Hjem » Verdens kjøkken Karibisk mat
 

Karibiske oppskrifter


Karibisk mat har sin egen unike smak som er vanskelig å forveksle med noen annen, men for å bli kjent med den, må du lære å lage mat med den. oppskrifter med bilderDet er verdt å merke seg at tradisjonelle karibiske retter ofte tilberedes med diverse nøtter og sterk alkohol, noe som gir en spesiell pikant smak. Populære karibiske oppskrifter florerer av variasjoner med fisk, sjømat, fjærkre, frukt og brennevin. Prøv nasjonale retter Du kan også nyte karibisk mat hjemme ved å tilberede det selv.




Forfatter:
Velkommen til regnskogcocktailenVisninger: 667

Denne drinken smaker like forfriskende som navnet antyder. En slurk av denne guava-, lime-, litchi- og krydret romcocktailen vil transportere deg til Karibia. Tilsett rikelig med is, pynt ...

Rom, agavenektar, limesaft, grenadinsirup, angostura-bitter ...
Tid: 5 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 2
Kategorier: Med rom, Med likører, .
Forfatter: - medeier av restauranten
Orkancocktail med appelsinjuiceVisninger: 692

Mens den klassiske Hurricane-cocktailen er laget med pasjonsfruktjuice, er Jeff Mauros appelsinversjon ikke mindre tropisk og deilig. Appelsinsmaken vil forsterke smaken av den ferskpressede...

rom, appelsinjuice, agavenektar, appelsinlikør, bitter ...
Tid: 5 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 2 Kaloriinnhold: 257
Forfatter: - kokk
Punsj med vodkaVisninger: 874
Oppskriftens innhold:

Denne livlige, forfriskende punchen er laget med vodka, tranebær- og ananasjuice, sammen med appelsinlikør og ingefærøl. Frosne limonadebiter med bær gir et...

Tranebærjuice, ananasjuice, vodka, appelsinlikør, Grand Marnier-likør, limonade...
Tid: 4 timer og 10 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 269
Kategorier: Cocktailer, Med tequila, .
Forfatter:
Tequila-cocktailen «Idol»Visninger: 1 031
Oppskriftens innhold:

Nyt den fantastiske tropiske kombinasjonen av appelsin, mango og lime i denne forfriskende tequilabaserte cocktailen. En av ingrediensene – søt limejuice – er laget av en blanding av ferskpresset...

tequila, appelsinlikør, limejuice...
Tid: 5 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 1 Kaloriinnhold: 220
Kategorier: Hovedretter, Fisk, Grille, Fisk, .
Forfatter:
Den beste Coryphaena (Mahi-Mahi) på grillenVisninger: 2 488
Oppskriftens innhold:

Med sitt faste kjøtt og milde smak er mahi-mahi (også kjent som delfinfisk) ideell for steking. I denne oppskriften dekker vi mahi-mahi-fileter med en søt og syrlig glasur laget av ananasjuice, soyasaus,...

Mahi-mahi, ingefærrot, koriander, mynte, soyasaus, limejuice, salsa, ananas...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 402
Forfatter:
Grillet honningglasert kyllinglår med aubergine-mangosalatVisninger: 1 647

Perfekt grillede kyllinglår er fulle av livlig jamaicansk smak, tilsatt pikant jerkpasta, lime og honning. Server med en varm grillet auberginesalat og...

Kyllinglår, soyasaus, honning, barbecuesaus, mango, aubergine, basilikum, jerkkrydder...
Tid: 45 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 762
Forfatter:
Alkoholholdig tropisk puddingVisninger: 910

Overrask vennene dine på en hjemmefest ved å tilby dem alkoholholdige desserter som kan spises med skje i stedet for tradisjonelle shot-cocktailer. Alle vil bli henrykte, ikke bare på grunn av moroa ...

Vaniljepudding, kokosrom, melk, limesaft...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 8 Kaloriinnhold: 90
Kategorier: Drikkevarer, Milkshakes, .
Forfatter:
Appelsinmilkshake «Dawn»Visninger: 513

Denne alkoholfrie punchen med tropisk smak er en hit hos hele familien. Den er laget med like deler melk, appelsinjuice og ananasjuice, og en pulverisert eggehvite gir en deilig skummende konsistens. Visp...

Appelsinjuice, ananasjuice, melk, eggepulver...
Tid: 10 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 8 Kaloriinnhold: 137
23 deilige karibiske oppskrifter

23 deilige karibiske oppskrifter

Karibia er en region i Mellom- og Sør-Amerika med et levende etnisk mangfold, inkludert øynasjoner og

Kategorier: Cocktailer, Med rom, Frossen, .
Forfatter:
JordbærcoladeVisninger: 935

Denne cocktailen er en suveren blanding av jordbærdaiquiri og piña colada i ett glass, en sann eksplosjon av fruktige tropiske smaker. Den er laget med ferdigkjøpte cocktailblandinger. Legg til...

...
Tid: 10 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 2
Forfatter:
Roti med jerk laks og syltet chilipepperVisninger: 1 687
Oppskriftens innhold:

Denne oppskriften er inspirert av de kulinariske tradisjonene på to karibiske øyer – Jamaica og Trinidad. Laks bakes i en krydret jerkpaste og serveres på roti med syltede grønnsaker. Denne retten er også...

Laks, paprika, ingefærrot, allehånde, jerkkrydder, paprika, roti, ghee...
Tid: 8 timer og 30 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 6 Kaloriinnhold: 1019
Forfatter:
Maniok med cubansk mojoVisninger: 742

Yuca con mojo er en tradisjonell cubansk rett, vanligvis servert som tilbehør. Til tross for sin enkelhet er den utrolig deilig. Kokte biter av kassava (yuca) serveres med en cubansk...

...
Tid: 50 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 16 Kaloriinnhold: 266
Forfatter:
Jamaicansk geitekarriVisninger: 620

Jamaicansk geitekarri er en deilig og smakfull gryterett der kjøttet småkokes til det faller av beinet, og blir mørt og saftig. Det tar vanligvis flere timer å tilberede...

geitekjøtt, ingefærrot, chilipepper, poteter, salt og krydder, allehånde...
Tid: 2 timer og 30 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 448
Forfatter:
Mofongo og rekegryteVisninger: 624
Oppskriftens innhold:

«Mofongo er en puré av stekte plantainer, hvitløk og olivenolje. I denne oppskriften er den en praktisk base for en krydret rekegryte. Jeg foretrekker å kombinere gryten med lettøl for...»

Reker, plantain, tomater, lettøl, oliven, paprika, paprika, oregano...
Tid: 1 time. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 1425
Kategorier: Forretter, Snacks, Med sauser, Kjøtt, .
Forfatter:
Nachos "Cubano"Visninger: 618
Oppskriftens innhold:

Lag disse nachosene med alle smakene til en cubansk sandwich til en stor hjemmefest. Tortillachips er fulle av biter av skinke og svinekam, toppet med sennep, en tykk, klissete ostesaus og...

Tortillachips, Monterey Jack-ost, svinekjøtt, sennep, lettøl, sylteagurk...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 8 Kaloriinnhold: 591
Kategorier: Cocktailer, Med rom, .
Forfatter:
Big Island PunchVisninger: 398

Det er ikke rart at Guy Fieri kalte cocktailen sin «Big Island». Kombinasjonen av krydret rom, hylleblomstlikør, mango og ananasjuice gir den en utrolig tropisk smak. Drikken...

Rom, hylleblomstlikør, ananasjuice, grenadinsirup, limejuice...
Tid: 5 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 1
Forfatter:
Puertorikansk flankbiffrullVisninger: 596

Denne grillede biffflankestekrulladen er fylt med alle smakene fra Puerto Rico. Søte plantainer, gul ris og svarte bønner fanger essensen av øyas kulinariske tradisjoner, mens krydderet fra den bakte...

Storfekjøtt, svarte bønner, langkornet ris, paprika, gurkemeie, barbecuesaus...
Tid: 1 time og 40 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6 Kaloriinnhold: 526
Forfatter:
Slow Cooker-biff og kassava-gryteVisninger: 685

Oksekjøttbiter kokes sakte i en smakfull tomatsaus med hvitløk, oregano og koriander til de er møre og saftige. Denne gryteretten minner om den kubanske retten ropa vieja. Sammen med oksekjøttet,...

Oksekjøtt, butternut squash, cubansk pepper, oregano, koriander, tomatsaus...
Tid: 8 timer og 15 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 800
Forfatter:
Kyllingmojo på ett ark med plantainsVisninger: 543

Marinaden til denne oppskriften ble inspirert av cubansk mojo-saus. Appelsinjuice, lime, jalapeño, hvitløk, friske urter og olivenolje kombineres for å skape en sann eksplosjon av smaker ...

kyllinglår, plantain, mynte, spisskummen, oregano, appelsinjuice, limejuice...
Tid: 1 time og 30 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 994
Kategorier: Desserter, Cupcakes, kjeks, .
Forfatter:
Piña Colada-cupcakesVisninger: 10 402
Oppskriftens innhold:

Disse cupcakesene er fylt med hjemmelaget ananaskrem, som du eventuelt kan tilsette en skje rom for å nyte smaken av din favoritt-Pina Colada fullt ut. Hver cupcake er dekorert med...

Premium mel, egg, melk, brunt sukker, kokosekstrakt, ananasjuice, kokoskrem, rom, kokosflak...
Tid: 2 timer og 30 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 12 Kaloriinnhold: 565
Kategorier: Frukt, Cocktailer, Med rom, .
Forfatter:
Pina Colada med ananasblomstVisninger: 596

Overrask ikke bare med en deilig cocktail, men også med den uvanlige presentasjonen. Disse ananasblomstene vil gjøre et skikkelig inntrykk, og de er utrolig enkle å lage, spesielt siden de kan lages...

Ananasjuice, rom, ananas, kokosmelk...
Tid: 4 timer og 20 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 507
Forfatter:
Stekt tunfisk i ananas-chilisausVisninger: 809

Ferske tunfiskbiffer stekes i panne til de er sprø på utsiden og rosa i midten, og serveres med dampet jasminris, coleslaw og avokado ...

Tunfisk, avokado, jasminris, Fresno-pepper, vineddik, rødkål, ananasjuice, limejuice, maisnøtter, kokosolje, vårløk...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 610
Forfatter:
Ropa Vieja-rullVisninger: 495

Denne biffrullen er fullpakket med alle smakene av cubansk ropa vieja. Inni finner du krydret tomatsaus, stekte paprikaer, karamelliserte løk og grønne oliven.

Oksekjøtt, poblano pepper, paprika, tomatpuré, oliven, spisskummen, oregano...
Tid: 2 timer og 15 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 6 Kaloriinnhold: 332
Forfatter:
Planterens punchVisninger: 732

Planter's Punch er en amerikansk cocktail av rom, sitrus, sukker og krydder som ble oppfunnet på slutten av 1800-tallet, men opprinnelsen er fortsatt uklar. Selv om noen hevder å ha skapt den ...

Rom, limesaft, grenadinsirup, Angostura bitters, ananas, mynte...
Tid: 5 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 1
Forfatter: - medeier av restauranten
Escovitch Mahi Mahi Sandwich med Mango AioliVisninger: 822

Denne karibiske fiskesmørbrødet er perfekt for sommeren. Mahi-mahi-filet er gnidd inn i en sterk krydderblanding, grillet og servert på et brød med syltede jamaicanske escowiche-paprika. Nok en fantastisk...

Mahi-mahi, aioli, mango, lime, paprika, chilipepper, eplecidereddik, oregano, timian, løkpulver, paprika, honning...
Tid: 1 time. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Cocktailer, Med rom, Frossen, .
Forfatter:
Piña Colada med Matcha-teVisninger: 1 024

Japansk matcha grønn te er perfekt i tillegg til varme drikker til desserter og cocktailer. For eksempel vil urteaktige toner utfylle den tropiske smaken av en piña colada...

Kokosmelk, ananas, matcha-te, agavenektar, rom...
Tid: 5 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 1
Kategorier: Hovedretter, Kjøtt, Grille, Kjøtt, .
Forfatter:
Lomo al trapoVisninger: 822

Hemmeligheten bak den deilige smaken til denne tradisjonelle colombianske oksekjøttretten er grillingen over kull. En hel oksefilet pakkes inn i et vingjennomvåt klede med et lag salt og plasseres...

storfekjøtt, rødvin, røde pepperflak, oregano...
Tid: 1 time og 45 minutter Kompleksitet: gjennomsnittlig Porsjoner: 6 Kaloriinnhold: 444
Kategorier: Grille, Fugl, Forretter, Kjøtt, .
Forfatter:
Grillet jerk kyllingvingerVisninger: 522

Stekte kyllingvinger er en favorittgodbit på enhver ølfest, og disse jamaicanske grillede jerkvingene vil garantert imponere. La dem suge til seg den krydrede smaken ...

Kyllingvinger, vårløk, soyasaus, ingefærrot, timian, lime, allehånde, nellik, chilipepper...
Tid: 5 timer og 30 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 8 Kaloriinnhold: 439
Kategorier: Hovedretter, Fugl, Grille, Fugl, .
Forfatter:
Grillet jerk kyllinglårVisninger: 674

Sterk habanero-pepper, timian, allehånde, nellik og grilling på kull gir kyllingen den deilige jerk-smaken og aromaen som det karibiske kjøkkenet er kjent for. Mariner kyllinglårene...

kyllinglår, habanero pepper, brunt sukker, allehånde, timian, nellik...
Tid: 8 timer og 30 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 295
Forfatter:
Grillet karibisk kylling i folieVisninger: 493

Gled gjestene dine med en deilig karibisk rett, tilberedt i individuelle grillede rundstykker. Kyllingen marineres i en krydret jerk-krydderpasta og serveres på folie sammen med skiver...

Kyllinglår, søtpoteter, reddiker, ananas, vårløk, koriander, limeskall, jerkkrydder, chilisaus...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6 Kaloriinnhold: 704
Forfatter:
Kubansk sandwich i en brødbolleVisninger: 549

Dette er en helt ny måte å nyte den klassiske cubanske sandwichen på. I stedet for å steke den under en presse, legg alle ingrediensene lagvis i hvite brødboller og stek deretter til...

Svinekam, sylteagurk, skinke, sveitserost, sennep...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 1020
Forfatter:
Kubansk skinkesandwichVisninger: 600

Denne pressede sandwichen med svinekjøtt, ost og sylteagurk er utrolig populær i Miami, men den ble oppfunnet av kubanske innvandrere i Tampa. På slutten av 1800-tallet, mens man prøvde å lage...

Hvitt brød, skinke, svinekjøtt, sveitserost, sennep, sylteagurk...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 595
Kategorier: Forretter, Smørbrød, .
Forfatter:
Avokadotoast med salat i cubansk sitrusdressingVisninger: 513

Denne oppskriften kombinerer sunn avokadotoast med en salat – en skikkelig vitaminrik godbit. En sitrusvinaigrette gir akkurat den rette mengden syrlighet for å balansere avokadoens fylde...

Ristet brød, reddiker, ruccola, fullkornsbrød, salatblanding, fetaost, mandler, appelsiner...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 353
Kategorier: Forretter, Grønnsaker, .
Forfatter:
Stekte plantainsVisninger: 2 063

Det vanskeligste med stekte plantainer er å være tålmodig og vente på at de skal modnes nesten helt til de er svarte. Plukkede plantainer modnes på samme måte som bananer: legg dem i et papir...

plantain, bananer...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Forfatter:
Svinekoteletter og plantain-hashVisninger: 427

Saftige, friterte svinekamkoteletter med bein gnidd inn i hvitløk, limeskall, oregano og spisskummen serveres med en lys, litt søt plantain- og paprika-hash. Resultatet...

Svinekam, plantain, bananer, paprika, rødløk, limeskall, oregano, spisskummen, sterk saus...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 500
Kyllingsuppe fra forskjellige kjøkken i verden

Kyllingsuppe fra forskjellige kjøkken i verden

I stedet for din vanlige oppskrift, prøv en av disse deilige kyllingsuppene fra hele verden. En universell favoritt Uansett hvilken suppe du har spist i

Forfatter:
Karibisk stekt svinekjøtt med potetsalatVisninger: 529

Saftig svinefilet i en krydret karamellbunn serveres med en hvit søtpotetsalat i en syrlig dressing og en krydret mangosaus. Kombinasjonen av søte, krydrede og fruktige smaker fyller hele retten...

Søtpotet, svin indrefilet, egg, vårløk, eplecidereddik, brunt sukker, Dijon-sennep, majones, mango, allehånde...
Tid: 55 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Karibisk ananas opp ned-kakeVisninger: 543
Oppskriftens innhold:

Denne oppskriften gir klassisk ananas-opp-ned-kake en karibisk vri. I stedet for tradisjonelle kirsebær tilsettes røde chilipepper i ananasringene. Den er pikant...

Premiummel, ananas, røde pepperflak, yoghurt, kefir, egg, chilipepper, kokosmelk...
Tid: 1 time og 20 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6
Kyllingroti i karibisk stilVisninger: 951

Denne utrolige karibiske kyllingretten vil begeistre smaksløkene dine. Kyllingen småkokes i en rik kokossaus, rik på krydder og grønnsaker. Den er enkel å tilberede og forsvinner raskt. Slik tilbereder du...

Kyllinglår, kokosmelk, habanero pepper, serranopepper, erter, gulrøtter, karri, allehånde, koriander, timian...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Forfatter:
Kylling med ris og erter i en slow cookerVisninger: 602

En slow cooker er en skikkelig arbeidshest i ethvert kjøkken, slik at du raskt og deilig kan tilberede et bredt utvalg av retter uten noe styr. Kyllingbrystene i denne karibiske retten...

Kyllingbryst, ris, dueterter, paprika, koriander, serranopepper, jalapeñopepper, jerkkrydder, lime...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 570
Forfatter:
Saktekokt Jerk-svinekjøttsmørbrødVisninger: 484

Gi den langtidskokte svinekjøttretten din en mer smakfull smak ved å tilsette jamaicansk jerk-saus. Svineskulder er ideell for denne oppskriften. Etter lang småkoking er den bokstavelig talt...

Svinekrok, hamburgerbrød, kål, chutneysaus, mango, jerksauce...
Tid: 8 timer og 30 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 8
Forfatter:
Slow Cooker IngefærbiffgryteVisninger: 484

Allehånde, ingefær og kokosmelk gir en unik smak til denne lettlagede retten med møre biter av braisert oksekjøtt, søtpotet og paprika. Kjøttet småkokes sakte med grønnsaker i...

Oksekjøtt, allehånde, karri, ingefærrot, søt paprika, søtpotet, lime, ris, kokosmelk...
Tid: 7 timer og 10 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 6
Kategorier: Cocktailer, Med rom, Med vin, .
Forfatter:
Kokos-ananas sangriaVisninger: 613

Denne strandsangriaen, med tropiske frukter, kokosrom og kokossirup, er den perfekte drinken for bassengfester eller sammenkomster med venner etter ferien for å rense luften.

Kokosvann, sirup, hvitvin, rom, kullsyreholdig vann, limesaft, granateple, ananas, kiwi...
Tid: 4 timer og 45 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 10 Kaloriinnhold: 198
Forfatter:
Sterk grillet laks med palmehjertesalatVisninger: 754

Det er vanskelig å motstå perfekt grillet laks med en livlig, sitrusaktig mojo-saus i kubansk stil. I stedet for den tradisjonelle appelsinjuicen, er denne marinaden...

Laks, cherrytomater, salatblanding, palmehjerter, sitron, malt cayennepepper, spisskummen...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 483
Kategorier: Forretter, Med sauser, Kjøtt, .
Forfatter:
Kyllingvinger "Torch"Visninger: 536
Oppskriftens innhold:

Kyllingvinger bakes i et krydret fett og friteres deretter til de er sprø, noe som resulterer i supersaftige og deilige kyllingvinger. Men det som skiller dem fra andre kyllingvinger er den spesielle, smakfulle sausen...

Kyllingvinger, ananasjuice, honning, stivelse, paprika, spisskummen, hvitløkspulver, marinadekrydder til kjøtt, smult...
Tid: 5 timer og 45 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 42 Kaloriinnhold: 454
Kategorier: Hovedretter, Kjøtt, .
Forfatter:
Biff i en saktekokerVisninger: 870

Til denne oppskriften er det best å bruke rimelige biffstykker, som skjørtbiff eller flankbiff. Disse stykkene er seigere enn premiumbiffer, men...

Oksekjøtt, paprika, oliven, olivenlake, eplecidereddik, ketchup, tomatpuré, spisskummen...
Tid: 8 timer og 15 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 464

Tilbake Framover
Oppskrifter i alfabetisk rekkefølge

Vi anbefaler å lese

Enheter for matvekt