Mango Mojito med jalapeño
Stemmer: 5
Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: lett
Mengde: 1 cocktail
Kompleksitet: lett
Mengde: 1 cocktail
Hvis man blir spurt om å navngi den sommerligste cocktailen, vil de fleste nok si Mojito. Både alkoholholdige og alkoholfrie versjoner av denne forfriskende drinken tilberedes i så å si alle verdenshjørner. Mojitoen ble oppfunnet på Cuba på 1930-tallet og har blitt den uoffisielle signaturdrinken. Dens eksakte opprinnelse er imidlertid ukjent. Drikkens base var rom blandet med sitrusjuice, som ble konsumert av britiske sjømenn. Det er også mulig at cocktailen oppsto med at amerikanere besøkte Cuba under forbudstiden og erstattet bourbon med rom i Mint Julep-oppskriften.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 8–10 friske mynteblader, pluss ekstra til pynt
- 3 limebåter
- 2 skiver jalapeño, inkludert frø, pluss ekstra til pynt
- 2 kopper is
- 45 ml mørk rom
- 30 ml mangonektar
- Omtrent 60 ml kullsyreholdig vann
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: kalk, jalapeño pepper, kullsyreholdig vann, rom, mango, mynte, sirup
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Enkel sirup.
I en liten kjele blander du 2,5 dl sukker og 2,5 dl vann over middels varme. Kok opp forsiktig og kok under omrøring til sukkeret er oppløst, ca. 5 minutter. Ta kjelen av varmen og avkjøl til romtemperatur. Oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil 2 uker.
Gå1 ss. - Mojito.
Ha mynten, limebåtene, jalapeñopepperen og 22 ml (1,5 ss) enkel sirup i en cocktailshaker og rist med en trepistel. Fyll shakeren med is, hell i rom og mangonektar og rist kort. Sil umiddelbart over i et avkjølt glass. Tilsett club soda og rør forsiktig. Pynt med en myntekvist og en jalapeño-skive.
Forfatter av oppskriften - Jonathan Pogash er en anerkjent bartender.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
