Sprø kanelmammie-frokostkaker
Stemmer: 1
Tid: 1 time.
Kompleksitet: lett
Mengde: 12–18 stk.
Kompleksitet: lett
Mengde: 12–18 stk.
Hvis du planlegger en Halloween-fest med barna, kan du unne dem disse sprø mammakakene. De er laget med kanelsmakende frokostblanding, som Cini-Minis, blandet med risgrøt og smeltede marshmallows for å holde alt sammen. Når de har stivnet, skjærer du kakene i rektangler og trer dem på pinner, og pynter deretter med hvit glasur og godteri for å gi mammaen bandasjer og blå øyne.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
Kaker
- 6 spiseskjeer smør
- 280 g mini-marshmallow
- En klype grovt salt
- 4 kopper sprø firkanter med krutonger (ferdiglaget frokostblanding)
- 3 kopper puffet risblanding (klar frokostblanding)
Glasur
- 2,5 kopper melis
- 1 ss tørr eggehvite
- Sjokoladedrageer i svart glasur, til øynene
- 1/4 ts malt kanel
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: smør, marshmallow, tørr frokost, melis, eggepulver, sjokoladebiter (granulat), kanel
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
Forbered kakene:
Kle en firkantet form på 22 cm med folie, og la det være 5 cm overheng på begge sider. Spray lett med matoljespray. Smelt smøret i en stor kjele på middels varme. Tilsett marshmallows og salt, og kok under omrøring til marshmallows er smeltet og glatt, ca. 5 minutter. Ta kjelen av varmen, rør inn grøten, og dekk den jevnt med marshmallowblandingen. Hell deretter blandingen i den forberedte formen og trykk den ned. La den stå i romtemperatur i 30 minutter.I mellomtiden, lag glasuren:
I en stor bolle, visp sammen 2 kopper melis og de tørre eggehvitene. Tilsett 4 spiseskjeer vann og pisk med en mikser på middels høy hastighet til en jevn masse og konsistensen av tykk glasur. Tilsett ytterligere 1–2 spiseskjeer vann hvis glasuren er for tykk. Dekk til med et fuktig papirhåndkle og plastfolie og sett til side til den skal brukes.- Trekk av folien og løft kaken ut av formen, og skjær den deretter i rektangler. Stikk en kjærlighet på pinne i hvert rektangel. Bruk en pensel til å smøre et jevnt lag med frosting på hver kake. Tilsett den resterende 1/2 koppen melis og malt kanel til resten av frostingen; visp med en elektrisk mikser til den tykner. Ha frostingen over i en liten plastpose med glidelås og klipp av hjørnet. Spray tynne linjer på kakene slik at de ser ut som bandasjer, og legg øyne til mumiene ved å plassere 2 sjokoladedråper på hver kake. La det stivne i omtrent 15 minutter.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
