Eplejuice

Denne aromatiske høstpunchen er perfekt for familiefeiringer. Basen tilberedes i en stor bolle med alkoholfri eplecider (ufiltrert juice) tilsatt pærepuré og kanel. Hell den i krus og topp med enten les mer

Trisha Yearwood blander en flaske champagne med eplejuice og Calvados for å lage en unik cocktail som gjestene dine vil elske. Du slipper å velge mellom tradisjonell champagne og en ny cocktail denne nyttårsaften! les mer

Denne enkle retten fra Trisha Yearwood kombinerer livlige høstsmaker. Søte og syrlige Granny Smith-epler og salte baconbiter komplementerer den pannestekte rødkålen perfekt. Den perfekte tilbehørsretten til kjøtt eller fjærkre! les mer

• Enkel sukkersirup

Denne krydrede cocktailen laget med vodka, eplejuice og gresskarøl er perfekt for høstferien, spesielt Halloween, eller når du bare vil nyte høstens smaker. Den er moderat søt, med duftende kryddernoter, og serveres i les mer

• kålsalat
• Salatdressing

Sunny Anderson forbedrer ferdigkjøpt coleslaw-blanding med julienne-hakkede epler, friske urter og syltet jalapeño. Det er en vitaminrik høstrett som passer perfekt til pulled pork eller smørbrød. les mer

For å få perfekt saftige, vakkert brunede svinekjøttribbein, stek dem i ovnen med litt eplejuice til de er nesten ferdige, pensle dem deretter med BBQ-saus og bourbonglasur og grill til - les mer

• Ribbein
• Krydderblanding til ribbein

«Den hemmelige ingrediensen i grillkrydderblandingen min er karripulver», deler oppskriftsforfatter Kardeya Brown. «Sammen med en håndfull andre tørkede krydder jeg alltid har på kjøkkenet, gir det disse kjøttfulle svineribbeina en så rik smak.» les mer

Denne forfriskende tranebærpunchen med eple, vanilje og sitrusnoter er klar på få minutter og er perfekt for julesammenkomster. For å gjøre den familievennlig, utelat bare vodka og likør. Barna vil også elske den. les mer

• Bryst
• Barbecuesaus

Røyking av oksebryst tar mye lengre tid enn braisering, men resultatet er verdt det! Denne oppskriften innebærer å gni kjøttet inn i en tørr krydderblanding og marinere det over natten for å lage et smakfullt og mørt stykke oksekjøtt. Brystet røykes deretter i les mer

• Fylling
• Topping

Denne oppskriften ble delt av konditor i Det hvite hus. Eplecrumble er Biden-familiens favorittdessert i høytiden, vanligvis servert på Thanksgiving. Presidenten liker å kombinere sin med sjokoladeis, men enhver annen smak duger. les mer

Disse barene er fulle av aroma av epler, valnøtter og varme krydder – den perfekte høstgodbiten for å bekjempe blues! Den krydrede svampen er lagvis fylt med kremost og eplesmør og toppet med en blanding av valnøtter og tørkede epler. Server som... les mer

• Kalkun
• Tranebær BBQ-saus

Frigjør ovnen til tilbehør og desserter, og grill julekalkunen din! Den indirekte varmen fra grillen vil steke den som en ovn, noe som sikrer jevn steking og deilig sprøtt skinn. Høydepunktet med denne oppskriften er den hjemmelagde smaken. les mer

• Rødkålkake
• Glasur

Rødkål er en uventet ingrediens i søte bakverk, men smaken av denne kaken vil virkelig overraske deg. Luftig, saftig, med en herlig krydret tone, toppet med en honningsøtet yoghurtglasur og er perfekt som en... les mer

• Grillet svinekam
• Eple-mango chutney

Gled gjestene dine med denne fantastiske smaken! Naturlige svinekoteletter med bein marineres i en sennepsmarinade med eplecidereddik, og grilles deretter for et deilig smakfullt og saftig måltid. Server med: les mer

Denne oppskriften ble inspirert av en krydret engelsk terte med tørket frukt: et smeltet briehjul er toppet med en blanding av tørkede aprikoser og hakkede pistasjnøtter, krydret med allehånde, og litt eplecidereddik bidrar til å regulere søtheten i snacksen. les mer

Forvandle den fantastiske smaken av høstens eplecrumble til en deilig voksendrink med mørk krydret rom. Kombiner den med karamellsaus, eplejuice og eplesmør for en mer intens smak og et snev av krydder for en mer tilfredsstillende avslutning. les mer

• Informasjonskapsel
• Bringebær- og fikenfyll

Disse myke, litt smuldrete kjeksene med et rikt fruktfyll stekes i to store plater og kuttes deretter i håndterbare biter. Til fyllet trenger du tørkede fikener, bringebærsyltetøy og tranebær-bringebærsaft. Bland alle disse ingrediensene: les mer

Til denne oppskriften kan du bruke Patrick og Gina Neelys originale barbecuesaus eller ferdigkjøpt saus. Gina tilsetter fortykket ufiltrert eplejuice og en skje med kjernemelk for en litt søtere smak. les mer

• Svinekjøtt
• Barbecuesaus med surmelk

Smakfull røkt svinekjøtt er et flott alternativ til grillet kjøtt under grilling. Selv om du ikke har røykovn, kan du bruke en vanlig grill, sette den på indirekte varme og kaste flis direkte på kullene. Tilberedning: les mer

Denne klassiske kalkunen med appelsin og rosmarin vil være høydepunktet i enhver høytid. Den er også perfekt til jul eller nyttår. Gjestene dine vil bli henrykte! Før steking legges fuglen i bløt i en saltlake i flere timer med - les mer

• Fondue
• Til dipping

Ostefondue er en favoritt blant både voksne og barn, siden det er så gøy å dyppe alle slags smakfulle godbiter i den klissete ostesausen. Barna dine vil også elske å hjelpe deg med å lage fondue-forrettene mens du koker sausen. For barnefondue er den tradisjonelle hvite les mer

Svinekam med bein er en av de enkleste og likevel imponerende høytidsrettene å tilberede. Kjøttet krever ingen formarinering. La kjøttet komme i romtemperatur for å sikre jevn steking. En time før servering, les mer

Denne velduftende, varme strudelen med et sprøtt, flakete ytre og et saftig, krydret eplefyll er en utsøkt dessert som er perfekt for enhver anledning, fra et familieteselskap til en liten feiring. Og den er mye enklere å bake. les mer

Få liker spinat alene, til tross for dens utrolig gunstige egenskaper. Men i denne oppskriften på babypuré kompletteres spinat perfekt av banan, naturell yoghurt og ufiltrert eplejuice. Puréen blir enda sunnere og... les mer

Hvitkål og purre komplementerer hverandre vakkert i denne saftige grønnsakstilbehøret, perfekt til enhver kjøttrett. Grønnsakene stekes først i urtesmør til de er gyllenbrune, deretter stekes de i noen minutter. les mer

• Dele
• Maisdeig

Denne engelske paien med tørket fruktfyll lages tradisjonelt til jul, men den er så fantastisk og smakfull at den kan bakes til andre høytider, eller til og med uten spesielle anledninger, bare til te. Kjøttpai planlegges vanligvis på forhånd, siden du... les mer

Granolabarer er en flott mellommåltid midt på dagen; de er mettende og gir energi. Du kan lage dem selv og ta dem med på jobb, skole eller bare servere dem med te i stedet for kjeks. Denne granolaen inneholder: les mer

Pannestekte tyske bratwurst-pølser med kål er en rask og deilig middag full av smak. Tilsetningen av skivet eple til kålen og eplejuicen som pølsene småkokes i gir en behagelig, subtil sødme. les mer

• Svinekjøtt
• Barbecuesaus

Oppskriften bruker tykke svinekamkoteletter, skåret slik at hvert stykke har to ribber. Kotelettene gnis inn med en blanding av malt sort pepper, brunt sukker og røkt paprika, marineres i flere timer, og deretter les mer

Dette syltetøyet er laget av saftige og aromatiske Braeburn-epler, som er stuet i en blanding av kløverhonning og kanel, og deretter kokt i naturlig eplejuice smaksatt med kanel og nellik. Syltetøyet kan oppbevares i kjøleskapet i glass. les mer

Kyllingvingene stekes i ovnen til de er gyllenbrune, og når de nesten er ferdige pensles de med en glasur av eplecider (ufiltrert, usøtet eplejuice), eplecidereddik og worcestershiresaus. Grill dem, og— les mer

Hvis du forsegler en håndfull popcorn med karamell, får du en fantastisk, sprø dessert som kan serveres som hjemmelaget godteri. Skiver av mandler og tørkede eplebiter er et deilig tilbehør til luftpoppet popcorn. Selve karamellen er laget med eplemos. les mer

Selv barn vet at makaroni og ost blir enda bedre med pølse. Denne mac'n' cheese-retten lages som en gryterett med stekte kyllingpølsebiter i eplesaus. Alle ingrediensene gjør denne retten deilig – les mer

Denne cocktailen vil være et unikt tilskudd til vampyrballet eller Halloween-festen din. Selve drinken er en blanding av tranebær- og eplejuice, grenadin og brus. Den er deilig og like rød som blod. Du kan tilsette... les mer

Du trenger ikke et spesielt apparat for å røyke kylling. En kull- eller gassgrill, med noen eplevedflis dynket i vann, fungerer perfekt. For å sikre jevn røyking,... les mer

Lysrøde jordbær fylt med en grønn, snølignende masse ser ut som en godbit fra en gourmetrestaurant. Og kombinasjonen av smaker i denne sommersnacksen vil bli satt pris på av alle gourmeter. Store jordbær er trimmet slik at de er jevnt... les mer

En lys, forfriskende limonade uten sukker. Den naturlige søtheten kommer kun fra eplene. Press saften sammen med sitronene og nyt den sprudlende smaken av drikken. Du kan også tilpasse limonadens smak ved å tilsette: les mer

• Cupcakes
• Kremostglasur

Disse miniatyr-cupcakesene er bakt med eplemos og revne gulrøtter i røren. Dette vil ikke gi bakevarene en grønnsaksaktig smak, men snarere en fantastisk tekstur og fruktig fylde. Og rosiner og krydder som kanel og allehånde ... les mer

• Kyllingsmørbrød
• Eple- og avokadosmoothie

Fyllet til disse smørbrødene er laget av kyllingbryst blandet med løk, basilikum og estragon, og toppet med en yoghurtsaus. Kyllingen er forhåndskokt i jasmingrønn te, noe som gir den en unik smak som er interessant – les mer

Denne retten vil garantert tiltrekke seg komplimenter, selv på festbordet. Den livlige og elegante presentasjonen matcher den dype, rike smaken, som kjennetegnes av den perfekte kombinasjonen av kylling og eplesøtheten. Sausen er så god at den... les mer

• Cocktail
• Sukkersirup med timian

Hovedingrediensene i denne cocktailen er vodka og eplejuice. Men hvis du lager den på en hjemmefest, vil du fengsle gjestene dine med den originale presentasjonen og den komplekse buketten av smak og aroma som kommer fra kombinasjonen av eple og timian. les mer

• Cupcakes
• Sirup og frukt
• Brun smørkaramellsaus

Vakre og deilige individuelle opp-ned-cupcakes med en fast, myk pepperkakebunn og en fuktig, klissete topp av tranebær i lønnesirup. Hver komponent i denne desserten inneholder en unik ingrediens, for eksempel: les mer

Det er vanligvis ganske vanskelig å finne et dessertalternativ til en buffet som ser vakkert ut, ikke blir sølete og ikke krever ekstra bestikk. Det er her push-pops kommer inn i bildet. Hva slags ting er de? De er unike sprøyteformede former som ser ut som... les mer

Det antas at ispinner ble oppfunnet for over hundre år siden i USA av en gutt ved navn Frank Epperson, da han glemte et glass brus med en pinne i hagen sin. Brusen frøs over natten, og dagen etter, les mer

Bare lukten av røkt bryst er nok til å vekke appetitten. Tilberedt på denne måten er oksebryst utrolig mørt og smakfullt, og vil ikke henge lenge i kjøleskapet. Det er perfekt til smørbrød, - les mer

Pulled pork brukes i smørbrød eller salater. Tilbered pulled pork etter oppskriften fra den amerikanske restaurantkjeden Oklahoma Joe's, kjent for den beste grillmaten i USA. Svineskulderen er gnidd inn med en krydderblanding i - les mer

Suppen har en kremet konsistens, rik smak og er ganske mettende. Høydepunktet i retten er chipotleen. Dens tilstedeværelse gjør seg gradvis gjeldende, og forvandler uventet suppen til en kilde til livlig smak. Samtidig er suppens krydder... les mer

Denne fullkornssnacksen er svært næringsrik takket være proteinpulver og fiberrik havrekli. Hakket tørket frukt som rosiner, kirsebær, blåbær og tørkede aprikoser gir livlig farge. les mer

• Varm eplejuice med krydder
• Eggnog-blanding
• Festlig eggnog

En deilig og varmende eggnog er akkurat det du trenger for å komme i julestemning i den kaldeste tiden av året. I mange vestlige land forbindes jul og nyttår med denne drikken. I motsetning til klassikeren inneholder ikke denne oppskriften... les mer

Denne lette, ikke for søte, men likevel smakfulle sorbeten er den perfekte sommerdesserten som hele familien vil elske. Den livlige bringebærfargen og -smaken er flott alene, men du kan tilsette en skvett vin om ønskelig, og til pynt, les mer

• Bokhvetepannekaker
• Bærsaus

Frukt- og bærelskere vil garantert sette pris på denne retten. Disse delikate bokhvetepannekakene er laget med quinoa, et korn rikt på protein og andre næringsstoffer som har en ganske nøytral smak i seg selv. Dette gjør dem ideelle... les mer

Detaljert oppskrift med bilder.

• Cupcakes
• Topping

Detaljert oppskrift med bilder.

Eplemos er best å smøre på toast. les mer

• Pannekaker
• Karamell-eplesaus

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Hvert år til Diwali (det hinduistiske nyttåret) får faren min esker med tørket frukt. En Thanksgiving, da jeg fikk økologiske dadler, husket jeg denne tradisjonen og bestemte meg for å lage ikke tranebærsaus til julebordet, men denne... les mer

Detaljert oppskrift med bilder.

En stor porsjon av denne drinken fra Ina Garten, garnert med kanelstenger, kan raskt piskes opp i siste liten før gjestene kommer. Alt du trenger å gjøre er å varme opp noen ingredienser: krydret eplecider, nellik og... les mer

Før ribbeina grilles med en smakfull glasur av ferdigkjøpt barbecuesaus og melasse, forkoker Sandra Lee dem i en blanding av grønnsaksbuljong og eplemos. Dette sikrer at kjøttet er saftig og koker raskt. les mer

I denne enkle mojito-oppskriften bytter Guy Fieri ut rom med vodka, tilsetter eplejuice og pynter cocktailen med røde og grønne epleskiver. les mer

For å tilsette enda mer eplesmak, tilsetter Neely-familien ekte, rettpresset eplejuice til den vanlige blandingen av frukt, brunt sukker og kanel – og på bare 25 minutter er eplesausen klar. les mer

En stor porsjon av denne eplesausen kan enkelt lages i en slow cooker på bare én time. Oppskriften bruker saftige røde plommer, som gir farge og sødme til denne sausen. les mer

• Eplemos med eplebiter:

Fordi sausen hennes serveres med svin indrefilet kokt med hvitløk og urter, og mørt braisert løk, lager Anne Burrell det hun kaller en «søt-smakfull eplesaus». Den er laget med rester av eplesaus fra steking av svinekjøtt. les mer

For å sikre et garantert raskt resultat, varmer Alton Brown eplene sine i mikrobølgeovn. Til denne konjakk-eplesausen bruker han myknet frukt, og søter den med honning i stedet for sukker. les mer

For å lage Aida Mollenkamps enkle oppskrift på kjøttfyll, stek selleri og løk med friske urter, tilsett deretter tørkede kirsebær og epler, sammen med hakkede valnøtter, og fordel blandingen i bitene med en skje. les mer

Svinekjøtt og epler – disse to ingrediensene er rett og slett som skapt for hverandre. Og i denne oppskriften fungerer de utmerket sammen: Aida Mollenkamp dekker den saftige indrefileten med en smakfull, søt saus laget av lønnesirup og eplecidereddik. les mer

• Saltlake:
• Krydder og glasur:

Det er best å steke denne fantastiske høytidsretten i to omganger: først raskt på høy temperatur, deretter igjen på lavere temperatur – på denne måten får du en deilig sprø skorpe på skinken og saftig svinekjøtt med aroma av epler. les mer

Når du jobber i hagen i sommer eller handler matvarer, plukk opp noen grønne tomater og bruk dem i denne enkle oppskriften fra Neely-familien. Denne enkle retten tar bare 30 minutter å tilberede, og alt du trenger er: les mer

Du kan si at disse lettlagede smultringene bare er favoritteplene dine fra frukthagen, bare litt mer pyntet. Toppet med kanel og fersklaget eplemos, har de en søt glasur laget av - les mer

En oppskrift på vedrøkte svineribbe med epler. Ribbeina er gnidd inn med sitronsaft, brunt sukker, chilipulver, paprika, spisskummen, sennepspulver og salt. De marineres og grilles deretter med pommes frites av hardtre. les mer

Detaljert oppskrift med bilder.

• Svinekjøtt
• BBQ-saus til smøring

Detaljert oppskrift med bilder.

Oppskrift på konjakkcocktail – varm eple- og kanelsmørdrikk. les mer

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

• Oppskrifter på vaffelsaus (se nedenfor)

Detaljert oppskrift med bilder.

• For kalkunen:
• Til sausen:

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.