Karibisk melkepunch

Stemmer: 1

18+ Overdrevent alkoholforbruk er skadelig for helsen din!

Tid: 15 minutter.
Kompleksitet: lett
Mengde: 1 cocktail

Melkepunch med brandy ble populært i de amerikanske koloniene da det ble ansett som en forkjølelseskur. Selv om dens medisinske egenskaper var tvilsomme, ble drikken en populær bakruskur på Brennan's i New Orleans, og den finnes nå på nesten alle brunsjmenyer i byen. Denne oppskriften, med gyllen rom, er en tropisk vri på originalen. Cocktailen inneholder enkel sirup med naturlig vanilje. Den kan lages på forhånd og oppbevares i kjøleskap.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

Cocktail

30 ml gyllen rom
15 ml bourbon
30 ml kremfløte
Fersk revet muskatnøtt, til dryss

Vaniljesirup

1 kopp sukker
1 vaniljestang, delt i to på langs

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: whisky, rom, krem, muskatnøtt, sirup

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Tilbered vaniljesirup:

Bland 2,5 dl vann, sukker og vaniljestang i en liten kjele. Kok opp på lav varme under konstant omrøring til sukkeret er oppløst. Ta kjelen av varmen og la den avkjøles, og fjern deretter vaniljestangen.
Lag en cocktail:

Bland 30 ml vaniljesirup, rom, bourbon og kremfløte i en shaker med is. Rist til det er skummende.