Schorle-cocktail med te og blåbær
Stemmer: 2
Tid: 15 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Denne elegante og vakre sommerdrinken krever bare fem enkle ingredienser. Isteen og sirupen kan lages på forhånd og oppbevares i kjøleskapet i opptil en uke. Ha dem for hånden, og når gjestene kommer, åpner du bare en flaske musserende vin og lager cocktailen.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 6 Earl Grey teposer
- 1/2 kopp sukker
- 1 stor bunt mynte, stilker og blader hakket, pluss 4 kvister til pynt
- 2 kopper blåbær
- Avkjølt musserende vin
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: svart te, musserende vin, blåbær, mynte
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Kok opp 1 kopp vann i en liten kjele. Skru av varmen, tilsett teposene og la det trekke i 5 minutter. Fjern deretter posene. Tilsett 1 kopp isbiter og rør til teen er helt smeltet. Hell teen i et målebeger med væske og avkjøl i kjøleskapet i omtrent 30 minutter.
- I mellomtiden, varm sukkeret med 1/2 kopp vann i en liten kjele over middels varme, rør av og til, i omtrent 5 minutter til sukkeret er oppløst. Skru av varmen, tilsett mynten og rør til den har visnet. La det avkjøles helt i romtemperatur, omtrent 30 minutter.
- Sil den avkjølte myntesirupen over i et stort målebeger eller en mugge, og press deretter bladene med en tresleiv eller slikkepott for å få ut så mye væske som mulig. Hell av mynten. Tilsett blåbærene, og bruk en tresleiv eller potetmoser til å knuse de fleste bærene lett (du kan la noen være hele). Tilsett isteen og bland.
- For servering, fyll fire høye glass med is. Fordel blåbærblandingen i dem. Topp hvert glass med musserende vin. Pynt med en myntekvist og server umiddelbart.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
