Varme ostesmørbrød med padde i hullet

Stemmer: 3

Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Næringsinnhold per porsjon:

Serveringsstørrelse: 1 av 10
Kalorier 241, totalt fett 17 G., mettet fett 8 G., proteiner 9 G., karbohydrater 12 G., fiber 1 G., kolesterol 104 mg, natrium 329 mg, sukker 2 G.

Gjør klassiske varme ostesmørbrød enda mer deilige, næringsrike og mettende ved å riste dem med et stekt egg i midten. For å gjøre dette, skjær ut midten av hver sandwich. Stek den også, klar til å dyppes i den deilige eggeplommen. Perfekt til frokost eller en lett middag.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

8 skiver hvitt brød
1/4 kopp majones
4 skiver amerikansk ost
4 skiver Münster- eller Pepper Jack-ost
4 spiseskjeer usaltet smør
4 store egg
Spesialutstyr: kulinarisk ring med en diameter på 6 cm.

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: hvitt brød, majones, Amerikansk ost, Munster-ost, pepper jack-ost, smør, egg

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Smør majones på den ene siden av hver brødskive. Legg én skive amerikansk ost og én skive Münster-ost på hver av de fire brødskivene, og legg de resterende fire brødskivene på toppen. Bruk en ring på 6,5 cm til å skjære ut midten av hver sandwich.
I en stor stekepanne med slippbelegg på middels lav varme, smelt 2 spiseskjeer smør og vend det rundt for å dekke bunnen. Legg to sandwicher, inkludert de utskårne midtene, i stekepannen og stek til de er gyllenbrune i bunnen, 4 til 5 minutter. Snu hver sandwich, knekk et egg i midten, dryss salt og sort pepper over eggene, og stek til sandwichene er gyllenbrune på den andre siden, eggehvitene har stivnet, men plommen fortsatt er rennende, 4 til 5 minutter. Dekk til stekepannen ett minutt før de er ferdige for å sikre at eggehvitene er gjennomstekt. Runde sandwicher vil steke raskere. Legg eggesandwichene og de runde sandwichene over på serveringsfat og hold dem varme. Tørk av stekepannen og smelt de resterende 2 spiseskjeene smør. Stek 2 sandwicher til på samme måte.