Pølser - mumier i filodeig
Stemmer: 2
Tid: 55 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8
Ikke vær for nøye når du pakker pølsene inn i deig. Uforsiktighet vil bare få de små mumiene til å se skumle ut.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1 pakke (450 g) pølser med pølser
- 60 g cheddarost, tynt skåret i 16 tynne skiver
- 0,5 ts bordsalt
- 0,25 ts hvitløkspulver
- 0,25 ts nykvernet sort pepper
- 8 ark filodeig
- 110 g smeltet usaltet smør
- Ketchup, gul sennep, barbecuesaus eller en hvilken som helst dippsaus etter eget valg
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: pølser, cheddarost, hvitløkspulver, filodeig
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 200 °C. Kle en stekeplate med bakepapir. Skjær pølsene på langs og legg en osteskive inni hver. Sett til side. Bland salt, hvitløkspulver og pepper i en liten, dyp bolle.
- Ta ett ark med butterdeig. Dekk resten av deigen med et fuktig håndkle eller papirhåndkle. Legg deigarket på et stort skjærebrett eller en arbeidsflate og smør det lett med smeltet smør. Dryss krydderblandingen over og brett det i to på langs. Pensle oversiden med smeltet smør og skjær i tykke, 1,25 cm lange strimler. Ta halvparten av deigstrimlene og surr den ene pølsen inn slik at den ligner en mumie. Surr den andre halvparten av strimlene rundt den andre pølsen, noe som betyr at du trenger ett ark med deig til å surre inn to pølser. La det være litt plass øverst på pølsen uten innpakning, slik at det ser ut som om mumiens ansikt titter ut under deigen.
- Legg pølsene på den forberedte stekeplaten. Gjenta prosessen med resten av deigen, smøret, krydderblandingen og pølsene. Smelt smøret på nytt hvis det begynner å stivne under stekingen.
- Stek i 25 minutter, til mummipølsene er sprø og gyllenbrune. Pynt eventuelt mummiens øyne med ketchup eller majones og server med ekstra saus.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
