54 hjemmelagde brødoppskrifter alle kan lage

Skremmer tanken på å jobbe med gjær deg? Bekymret for å måle, blande og elte deigen riktig? Ikke bekymre deg! Disse velprøvde oppskriftene gjør det enkelt å lage alt fra ferskt brød til luftige boller.

Parker House-boller

Parker Houses berømte Boston-boller fengsler med sin luftige, litt søte smule og en subtil smøraktig aroma. For å lage dem trenger du bare gjær, mel, sukker, smør og egg. For å bevare bollenes luftige tekstur, elt deigen først med to kopper mel. Den vil være veldig klissete, men tilsett mel gradvis mens du elter for hånd for å kjenne når deigen blir elastisk og unngå å overfylle den med mel. Legg deigballene i en enkelt form. Dette vil la dem skille seg deilig etter steking. Litt grovt salt på toppen av bollene skaper en interessant kontrast til den kremete smaken. Nyt bollene varme, smurt med syltetøy eller mer smeltet smør.

Oppskrift: Parker House-boller

Barbari-brød

Ingenting kan sammenlignes med den velduftende aromaen av barbari, rett fra ovnen! Dette klassiske persiske flatbrødet er vanlig i hele Iran og serveres vanligvis til frokost med ost, urter, valnøtter eller syltetøy og honning. Det er sprøtt på utsiden og utrolig luftig på innsiden. Den unike smaken kommer fra natron- og melglasuren som påføres deigen før steking. I iranske bakerier formes brødet tradisjonelt til en stor oval og stekes i en vedfyrt ovn. Hjemme kan du lage en mindre oval som passer i en vanlig ovn. Denne oppskriften gir ett stort brød. Hvis du foretrekker mindre brød, del deigen i to og la den heve i 20 minutter. Steketiden vil forbli den samme.

Oppskrift: Barbari-brød

Klassiske hamburgerbrød

Disse hamburgerbrødene er perfekte. De har akkurat passe tykkelse, er smakfulle og drysset med sesamfrø, noe som gjør dem perfekte til ethvert smørbrød. Smulene er møre og saftige, men har akkurat passe struktur til å holde selv de tynneste sausene. Med litt innsats har du brød som er langt bedre enn ferdigkjøpte.

Oppskrift: Klassiske hamburgerbrød

Kanelrosinbrød i en brødbakemaskin

Kanel-rosinbrød er perfekt til frokost, dessert eller når som helst på dagen. Det er så enkelt å lage i en brødbakemaskin at du kanskje blir fristet til å bake et brød til hvert familiemedlem. Resultatet er søtt, luftig og deilig saftig. Rosin-, sukker- og kanelfyllet gjør det til en herlig godbit når som helst på dagen. Vi anbefaler å bake dette brødet i en horisontal brødbakemaskin for å sikre at fyllet er jevnt fordelt i hele brødet og ikke setter seg i bunnen.

Oppskrift: Kanelrosinbrød i en brødbakemaskin

Manakish med ost

«Ostemanakish er et flatbrød fra Midtøsten toppet med revet Aqawi-ost, lik italiensk mozzarella», sier Yumina Jawad. «Moren min lærte meg å lage denne libanesiske manakishen. Den er enkel å lage fra bunnen av. Du kan bruke brødmel i stedet for hvetemel. Jo høyere proteininnhold, desto sprøere blir flatbrødet.»

Oppskrift: Manakish med ost

Bondebrød uten elting

Dette bondebrødet er, så å si, for de late. Du trenger ikke å bruke mye tid på å elte deigen. Bare bland mel, salt og gjær i en bolle, tilsett vann og la det heve. Hvis du har god tid, kan du kjøle deigen i kjøleskapet i 24 timer på forhånd, noe som vil gi brødet en enda bedre smak, og deretter la det heve i romtemperatur. Brødet stekes i ovnen i en liten støpejerns- eller emaljert kjele. Fullkornsmel, som tilsettes deigen sammen med brødmelet, gir den en rik smak. Og teksturen til dette hjemmelagde bondebrødet vil ikke la noen være likegyldig.

Oppskrift: Bondebrød uten elting

Focaccia i en brødbakemaskin

Til tross for den komplekse teksturen og smaken, er dette sprø, salte og perfekt saftige brødet overraskende enkelt å lage. Bare ha alle ingrediensene i brødbakemaskinen og vent til deigsyklusen er ferdig. Alt som gjenstår å gjøre er å kjevle ut deigen, pynte med topping og steke. Toppingen kan variere fra urter og tomater til druer.

Oppskrift: Focaccia i en brødbakemaskin

Middagsruller til fremtidig bruk

Overrask gjestene dine og server nystekte hjemmelagde boller i stedet for vanlig brød til din neste julemiddag. For å unngå julerushet, stek dem på forhånd, men ikke stek dem helt ferdig, og frys dem deretter ned. Rett før servering, ta bollene rett fra fryseren inn i ovnen og stek dem ferdig. Mens de fortsatt er varme, pensle dem med smør.

Oppskrift: Middagsruller til fremtidig bruk

Fullkornsbrød i en brødmaskin

Elsker du smaken og friskheten av hjemmelaget fullkornsbrød, men er skremt av kompliserte oppskrifter? En automatisk brødbakemaskin ville være et godt kjøp! Den eliminerer behovet for elting, heving og mange andre komplikasjoner: bare tilsett ingrediensene i henhold til denne enkle oppskriften, programmer maskinen, og du vil ha vakkert, deilig og sunt brød som hele familien vil elske.

Oppskrift: Fullkornsbrød i en brødmaskin

Hjemmelagde flatbrød

Visste du at flatbrød inneholder samme mengde gjær som en klassisk brødoppskrift? Det rulles til en veldig tynn skive før det stekes, eller som i denne oppskriften, grilles. Denne oppskriften er det perfekte tilbehøret til en grillfest i hagen.

Oppskrift: Hjemmelagde flatbrød

Kanelboller

En perfekt oppskrift på kanelboller har akkurat passe mengde deig (dette gjør deigen fuktig og klissete) blandet til perfekt tekstur. Gail Gand anbefaler å strekke et lite stykke deig og holde det opp mot lyset – hvis du ser et nett (glutentråder), er deigen din klar. Og hva med en deilig glasur laget av brunt sukker, smør, honning og kanel? Det er akkurat det kanelboller trenger.

Oppskrift: Hvordan lage kanelboller

Aloo roti

«Disse myke, tynne og deilige potetrotiene er enkle å lage, himmelsk deilige og perfekte til frokost, lunsj eller middag. Når du blander deigen, er det viktig å ikke tilsette vann. Selv om denne oppskriften serverer fire, kan jeg ikke garantere at det blir nok til alle. De er så deilige! I India oppbevarer vi rotiene i en spesiell chapati-boks med et isolert lokk for å holde dem varme. Du kan pakke dem inn i et håndkle eller en kjøkkenserviett. Aloo roti kan spises med yoghurt og achaar (indiske sylteagurker) til frokost, slik de gjør i Nord-India, med enhver karri, inkludert chana masala eller saag paneer, eller til og med som en ettermiddagsmatbit», råder Nidhi Jalan.

Oppskrift: Aloo roti

Saktekokerbrød

En slow cooker er et flott alternativ til en stekeovn eller brødbakemaskin hvis du vil bake raskt og deilig brød. Det tar bare to timer å steke, og du trenger ikke å vente på at deigen skal heve: bare bland smør, tørrgjær, mel, litt sukker og vann, og hell deretter deigen umiddelbart i en kjele og legg den i slow cookeren. Brødet blir lett og luftig, som en fransk baguette med sprø skorpe.

Oppskrift: Saktekokerbrød

Nydelig hvitt brød

Denne oppskriften gir virkelig fantastisk brød: deilig, saftig, med en sprø skorpe drysset med sesamfrø. De tilsatte eggehvitene gjør smulene lette og luftige. Og hvis du erstatter sukkeret med honning, vil brødet få sin subtile, uimotståelige aroma.

Oppskrift: Nydelig hvitt brød

Napolitansk trikolorbrød

Dette deilige dessertbrødet kombinerer det beste fra klassisk brioche og napolitansk iskrem. Deigen ble delt inn i tre deler, og hver del ble tilsatt napolitansk iskremsmak: vanilje, sjokolade og jordbær. De tre deigtypene ble deretter stablet, rullet og stekt. Resultatet var en herlig virvel av smaker i hver bit.

Oppskrift: Napolitansk trikolorbrød

Arabisk pita med lomme

For å lage deigen trenger du tørrgjær, sukker, varmt vann og mel med høyt gluteninnhold. La deigen heve i 1 time og 30 minutter. I løpet av denne tiden vil fuktigheten akselerere hevelsen av glutenet. Når deigen har hevet og utvidet seg, vil du ha en fast, elastisk deig med utmerkede bakeegenskaper.

Oppskrift: Arabisk pita med lomme

Ta ut middagsrundstykker i en brødbakemaskin

Dette er den perfekte oppskriften på rundstykker for travle husmødre: brødbakemaskinen elter og baker deigen. Alt du trenger å gjøre er å forme rundstykkene raskt midt i syklusen. Urtesmøret gir mer smak, og rundstykkene løsner lettere fra det ferdige brødet. Vi anbefaler å bruke en horisontal brødbakemaskin for å forhindre at urtesmøret setter seg i bunnen.

Oppskrift: Ta ut middagsrundstykker i en brødbakemaskin

Grillet pitabrød

Pita, vanlig i hele Midtøsten og Middelhavet, stekes tradisjonelt ved høye temperaturer i en tandoor (leirovn). Den er utrolig allsidig og serveres med kebab, falafel, souvlaki, hummus, baba ganoush og mange andre retter. Kjøpt pita er imidlertid vanligvis noe man ikke vil ha. Tenk for eksempel på at den står i supermarkedhyllen i flere dager. Med denne oppskriften kan du lage autentisk pita hjemme. Den vil være superfersk, myk og smakfull, noe som gjør innsatsen verdt det. Selv om du kan steke pita i en vanlig ovn, er det best å bruke en utendørs grill, som vil bidra til å gi den røykfylte tandoorsmaken.

Oppskrift: Grillet pitabrød

Rull boller med klebrig glasur

Disse deilige gjærbollene er fylt med sukker og kanel og toppet med en klissete glasur og sprø mandelflak. For å sikre at bollene er helt lette og luftige, heves deigen to ganger før de formes. Første gang, i romtemperatur i en time, andre gang, i kjøleskapet i fire timer, og deretter ytterligere omtrent 1,5 timer før steking. Så planlegg på forhånd. Tilberedningsprosessen er tidkrevende, men det er verdt det.

Oppskrift: Rull boller med klebrig glasur

Det beste rugbrødet

Denne oppskriften gir brød med en myk rugsmak, et svakt surdeigspreg og den perfekte teksturen for et solid smørbrød. Hvetegluten gir brødet struktur og gjør at det hever seg bedre, ettersom rugmel har lavere gluteninnhold enn hvetemel, og potetflak gir det en delikat tekstur og forlenger holdbarheten. Ideelt sett bør surdeigen være veldig aktiv, etter å ha blitt matet tidligere på dagen.

Oppskrift: Det beste rugbrødet

Naan er et indisk stekt flatbrød.

Hvis det er én ting du garantert vil elske med indisk mat, så er det naan. Disse nordindiske flatbrødene kombinerer det beste fra begge verdener: myke og smidige, med mørke, ristede flekker og en sprø bunn.

Oppskrift: Naan er et indisk stekt flatbrød.

Søte kringler

Brunt sukker gir disse kringleformede bollene den søtheten du forventer av comfort food. De gyllenbrune, salte knutene passer perfekt til fullkornssennep.

Oppskrift: Søte kringler

Kaffebrød

Bli en mesterbaker og bak aromatisk og deilig brød hjemme med tilsetning av kakao og kaffe. Disse ingrediensene, sammen med melasse og honning, vil forsterke smaken og aromaen til kaffebrød uten å gjøre det til en dessert, og vil også gi det en perfekt jevn brun farge.

Oppskrift: Kaffebrød

Kanelbrød i en pose

Denne oppskriften har en enkel og «ren» metode for å blande gjærdeig i en pose med glidelås. Bare ha alle ingrediensene i posen, forsegl den og kna kraftig til deigen er glatt. Bak deilig kanelfylt brød med den resulterende deigen.

Oppskrift: Kanelbrød i en pose

Raske boller

Disse raske bollene er en livredder hvis du ikke har tid til å vente i timevis på at gjærdeig skal heve, eller hvis du aldri har jobbet med gjær før. De er deilige og lette, og best av alt, de tar under en time å lage.

Oppskrift: Raske boller

Pretzelboller

Disse lette og luftige bollene, som minner om de berømte kringlene, bakes av gjærdeig. Etter gjæring formes deigen til snegleformede boller, la dem heve og skåldes deretter i kokende vann med natron og salt. Dette gir bollene smaken og aromaen av kringlene, og når de stekes, utvikler de en særegen brun skorpe.

Oppskrift: Pretzelboller

Hjemmelaget fransk baguette

Fyll kjøkkenet ditt med aromaen av et fransk bakeri med Kelsey Nixons enkle oppskrift. Vær nøye med å sjekke fuktighetsinnholdet i deigen før du sjekker om den er ferdigstekt.

Oppskrift: Hjemmelaget fransk baguette

Croissanter

Lette, luftige croissanter med en perfekt sprø skorpe er den perfekte godbiten til morgenkaffen. For å sikre at du har de ferskeste croissantene til frokost når som helst, bør du forberede dem på forhånd og oppbevare dem i fryseren, ta dem ut etter behov og steke dem etter behov. Det tar tid og tålmodighet å kjevle ut butterdeigen, men sluttresultatet vil forbløffe deg.

Oppskrift: Croissanter

Ramadan-pide

«Dette tyrkiske brødet spises vanligvis i løpet av ramadanmåneden, men jeg baker det året rundt», forteller Shadi Hasanzade Nemati. «Dette flatbrødet er enkelt å lage, og du trenger ikke engang å elte deigen for hånd. For å sikre at den er deilig og luftig, er det viktig å ikke tilsette for mye mel. Bare tilsett nok slik at deigen ikke fester seg til bordet.»

Oppskrift: Ramadan-pide

Hjemmelaget søtt brød med rosiner og kanel

Dette deilige hjemmelagde rosin- og kanelbrødet er laget med gjærdeig, som kan blandes med en mikser eller for hånd. Noe av brødmelet i deigen er erstattet med brunt rismel, noe som gir bakverket en rikere og dypere smak. I tillegg til kanel og rosiner er det også tilsatt knuste valnøtter i deigen. Tenk deg den fantastiske aromaen som venter deg. Brødets tekstur er veldig myk.

Oppskrift: Hjemmelaget søtt brød med rosiner og kanel

Naan-rett

Den deiligste og mest perfekte naanen er sprø på utsiden, lett svidd, myk på innsiden, litt seig og luftig enkelte steder. Som pizza stekes den veldig raskt ved maksimal temperatur. Det er derfor hjemmelaget naan ofte ikke blir like god som naan stekt i en tandoor (en leirovn med ved- eller kullild). Så er det mulig å bake god naan hjemme, eller er det verdt innsatsen? Ja! Du kan steke den på en pizzastein/stålpanne, eller i en tung støpejernspanne. Stekeflaten bør være veldig varm, og den siste finishen er å brune naanen over åpen flamme, for eksempel en gassbrenner eller komfyrtopp.

Oppskrift: Naan-rett

Nøttekvinne

En gjærdeigpai med fyll av kanel, sukker og ristede hasselnøtter, toppet med en klebrig glasur og drysset med knuste hasselnøtter. Deigen til nøttebaba (eller babka) lages med en forhåndsbehandlet deigstarter. Dette hjelper deigen med å heve seg bedre og smake bedre. Før steking hever deigen to ganger, og hever deretter igjen etter å ha blitt formet. Den utkjevlede deigen drysses med fyll, rulles til en rull og stekes i en kakeform med et hull i midten.

Oppskrift: Nøttekvinne

Brød på komfyren

Du trenger ikke engang å slå på ovnen for å bake brød. Du kan gjøre det på komfyrtoppen i en kjele! Dette er spesielt nyttig om sommeren, når det siste du vil gjøre er å steke i ovnen og overopphete kjøkkenet. Dette brødet er laget med bare mel, gjær, litt sukker og smør, noe som gjør det deilig og teksturen er myk og luftig.

Oppskrift: Brød på komfyren

Små briocheboller

For å prøve disse deilige små bollene må du sannsynligvis begynne å bake dagen før. Resultatet er imidlertid verdt det. Du kan øke mengden sukker om ønskelig. Disse briochene er en flott frokost servert med smør og syltetøy. I tillegg holder de seg myke i flere dager.

Oppskrift: Små briocheboller

Honningbrød

Et herlig hvitt brød med en lett honningsmak og aroma som er utrolig enkelt å bake hjemme. All deigen blandes med en mikser. Hvis du er nybegynner innen brødbaking, bruk et termometer for å måle vanntemperaturen nøyaktig og unngå å drepe gjæren. Foruten gjær, mel og honning inneholder deigen også eggeplommer, melk og litt sukker. Smør er nødvendig for å smøre bollen og formene. Brødet er moderat tett med en deilig skorpe. Skjær det i skiver, smør det med smør mens det fortsatt er lunkent, og nyt.

Oppskrift: Honningbrød

Nesten berømte brødpinner

Brødpinner, eller «grisini» på italiensk, er en allsidig snacks som er perfekt for en rask matbit, en erstatning for brød til hovedretter, en øl eller bare for å ta med på tur. De er en favoritt blant både barn og voksne. Pinnene bakes av gjærdeig og formes til lange tau. Pensle dem med smør, dryss over grovt salt, hvitløk og tørket oregano, og stek til de er gyllenbrune. Brødpinnene blir nesten nøyaktig som de som serveres på italienske restauranter.

Oppskrift: Nesten berømte brødpinner

Brød i en brødristerovn

En liten brødrister kan ikke bare brukes til å riste smørbrød, men også til å bake brød! Et flott alternativ til ovnen: brødet får en herlig gyllen skorpe og et luftig, mykt indre. Perfekt til toast, smørbrød og gryteretter.

Oppskrift: Brød i en brødristerovn

Boller med sopp

Disse gjærbollene er fylt med fransk duxelles-fyll – en konsentrert sopppasta. Til fyllet trenger du flere typer sopp, som sjampinjong og shiitake. De hakkes og stekes med løk, krydder og fløte i vin til all væsken har fordampet. Elt gjærdeigen, kjevle den ut og smør sopppastaen på toppen. For en mer intens smak, dryss fyllet med revet parmesan. Rull det stramt sammen, skjær det i snegleformede boller og stek. Noen minutter før de er ferdige, pensle overflaten av bollene med en velduftende blanding av smør, parmesan og frisk persille.

Oppskrift: Boller med sopp

Barn kan gjøre det: Focaccia

Alle barn elsker ferskt, mykt brød med sprø skorpe, og de vil elske hjemmelaget brød enda mer. Et av de enkleste gjærbrødene, selv barn kan lage, er italiensk focaccia. Det er mykt, deilig og utrolig aromatisk. Start med denne oppskriften på original focaccia toppet med grovt salt.

Oppskrift: Barn kan gjøre det: Focaccia

Glaserte vriboller

Disse bollene er perfekte på alle måter: en lett og luftig smule, et smakfullt fyll av smør, sukker og kanel, en deilig kremet glasur og pynt med strøssel. Bollene stekes i form av tvinner rullet til en snegleform. Gjærdeigen fylles først med fyllet, deretter tvinnes den for å lage et vakkert mønster, og bollen formes. Drypp umiddelbart de ferdige bollene med en glasur av smør og melis og pynt med strøssel.

Oppskrift: Glaserte vriboller

Kanelbaba

I motsetning til tradisjonell rombaba, bakes denne babaen uten tilsatt alkohol eller en spesiell form. Deigen formes for hånd til en vri og legges direkte på en stekeplate. Det rike fyllet er laget av en deilig blanding av margarin, brunt sukker, kanel, appelsinskall, lette rosiner og hakkede nøtter. Du kan erstatte smør med margarin i denne oppskriften om ønskelig. Drypp den ferdige kanelbabaen med en duftende sukker-appelsinglasur og nyt den ekstraordinære smaken.

Oppskrift: Kanelbaba

Pizza med ricotta og tomater

Hvis du aldri har jobbet med gjær, er pizzadeig den enkleste måten å bli kjent med denne ingrediensen på. Selv erfarne bakere vil synes denne oppskriften er ganske tilfredsstillende. Deigen er enkel å blande selv uten mikser, den er en glede å jobbe med, og viktigst av alt, den gir utmerkede bakevarer. De enkleste ingrediensene for et deilig topping: tomater, ricotta og friske urter. De vil gi hjemmelaget pizza en unik italiensk sjarm og aroma.

Oppskrift: Pizza med ricotta og tomater

Kanel-donuts

Det er best å planlegge på forhånd når du lager disse smultringene, ettersom gjærdeigen blandes kvelden før og deretter hever i kjøleskapet over natten. I kalde omgivelser virker gjæren saktere og jevnere, noe som til slutt forbedrer smaken på smultringene. Hvis du ikke har en smultringsskjærer, kan du ganske enkelt skjære deigen i firkanter, la dem heve igjen og steke dem i vegetabilsk olje, og overvåke temperaturen nøye for å sikre at deigen er gjennomstekt uten å brenne seg.

Oppskrift: Kanel-donuts

Hvitt sandwichbrød

Du kan bake deilig hjemmelaget hvitt brød i ovnen, selv uten en spesiell brødbakemaskin. Du trenger en minimal mengde ingredienser: tørrgjær, smør, mel og litt sukker og salt. Deigen er ganske enkel å elte, men vær forberedt på en lang prosess, som krever omtrent tre timers hevetid. Men det er verdt det, og resultatene vil bli imponerende. Du får fantastisk brød laget av naturlige ingredienser, med den perfekte teksturen for ethvert smørbrød.

Oppskrift: Hvitt sandwichbrød

Shamrockboller

Disse myke, kløverformede gjærbollene serveres rykende varme og vil bli en fast bestanddel i høytiden, takket være det sjarmerende utseendet og den deilige smaken, samt hvor enkle de er å tilberede. Ingen elting nødvendig: bare bland alle ingrediensene sammen, og vent deretter til deigen hever. For å forme bollene til kløver, legg tre deigkuler i hver muffinsform. De vil holde seg sammen under stekingen.

Oppskrift: Shamrockboller

Focaccia med oliven

Foccacia, Italias berømte flatbrød, har spredt seg over hele verden. Opprinnelig oppfunnet av folk på landsbygda for å spare mat, har smaken og den langvarige mykheten gitt det en universell tilhengerskare, noe som gjør det til en fast bestanddel ikke bare på italienske kafeer, men også på fine restauranter.

Oppskrift: Focaccia med oliven

Mikrobølgeovnsbrød

Du kan bake virkelig deilig brød selv uten ovn eller brødbakemaskin – i mikrobølgeovnen! Til denne oppskriften trenger du en ildfast form i glass. Selv om mikrobølgeovnsbrød mangler skorpe og farge, er det lett og luftig, med en herlig tekstur som minner om kinesiske dampede boller. Og det mest fantastiske er at det bare tar 4 minutter å steke!

Oppskrift: Mikrobølgeovnsbrød

Søtpotetboller

Disse deilige amerikanske bollene serveres på Thanksgiving og den fjerde juli. De er søte og har en behagelig tekstur, og har med rette fortjent sin status som et klassisk bakverk.

Oppskrift: Søtpotetboller

Grunndeig til søte rundstykker

En enkel gjærdeig som kan brukes til rullboller med alle typer søtt fyll. Disse bollene er praktiske fordi du ikke trenger å forme hver bolle individuelt; bare smør fyllet på den utkjevlede deigen, rull den sammen og skjær den til rundstykker. Deigen er enkel å elte for hånd og hever først på et varmt sted og deretter i kjøleskapet. La den stå over natten, og du vil bli positivt overrasket over hvor myk og smidig den blir. Det er en fantastisk base for en luftig og smakfull smule.

Oppskrift: Grunndeig til søte rundstykker

Flerkornsfocaccia med hvitløk og urter

Navnet «focaccia» kommer fra det latinske ordet som betyr «ildsted» – tradisjonelt ble flatbrød bakt i asken fra en peis. Denne flerkornsversjonen av focaccia er en fin måte å innlemme en rekke kornsorter i kostholdet ditt.

Oppskrift: Flerkornsfocaccia med hvitløk og urter

Shokupan-brød

Japansk melkebrød, shokupan, er det perfekte hvite sandwichbrødet: supermykt og luftig, med en litt søt tone. Denne versjonen bruker en yugong (en gjennomvåt blanding av deig og melk) som forrett, noe som bidrar til å gjøre brødet mykere og saftigere. Ikke la deg skremme av antall trinn – hele prosessen er ganske enkel, og resultatene er vel verdt innsatsen.

Oppskrift: Shokupan-brød

Fire årstiders focaccia med burrata

Denne elegante focacciaen er laget i stil med den tradisjonelle Four Seasons-pizzaen. Hver av de fire delene representerer en annen årstid: grønne erter og artisjokker symboliserer våren, tomater og basilikum representerer sommeren, sopp og gresskar representerer høsten, og pancetta og oliven representerer vinteren. Toppet med varm, kremet burrata er dette den perfekte forretten når som helst på året.

Oppskrift: Fire årstiders focaccia med burrata

Hvitt brød i en brødbakemaskin

Noen ganger er de enkleste oppskriftene de beste, og det er definitivt tilfellet med dette deilige brødet. Alt du trenger er en brødbakemaskin og noen få lett tilgjengelige ingredienser, noe som gjør denne oppskriften ideell for nybegynnere eller alle som ønsker å bake deilig hjemmelaget brød raskt. Dette brødet er flott til smørbrød, åpne smørbrød og toast.

Oppskrift: Hvitt brød i en brødbakemaskin







Kategorier: