Mangochutney
Stemmer: 3
Tid: 30 minutter.
Mango chutney – detaljert oppskrift.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 2,5 kopper hakket mango
- 1 stykke (2,5 cm) skrelt fersk ingefær
- 1 knust Scotch bonnet-pepper
- 1 knust fedd hvitløk
- 1/4 ts grovt salt
- 1/2 kopp eplecidereddik
- 1/2 kopp brunt sukker
- 1/2 kopp rosiner
- Malt sort pepper
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: chilipepper, ingefærrot, hvitløk, eplecidereddik, brunt sukker, rosin, chutneysaus, mango
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Ha alle ingrediensene i en middels stor kjele. Kok opp, reduser varmen til lav og la det småkoke til sausen tykner, ca. 25 minutter, rør ofte for å hindre at den setter seg fast i bunnen. La den avkjøles og oppbevar den i en lufttett beholder. Gir 2,5 kopper.
Kategorier:
oppskrift / Sauser / Dipper / Karibisk mat / Paula Deen
Lignende oppskrifter
