Kongelig Sazerac
Stemmer: 3
Tid: 5 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 1
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 1
Sazerac-cocktailen er en nær slektning av den populære Old Fashioned, men kan skryte av en mer kompleks smak og aroma takket være tilsetningen av en skvett anislikør, som brukes til å skylle glasset før de resterende ingrediensene tilsettes. Hvis du er en whiskyelsker som ser etter en ny smaksopplevelse, er Sazerac det perfekte valget!
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- Anislikør (helst Pernod eller pastis)
- 2 sukkerbiter
- 2–3 dråper bitter (helst Peychauds)
- 60 ml rugwhisky
- 2 store isbiter
- Til serveringet avkjølt glass med gammeldags øl
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: whisky, Peychauds bitter, Anislikør
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Hell en liten mengde Pernod eller Pastis i et avkjølt whiskyglass. Svirvl rundt slik at glasset dekkes, og hell deretter. Fukt sukkerbitene med bitter og slipp dem i glasset. Knus terningene med en skje eller muddler. Tilsett whisky og 2 isbiter. Rist og server.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
