S'mores-cupcake med brownierøre

Stemmer: 2

Tid: 45 minutter.
Kompleksitet: lett
Mengde: 24 cupcakes

S'mores-cupcake med brownierøre – en detaljert oppskrift.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

1/4 kopp fullkorns grahamkjeks eller 4 sprø kjeks, finknuste
110 g smør, romtemperatur
1 og 1/4 kopper sjokoladebiter
1/2 kopp sukker
2 store egg ved romtemperatur
2 ts vaniljeekstrakt
1/2 kopp premiummel
1/2 kopp quinoamel*
3/4 kopp mini marshmallows
SpesialutstyrMuffinsform med 24 kopper eller 24 muffinsformer

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: kjeks, sjokoladebiter (granulat), egg, premium mel, vaniljeekstrakt, kjeksdeig, marshmallow

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Sett stekeplaten midt i ovnen. Forvarm ovnen til 180 °C. Kle stekeplaten med bakepapir eller legg papirformer på den.

Varm smøret i en liten kjele på lav varme. Ta kjelen av varmen og tilsett 1,5 dl sjokoladebiter. Rør til sjokoladen er smeltet og blandingen er glatt.
Ha blandingen over i en middels stor bolle. Tilsett sukker, egg og vanilje. Visp inn mel til blandingen er helt blandet. Tilsett den resterende 1/4 av sjokoladebitene.

Fyll hver pappkopp med omtrent 2 spiseskjeer røre. Legg 3 mini-marshmallows i midten av røren. Dryss over 1/2 teskje kjekssmuler. Stek i 10–12 minutter. Avkjøl i 20 minutter og server.

Note

*Quinoamel er tilgjengelig i helsekostbutikker..

Kategorier:

oppskrift / Desserter / Cupcakes, kjeks / Brownie / / / Amerikansk mat / Giada De Laurentiis

Lignende oppskrifter