Tid: 10 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Den klassiske Mimosa-cocktailen er en herlig kombinasjon av champagne og appelsinjuice. Ree Drummond bestemte seg for å gjøre den litt mer tropisk ved å tilsette ananas og en skvett grenadine. I tillegg til smaken vil cocktailen fengsle alle med sin vakkert graderte farge, som minner om en soloppgang. Server med fruktspyd som en lett forrett.

Ingredienser:

• 10 ss. l. grenadin
• Rødt dekorativt sukker til å dekorere et glass
• 1 kopp ananas-appelsinjuice
• 360 ml avkjølt champagne
• 8 biter av fersk ananas
• 8 bringebær
• 4 appelsinskiver
• Spesialutstyr4 trespyd, 11 cm lange.

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

Appelsinjuice, Ananasjuice, grenadinsirup, champagne

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• Å dekorere glassHell 2 spiseskjeer grenadine i en liten bolle. Smør et jevnt lag med pyntesukker på en liten, flat tallerken. Dypp kanten av en 180 ml champagnefløyte i grenadinen for å fukte den. Trykk deretter kanten umiddelbart ned i sukkeret og virvl raskt rundt for å dekke den jevnt. Pynt 3 champagnefløyter til på samme måte.
Trinn 2
• Å lage en matbit, tre vekselvis ananasbiter, bringebær og mandarinskiver på fire 11 cm lange trespyd.
Trinn 3
• Hell 0,6 dl ananas-appelsinjuice i hvert glass. Topp med 90 ml champagne. Hell forsiktig 2 spiseskjeer grenadine i hvert glass. Hvis du haster, får du ikke soloppgangseffekten. Sett et spyd med frukt på toppen av hvert glass og server.

Stemmer: 1