Rugmel

Lag hjemmelaget rugbrød fylt med nøtter og tørket frukt. Til fyllet kan du bruke valnøtter, pekannøtter, mandler, tørkede tranebær, rosiner, tørkede aprikoser eller annen tørket frukt og nøtter du har for hånden. Brødet blir veldig mykt inni, med... les mer

Hvis du bare har prøvd rugbrød, forbered deg på å bli overrasket: søte kaker laget med det er ikke mindre deilige, og enda sunnere. Smaken av rugkaker er spesielt god når de kombineres med rike pekannøtter og lette hint av rugwhisky, i - les mer

Injera (eller injera) er en etiopisk pannekake laget av surdeig, servert i stedet for brød til frokost, lunsj og middag. I Afrika brukes den også som bestikk, som tallerken eller som skje for å øse opp forskjellige sauser. Den tradisjonelle deigen til - les mer

• Brød
• Honningolje

Dette rustikke brødet bruker like deler hvete- og rugmel, som sammen med litt brunt sukker gir brødet en rik, litt søt og varm aroma og smak. For å gjøre deigen enkel - les mer

En forenklet oppskrift på det berømte tyske pumpernickelbrødet vil hjelpe deg med å nyte velduftende og ferskt svartbrød hver dag, siden du, i motsetning til den tradisjonelle oppskriften, ikke trenger å bruke nesten en hel dag på å tilberede det. I USA - les mer

Et gyllenbrunt, nybakt brød med sprø skorpe og den uforlignelige aromaen av bakevarer er alle overbevisende grunner til å prøve følgende oppskrift. Rugmel inneholder mindre gluten, så det produserer produkter som les mer

En detaljert oppskrift på denne tyske retten med bilder. les mer

• For muffins:
• Til dryss:

Detaljert oppskrift med bilder.

Denne versjonen av jødisk rugbrød stammer fra Russland, men var populær i Ukraina og Litauen. Det er ikke så lett og luftig som de fleste kommersielle brød, men ganske tungt og tett, noe som gjør det mettende. les mer