Yale-slag
Stemmer: 1
Tid: 10 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 10
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 10
Denne retro-cocktailen fra slutten av 1800-tallet, oppfunnet ved Yale University, er fortsatt populær i dag, spesielt siden alle ingrediensene er lett tilgjengelige, i motsetning til mange andre punsjer fra tidligere tider. Du trenger ananas, konjakk, champagne, brusvann og sukker. Så finn frem punsjbollen og inviter publikum til å bli med på moroa!
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1 kopp ananasbiter
- 750 ml konjakk
- 1 flaske (750 ml) champagne
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: champagne, kullsyreholdig vann, Ananas, konjakk
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- I en stor punsjskål blander du 1 kopp ananasbiter og 750 ml konjakk og la det trekke i 1–2 timer i kjøleskapet.
- Tilsett 2 1/2 kopper seltersvann og 1/4 kopp superfint sukker, rør til sukkeret er helt oppløst, og tilsett deretter 350–600 ml kald halvtørr champagne.
Kategorier:
Oppskriftsamlinger
Lignende oppskrifter
