Tid: 10 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 1

En tequila sour er en forfriskende søt og syrlig cocktail, forbedret i denne oppskriften med naturlig ananasjuice og salvie. Rist salvie, ananas og sirup i en shaker for å frigjøre de aromatiske saftene, tilsett tequila og sitronsaft, sil cocktailen over i et glass og nyt.

Ingredienser:

• 0,5 kopper sukker
• 4 biter ananas
• 2 store salvieblader
• 60 ml reposado tequila
• 15 ml ferskpresset sitronsaft

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

sukker, Ananas, salvie, tequila, sitronsaft

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1

• Tilbered sukkersirup:

  
  Bland 0,5 kopper vann og sukker i en kjele og kok opp over middels varme. Kok opp under omrøring til sukkeret er oppløst. La sirupen avkjøles. Du bør ha omtrent 2/3 kopp sirup. Dette er nok til 10 cocktailer.
Trinn 2
• For én drink: I en shaker bruker du en tresleiv til å mose ananas, salvie og 15 ml enkel sirup. Tilsett tequila og sitronsaft, fyll shakeren med is og rist godt. Sil cocktailen over i et avkjølt coupéglass.

Stemmer: 1