Den deiligste Sazeracen
Stemmer: 5
Tid: 5 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 1
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 1
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 191, totalt fett - G., mettet fett - G., proteiner - G., karbohydrater - G., fiber - G., kolesterol - mg, natrium - mg, sukker - G.
Kalorier 191, totalt fett - G., mettet fett - G., proteiner - G., karbohydrater - G., fiber - G., kolesterol - mg, natrium - mg, sukker - G.
New Orleans Sazerac regnes som en av Amerikas eldste cocktailer. Denne blandingen av rugwhisky, bitter, absint, sukker og sitronskall er en ekte klassiker, laget av generasjoner av bartendere fra New Orleans. Følg denne trinnvise oppskriften nøyaktig, så går du aldri feil.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1 sukkerterning
- 75 ml rugwhisky
- 3 dråper Peychauds bitter
- 2 dråper Angostura
- En dæsj absint
- 1 sitronskall
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: Absint, whisky, Peychauds bitter, Angostura-bittere, sitron
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Avkjøl det ene Old Fashioned-glasset og bruk det andre til blanding (denne cocktailen ristes ikke). Ha en sukkerbit i glasset. Tilsett et par dråper vann og rør til sukkeret danner en pasta. Hell i whiskyen og begge bittersortene. Tilsett isbiter og rør.
- Hell en liten mengde absint i et avkjølt glass og svirvl det rundt inni; kast overflødig. Sil cocktailen over i glasset som inneholder absinten. Klem sitronskalloljen ned i cocktailen og hell den i glasset. Server umiddelbart.
Kategorier:
Oppskriftsamlinger
Lignende oppskrifter
