Dessert «Eton Mess»
Stemmer: 3
Hvis du lager Eton Mess med jordbær utenom sesongen, kan du bruke ferskpresset granateplejuice. I dette tilfellet drysser du bær og granateplefrø over toppen av den luksuriøse marengskremen.
Tid: 10 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Det finnes ingen versjon av denne puddingen jeg ikke elsker, og jeg har laget flere. Denne bruker fersk granateplejuice av god kvalitet på flaske for å frigjøre den velduftende sommernektaren fra jordbærene.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 4 kopper jordbær
- 2 ts ultrafint sukker eller vaniljesukker
- 2 teskjeer granateplejuice
- 2 kopper kremfløte
- 1 pakke med porsjoner marengskurver
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: marengs, jordbær, granateplejuice, vaniljesukker, krem
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Fjern begerbladene fra jordbærene og hakk dem. Ha dem i en bolle, tilsett sukker og granateplejuice, og la dem stå slik at saften slippes ut mens du pisker kremen.
I en stor bolle pisk kremfløten til den er tykk, men fortsatt myk. - Knus 4 marengsformer grovt: du trenger både biter og fint støv for å få riktig tekstur.
- Sett til side omtrent en halv kopp hakkede jordbær og vend de resterende bærene inn i marengskremen.
Fordel desserten på fire serveringsfat eller glass og topp hver porsjon med noen av de resterende jordbærene og juice.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
