Tequila Sunrise med hjemmelaget grenadine

Stemmer: 1

18+ Overdrevent alkoholforbruk er skadelig for helsen din!

Tid: 5 minutter.
Kompleksitet: lett
Mengde: 1 cocktail

Denne oppskriften handler ikke bare om en deilig cocktail med en herlig gradient som minner om en soloppgang. Den lar deg også lage hjemmelaget grenadinesirup til en Tequila Sunrise og granateplemelasse. Begge ingrediensene holder seg godt i kjøleskapet og passer til andre oppskrifter.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

Cocktail

90 ml tequila
Ferskpresset appelsinjuice
15 ml hjemmelaget grenadinsirup (se oppskrift nedenfor)
Is

Granateplesirup grenadine

4 kopper granateplejuice
0,5 kopper sukker
1 ss ferskpresset sitronsaft

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: tequila, granateplemelasse, Appelsinjuice

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

"Tequila Sunrise"

Fyll et høyt glass med is. Tilsett tequila. Tilsett nok appelsinjuice til nesten å nå kanten av glasset; mengden vil variere avhengig av glassets volum. Hell grenadinsirupen forsiktig i glasset og server. Ikke rør.
Hjemmelaget granatsirup, grenadin eller melasse

Hjemmelaget grenadinesirup:

Bland granateplejuice, sukker og sitronsaft i en 4-liters kjele og sett den over middels varme. Kok opp under omrøring til sukkeret er helt oppløst. Når sukkeret er oppløst, reduser varmen til middels lav og la det småkoke til væsken har redusert seg til 1,5 kopper, ca. 50 minutter. Den skal ha en sirupaktig konsistens. Ta kjelen av varmen og la den avkjøles i kasserollen i 30 minutter. Hell grenadinsirupen i et glass og la den avkjøles helt før du dekker til. Kan oppbevares i kjøleskap i opptil 6 måneder.

Granateplemelasse:

Bland granateplejuice, sukker og sitronsaft i en 4-liters kjele og sett den over middels varme. Kok under omrøring til sukkeret er helt oppløst. Når sukkeret er oppløst, reduser varmen til middels lav og la det småkoke til væsken har redusert seg til 1 kopp, ca. 70 minutter. Den skal ha konsistensen av tykk sirup. Ta kjelen av varmen og la den avkjøles i kasserollen i 30 minutter. Hell granateplemelassen i et glass og la den avkjøles helt før du dekker til. Kan oppbevares i kjøleskap i opptil 6 måneder.