Brownie-cupcake med iskrem
Stemmer: 3
Tid:
Kompleksitet: lett
Mengde: 12 stk.
Kompleksitet: lett
Mengde: 12 stk.
Brownie-cupcake med iskrem – en detaljert oppskrift.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 150 g smør, myknet og kuttet i biter
- 1/4 kopp kakaopulver
- 100 g mørk sjokolade, hakket
- 2/3 kopp kokende vann
- 1 og 1/4 kopp sukker
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 2 store egg
- 1 kopp premiummel
- 1/2 ts fint salt
- 1/2 ts bakepulver
- 1/4 teskje natron
- 1/2 kopp finhakkede ristede valnøtter
- 1/3 kopp halvsøt sjokolade
- 1/2 l vaniljeis
- 1/4 kopp tilberedt varm sjokoladesaus
- 2 ss. farget strøssel
- 12 hermetiske kirsebær i likør, uten sirup
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: halvsøt sjokolade, mørk sjokolade, premium mel, egg, vaniljeekstrakt, valnøtter, cocktailkirsebær, kakao, iskrem
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 180 °C og kle en standard muffinsform med 12 muffinsformer av papir.
Bland smør, kakaopulver og sjokolade i en stor bolle. Hell i det kokende vannet og la det stå i 5 minutter. Bland til en jevn masse, og visp deretter inn sukker, vanilje og egg.
Tilsett mel, salt, bakepulver og natron og bland til en jevn masse. Tilsett valnøtter og sjokolade. Fordel røren i formene, fyll dem tre fjerdedeler fulle. - Stek cupcakesene i omtrent 22–24 minutter, til en tannpirker stukket i midten kommer ut med saftige smuler. Avkjøl i formen i 5 minutter, og la dem deretter avkjøles helt på en rist.
Mens cupcakesene steker og avkjøles, ha 12 små kuler med iskrem på en stor tallerken eller stekeplate og sett dem i fryseren.
Før servering, lag et lite snitt i kaken og legg en kule iskrem på toppen. Drypp over varm sjokoladesaus og pynt med strøssel og et kirsebær.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
