men du kan bruke hvilken som helst svinekjøttpølse du liker. Server rett fra pannen med forskjellige typer sennep til å dyppe i.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 0,7 kg søt spiralpølse av svinekjøtt
- Usaltet smør til å smøre pannen
- 1 kopp mel
- 1 ss sukker
- 1 teskje grovt salt
- 4 store egg
- 1 kopp melk
- 1 ss sennep + ekstra til servering
- Til serveringsennep av forskjellige typer
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: kupaty (stekte pølser), egg, melk, sennep
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 200 °C.
- Smør en stekepanne med støpejern lett med smør. Legg pølsen i stekepannen og stek til den er nesten gjennomstekt, ca. 15 minutter.
- I mellomtiden, bland mel, sukker og salt i en middels stor bolle. I en annen bolle, visp eggene med melk og sennep til en jevn masse. Vend den flytende blandingen inn i melblandingen til en litt klumpete røre.
- Hell røren forsiktig over den nesten stekte pølsen og fortsett å steke til røren er stivnet og gyllenbrun, omtrent 25 til 30 minutter til.
- Server padden i hullet varm i en stekepanne med sennep.
Kategorier:
Oppskriftsamlinger
Lignende oppskrifter
