Hjemmelaget mojito

Stemmer: 1

18+ Overdrevent alkoholforbruk er skadelig for helsen din!

Tid: 2 timer og 50 minutter
Kompleksitet: lett
Mengde: 8 cocktailer

Først blander du mynte og lime, deretter tilsetter du rom og is – det er hemmeligheten bak å lage drinken i henhold til Bobby Flays oppskrift. Denne forbehandlingen lar ingrediensene trekke ut alle mulige aromaer, og skaper en cocktail med en lys og rik smak.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

1 liter hvit rom
1/2 kopp fersk limesaft
2 lime, skåret i båter, pluss mer til pynt
Kullsyreholdig vann
1/2 kopp friske mynteblader, pluss kvister til pynt
2 kopper knust is, pluss ekstra til servering
1 kopp mynte-limesirup, se oppskrift nedenfor

Mynte- og limesirup:

2 ss sukker
2 ss vann
Skallet av 2 lime
1/2 kopp friske mynteblader

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: kalk, mynte, rom, kullsyreholdig vann

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Knus mynteblader og limebåter med 2 kopper knust is i bunnen av en stor mugge. Tilsett mynte-limesirup, rom, limesaft og mer is. Topp med club soda etter smak. Hell i glass med is og server. Pynt hvert glass med en limebåt og myntekvister, om ønskelig.
Mynte- og limesirup:

Kok opp sukker og vann i en middels stor kjele og la det småkoke til sukkeret er helt oppløst, ca. 1 minutt. Ta kjelen av varmen, rør inn limeskall og mynte, og la det stå i romtemperatur i 30 minutter slik at sirupen får trekke inn lime- og myntesmaken. Sil for å fjerne mynte og skall, dekk deretter til og sett i kjøleskapet til det er avkjølt.

Kategorier:

oppskrift / Festlige retter / Alkoholholdige cocktailer / Cocktailer med rom / Kubansk mat / Bobby Flay

Lignende oppskrifter