Epleispinner

Stemmer: 5

Tid: 6 timer og 25 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6

Det antas at ispinner ble oppfunnet for over hundre år siden i USA av en gutt som het Frank Epperson, som glemte en bruspinne i hagen sin. Isen frøs over natten, og dagen etter dro gutten ut pinnen og dro frem en ispinne. Som voksen patenterte han oppfinnelsen sin. Etter en tid solgte han rettighetene sine til ispinnen til et stort selskap, som begynte å masseprodusere den. Siden den gang har folk over hele verden elsket denne sommerdesserten. Den er så forfriskende og veldig kalorifattig.

Du kan fryse ispinner hjemme med naturlige ingredienser. Kok opp eplejuice med aromatiske krydder og frys den ned. Du vil elske den saftige, søte og sure smaken og den lette, krydrede aromaen.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

2 kopper eplejuice med fruktkjøtt
1/4 kopp brunt sukker
2 spiseskjeer ferskpresset sitronsaft
1/8 ts salt
3 allehånde erter
1 kanelstang, delt i to
1 cm ingefærrot, skrelt og hakket
Spesialutstyr6 iskremformer (1/3 kopp kapasitet)

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: eplejuice, brunt sukker, sitronsaft, allehånde, ingefærrot, kanel

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

I en middels stor kjele blander du eplejuice, sukker, sitronsaft, salt, ingefær, kanelstang og allehånde og koker opp på middels varme. Ta kjelen av varmen og la det småkoke i 15 minutter. Sil deretter blandingen over i et målebeger.
Hell blandingen i isformer, stikk inn pinner, dekk til og frys i 6 timer.