Jordbær-basilikum-mojito
Stemmer: 4
Tid: 55 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 20
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 20
Hvis du er åpen for nye smakseksperimenter, legg til side den tradisjonelle mynten og limen og lag en jordbær- og basilikummojito. Denne forfriskende, harmoniske kombinasjonen vil fengsle deg med sin livlige smak og berusende aroma, vanskelig å motstå. Basen av cocktailen – jordbær- og basilikumpuré – kan tilberedes på forhånd og oppbevares i kjøleskapet. Og når festen begynner, hell den bare i glass, topp med is, rom og brus, uten å kaste bort tid på å mose bladene. Praktisk for en stor gruppe, puréen gir nok til 20 cocktailer.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
Jordbær-basilikumpuré
- 2 kopper granulert sukker
- 1,2 kg jordbær, avskallede og delt i fire
- 4 kopper ferskpresset limejuice
- 60 g friske basilikumblader (ca. 60 stk.)
Jordbær-basilikum-mojito
- 1 flaske (750 ml) lett rom
- Kullsyreholdig vann etter behov
- 20 stilker fersk basilikum, til pynt
- 4 lime, kuttet i båter til pynt
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: sukker, jordbær, limesaft, kalk, basilikum, rom, kullsyreholdig vann
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
Jordbær-basilikumpuré:
For å lage enkel sirup, bland sukker og 2 kopper vann i en kjele og varm over middels varme, rør etter behov, til sukkeret er helt oppløst. Sett til side og la det avkjøles helt.- Bland halvparten av jordbærene, limesaften og basilikumen i en foodprosessor. Kjør til du får ønsket konsistens. Jeg pulser 10–15 ganger, og puréen blir glatt. Ha over i en mugge eller beholder. Gjenta med den andre halvparten av ingrediensene og ha i samme beholder. Hell i den romtempererte sirupen, rør om og sett i kjøleskapet i minst 30 minutter.
Jordbær-basilikum-mojito:
Hell 0,5 kopper jordbær-basilikumpuré i hvert glass. Tilsett 60 ml av din favoritt lette rom, tilsett is og rør forsiktig. Topp hver cocktail med kullsyreholdig vann. Pynt hver drink med en basilikumkvist og en limebåt.
Kategorier:
Oppskriftsamlinger
Lignende oppskrifter
