Eplepektin

Dette jordbær-bringebærsyltetøyet krever ingen koking, noe som betyr at det beholder maksimal mengde vitaminer og gunstige mikroelementer. Kombinasjonen av bringebær og jordbær alene skaper en subtil smak og aroma, og litt appelsinskall gjør det enda mer... les mer

Den syrlige, fruktige smaken i denne sausen forsterkes av den pikante smaken av allehånde og sort pepper som tilsettes under kokeprosessen. Sausen er laget med tranebær og syrlige Granny Smith-epler, som småkokes i alkoholholdig eplecider og deretter siles gjennom en sil. les mer

Du kan bruke hvilken som helst squash eller zucchini til å lage denne relishen. Klem grønnsakene for å fjerne væske på forhånd, slik at relishen ikke blir vannaktig, men i stedet vil glede deg med sin rike, krydrede smak og tykke tekstur, som kan oppnås ved å... les mer

• Pannekaker
• Hjemmelaget smør
• Appelsin- og blåbærsyltetøy

Disse deilige og luftige bollene er laget av gjærdeig og stekt i en panne i metallringer, noe som gjør dem veldig høye og pent runde. Den flytende deigen blandes med melk og mel, og både gjær og - les mer

• Terte
• Blodappelsinsyltetøy

Linzer-terte er en verdensberømt pai fra den østerrikske byen Linz. Den er laget med en smuldrete, delikat mandelbunn, toppet med syltetøyfyll og en gitter av samme deig som - les mer

• Deig
• Fylling

Denne franske galetten er enkel å lage og har en herlig fruktig, bæraktig smak med et hint av ingefærkrydder. Lag eple- og bjørnebærfyllet, og tilsett litt maisenna for å gi det en behagelig, litt geléaktig konsistens. les mer

• Skotsk kjeks
• Syltetøy til eplepai

Tradisjonell skotsk svampkake er ikke det begrepet «kjeks» betyr i russisktalende land. Denne typen kake bakes vanligvis med sukker, smør og havregryn. I denne oppskriften er ikke den siste ingrediensen... les mer

Butikkhyllene er overfylte med et utvalg av hermetiske eksotiske frukter. Men hvorfor ikke lage noe lignende selv med aprikoser som vokser i hagen din? Disse hermetiske skivene er perfekte som fyll i bakevarer, og er perfekte for... les mer

Når man røyker kjøtt på grill eller barbecue, moppes det med jevne mellomrom. En mopp er en spesiell saus som påføres kjøttet med en børste, tilsvarende en liten mopp, under røykingen for å forhindre at det tørker ut og... les mer

Et glass med velduftende jordbærsyltetøy kan være en fantastisk gave. les mer

Eplepektin kan tilsettes som et naturlig fortykningsmiddel til forskjellige geléer, syltetøy, konserver og søte sauser. les mer