Brownie "Sebra"

Stemmer: 1

Bilde av retten: Barbara Feinblum

Tid: 4 timer.
Kompleksitet: lett
Mengde: 20 kaker

Brownie "Zebra" - detaljert oppskrift.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

1 kopp smør
1,5 kopper sukker
0,5 kopp brunt sukker
4 egg
1,5 ts vanilje
1,33 kopper premiummel
3 kopper ferske kokosflak, pluss ekstra til å drysse over
0,5 ts salt
100 g mørk sjokolade
30 g halvsøt sjokolade
1/8 ts natron
1/3 kopp kremfløte
1 kopp sjokoladebiter

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: sjokoladebiter (granulat), egg, premium mel, krem, vanillin, brunt sukker, kokosflak, mørk sjokolade, halvsøt sjokolade

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Forvarm ovnen til 180 °C.

Kle en ildfast form med folie og smør.

Pisk smøret til det er mykt. Tilsett sukker, ett egg om gangen og vanilje, tilsett deretter kokosflak og bland til en jevn masse. Tilsett mel og salt.

Smelt sjokoladen i et vannbad og tilsett natron.

Sett av 2/3 av den hvite deigen til det øverste laget. Tilsett den smeltede sjokoladeblandingen i resten av deigen. Bland godt og hell den i formen, og topp med et lag med hvit deig. Stek i ca. 40 minutter. La den avkjøles når den er stekt. Ta den ut av formen og fjern folien.
I en separat kjele blander du fløten og sjokoladebitene til det koker opp. Rør til sjokoladen er helt smeltet.

Smør varm sjokoladesaus over browniesene. Hvis du vil drysse med kokos, gjør det mens sjokoladen fortsatt er våt. Skjær i firkanter og server.

Oppskrift brownies med et lag med iskrem.