Tid: 15 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8–10

En oppskrift på salat med strimlet savoykål, ristede spisskummenfrø, gulrøtter og blåbær, tilsatt vineddik og honning.

Ingredienser:

• 1 hode savoykål
• 1/2 hode løk
• 1 gulrot, kuttet i tynne strimler eller revet
• 550 ml blåbær (ca. 2 kopper)
• 1 kopp majones
• 2 ss rød vineddik
• 1 ss honning
• 2 ss hakket fersk koriander
• 1 ss ristede spisskummenfrø
• Grovt salt

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

Savoykål, løk, gulrot, blåbær, majones, vineddik, honning, koriander, spisskummen

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• Strimle kålen og skjær løken i halve ringer. Bland kål, løk, gulrøtter og blåbær i en stor salatbolle.
Trinn 2
• Tilsett majones, eddik, honning, koriander, spisskummen og salt etter smak i salatskålen og bland.

Stemmer: 3